Mănâncă bine în ciuda chimioterapiei și radioului Le Bel Age
Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !
22 septembrie 2014
De Jacqueline Simoneau
Ediții Guy Saint-Jean
Persoanele supuse chimioterapiei și radioterapiei trebuie adesea să facă față modificărilor fiziologice - dureri de gură, dificultăți de înghițire sau de mestecat, greață etc. - care afectează apetitul și gustul. A mânca bine este mai important ca niciodată pentru a menține puterea și a vă recupera rapid după tratament. Soluția: Cele mai bune rețete în timpul chimioterapiei sau radioterapiei (Éditions Guy Saint-Jean) de José van Mil și Christine Archer-Mackenzie, un ghid foarte relevant conceput pentru a ajuta persoanele cu cancer să depășească, ori de câte ori este posibil, diferitele probleme alimentare cu care se pot confrunta.
La masă
José van Mil, bucătar de renume și consultant alimentar, și Christine Archer-Mackenzie, radiolog și psiholog specializat în oncologie, și-au pus în comun experiența pentru a dezvolta o metodă unică bazată pe texturile alimentelor. În total, 6 texturi diferite și peste 100 de rețete care să le însoțească.
Șase texturi diferite
Textura ușoară, catifelată și moale nu necesită masticare. Este potrivit pentru cei care se luptă cu dureri în gură și gât.