Mănâncă bine pentru a îmbătrâni bine

Este posibil să trăiești mai mult timp în sănătate, pentru cercetători. În Franța, speranța de viață este de 83,5 ani ... dar speranța de viață în stare bună de sănătate este de numai 63,5 ani.

Pentru Anthony Fardet, cercetător în nutriție într-o mare organizație franceză, a mânca bine este pârghia principală pentru a avea un metabolism sănătos, capabil să reziste atacului timpului și bolilor cât mai mult posibil.

Anthony Fardet a devenit cunoscut în urmă cu 3 ani cu o carte despre care s-a vorbit mult: Halte aux foods ultra process, publicată de Thierry Souccar éditions. Acest cercetător a fost probabil primul din Franța care a avertizat despre produsele ultraprelucrate care ne determină să consumăm excesul de zaharuri.

---