Mănâncă, bea și bucură-te de viață la scurt timp după revista Split
Primăvara este foarte utilă în fiecare an, chiar dacă trebuie să recunosc că nu este vorba în primul rând de flori și albine pentru mine. Mai degrabă, mă gândesc cu adevărată bucurie la transformarea sărbătorilor care ni se acordă una după alta în lunile de primăvară în excursii fructuoase de weekend. Acum am văzut multă lume și de aceea mă simt uneori ca niște excursii scurte puțin mai interesante și mai plăcute. Google, verificat, rezervat - este plecat la Split, deoarece temperaturile calde, istoria impresionantă sub formă de clădiri venerabile (situl Patrimoniului Mondial UNESCO!) Și, ceea ce caut în principal, delicii culinare variate sunt garantate.
Sunt întotdeauna un fan al bucătăriei mediteraneene și faptul că și croații pot găti a fost dovedit deja în unele restaurante italiene, care sunt adesea conduse de proprietari și bucătari croați. Însă Croația are propria sa bucătărie fantastică, începând cu antipasti mediteraneeni excelenți până la mâncăruri consistente, consistente din carne. Mai ales pe coasta Adriaticii, mulți dintre începătorii croați dezvăluie influențe italiene, precum și grecești, astfel încât un tzatziki de casă, mâncăruri mici cu brânză de oaie sau șuncă uscată la aer aterizează adesea pe masă. Cu toate acestea, probabil, voi mânca în principal felul de mâncare național, „EvapÄ” (rulouri de carne tocată). Deși unul sau altul pește proaspăt sau poate chiar homar (?!) Îmi va traversa calea, pentru că, dacă vă așezați de-a lungul promenadei, vă puteți răsfăța cu cele mai bune specialități din fructe de mare.
Pofta de mâncare se va seta automat atunci când traversați frumosul oraș vechi alb-marmură, deoarece aproape peste tot puteți găsi cafenele liniștite și restaurante care vă invită să rămâneți cu arome la grătar. Indiferent dacă vă place sau nu mirosul mai special, cu siguranță nu trebuie să ratați o vizită la piața de pește (Peskarija), care, situată în centrul orașului vechi, este greu de ratat. În fiecare zi, de dimineața devreme până la ora 14, te poți minuna de creaturile marine proaspăt capturate, sub care sunt sigur că vor fi tone de macrou, sardine și hamsii. Și dacă, la fel ca mine, nu ați stat într-unul dintre hotelurile anonime, ci într-un apartament de vacanță atmosferic, trebuie să vă aprovizionați cu câteva sardine, pe care să le puteți marinat proaspăt și să vă devorați pe balcon cu vedere la Split seara.
Ei bine, dacă nu puteți mânca pește, vă recomandăm piața (Pazar), pe care o întâlniți imediat ce mergeți spre fostul Palat Imperial Roman (Palatul lui Dioclețian). „Piața verde” se desfășoară pe Pazar, care poate să nu ofere nimic surprinzător, dar este încă colorată cu tot felul de fructe proaspete, legume și flori (potrivite pentru primăvară!). Aici veți avea, de asemenea, posibilitatea de a gusta specialități originale dalmate, pe care le puteți împacheta în valiză pentru a vă răsfăța amintirile croate de vacanță acasă. Pentru că da, există cu adevărat: produse care provin din regiunea Dalmației. De exemplu, nu atât de necunoscutul lichior de cireș Maraschino a fost inițial distilat din cireșe dalmate.
Și dacă doriți să vă bucurați de delicatese culinare croate acasă, veți fi încântați că puteți avea aici și câteva restaurante croate foarte bune aici și chiar puteți livra. Foto: Downtown Split (c) Pixabay