Mănâncă bine și slăbește cu intuiție
Toți oamenii o au: inteligența corpului. Prin intermediul acestora, simțim intuitiv ce mâncare și în ce cantitate este bună pentru noi. Mai ales atunci când suntem supraponderali, merită să ne folosim din nou inteligența somatică mai mult - și să slăbim fără să ținem dietă!
Mâncarea prin simțire te face mai slab și mai sănătos
Consumatorii intuitivi au un IMC mai mic, iar colesterolul lor, nivelurile cardiovasculare, de asemenea, sunt mai bune, au arătat cercetările. Dar ce înseamnă exact intuitiv? Mai presus de toate, înseamnă: să mănânci ceea ce este bine pentru tine și să te oprești când ești plin. Nimic mai ușor decât asta, s-ar putea crede. Dar nu este atât de simplu, deoarece am uitat în mare parte cum să percepem semnalele de foame sau de sațietate, bunăstare sau indigestie. Dar cu puțină practică putem redescoperi această cunoaștere instinctivă!
Inteligența corpului - un fiu vitreg al societății de realizare
Capacitatea corpului nostru de a arăta de ce are nevoie și ce nu este înnăscută, dar deseori îngropată. Pentru că în viața noastră de zi cu zi, gândirea sobră contează adesea mai mult decât simțirea intestinului: stăm la computer, procesăm fișiere, folosim mașini, folosim smartphone-ul, conducem o mașină. Adesea există chiar neîncredere în impulsurile corpului: nu ai mânca doar cartofi prăjiți sau batoane de ciocolată dacă ai asculta complet corpul tău?
Nu, spun oamenii de știință: dacă ne lăsăm ghidați de foame, de starea noastră de spirit și de reacțiile fizice, atunci vom mânca chiar singuri. Obținem toate ingredientele importante și nu consumăm mai mult decât este necesar. Această cunoaștere a corpului se mai numește și inteligență somatică (fizică). "Lucrul frumos al inteligenței somatice este că nu trebuie să vă faceți griji prea mult în legătură cu aceasta. Este doar acolo dacă nu o suprimați cu forță sau nu o ignorați", spune medicul și expertul în nutriție Dr. med. Rosa Aspalter pe blogul ei.
Apetitul nu este doar foamea!
Primul pas către o mâncare intuitivă este chiar să observi din nou când ți-e foame. Important: distincția dintre foame și apetit. Aproape întotdeauna îl aveți pe acesta din urmă atunci când vedeți un tratament. Ar trebui să mănânci numai atunci când ți-e foame. La rândul său, acest lucru trebuie luat în considerare într-un stadiu incipient. Pentru că dacă aștepți până când senzația de foame este prea puternică, cu greu te poți abține în timp ce mănânci.
Pe de altă parte, senzația de poftă ar trebui să se bucure cu prudență: nu este declanșată de nevoile reale, ci de nivelurile scăzute de zahăr din sânge, avertizează experții. De cele mai multe ori ultima masă a fost bogată în carbohidrați (dulciuri, produse din făină albă), ceea ce a determinat creșterea glicemiei. Dacă apoi scade prea repede, declanșează adesea o „mâncare excesivă”. Prin urmare, ar trebui să reacționați la răceală la "foamea fierbinte": pureați una sau două bucăți de fructe cu apă minerală pentru un shake sau mestecați niște glucoză. Câteva minute mai târziu, simți din nou dacă și ce îți este cu adevărat foame.
Intuitia știe când este suficient
Diferențierea la apetit este de asemenea importantă pentru a percepe când cineva este plin. Ne asigură că ne place să spunem da desertului - dar acesta nu este un indicator că nu am fost plini de mult timp. Puteți spune că sunteți plin atunci când creierul raportează: Bine, văd mâncarea. Dar sincer? Nu ar strica prea mult să lăsăm restul în urmă acum.
Timp în loc de grabă
Dar pentru ca noi să percepem acest mesaj, trebuie să scăpăm de graba de la masă. Majoritatea mănâncă prea repede și astfel depășesc mesajul stomacului că este plin, care ajunge încet și cu puțină întârziere. Ca exercițiu, puteți pune cuțitul și furculița pentru scurt timp după fiecare mușcătură, până când ați terminat de mestecat și de înghițit. Dacă te obișnuiești cu ceva mai mult confort în timp ce mănânci, vei observa: un sentiment de sațietate apare mult mai devreme decât înainte. Dacă încetezi să mănânci în acest moment, slăbești.
Ce mâncare mi se potrivește?
Dar ce anume ar trebui să mănânci cu o nutriție intuitivă? Lucrul frumos este: Nimic nu este prescris! Poți doar să simți: Ce îmi vine să fac acum? Ce mă atrage la cumpărături? Cu ce legume s-ar putea să mă gândesc la un fel de mâncare spontan, ce fel îmi atrage atenția cu produse lactate sau la ghișeul pentru pește și carne? Nu este necesar să faceți cumpărături și să mâncați „sănătos”. Pentru că doar pentru că ceva este recomandat ca sănătos nu înseamnă că este bun și pentru noi: De exemplu, mulți oameni nu pot tolera alimentele crude, primesc gaze. În schimb, lucrurile aparent nesănătoase pot fi de asemenea bune: creierul are nevoie și de zahăr (carbohidrați) pentru a funcționa. Și chiar dacă nu ne place ceva, acum ar fi deranjant pentru o intuiție funcțională să îl consumăm oricum doar pentru că este sănătos.
Mâncarea conform intuiției ia în considerare, prin urmare, "că nevoile noastre individuale sunt foarte diferite. Dieta optimă este, prin urmare, aceea pe care o persoană o dorește, care îi place și care îi place", subliniază psihologul și omul de știință Thomas Frankenbach într-un interviu. Dar nevoile noastre se schimbă în funcție de situația din viață, stresul mental și fizic, vârsta și sezonul. Deci, numai noi înșine putem găsi mâncarea potrivită.
Ceea ce este drept creează o bună senzație intestinală!
Când o mâncare este bună pentru noi, o putem simți: suntem plini, dar nu plini, avem o senzație plăcută în stomac, nu suntem obosiți, nu avem gaz, nu avem eructații sau arsuri la stomac după aceea. De asemenea, nu avem senzația că lipsește ceva dulce sau sărat acum. Aceste percepții sunt fiabile - dacă le acordăm cu adevărat atenție. „Dacă cineva poate mânca un litru de înghețată fără să se simtă rău, probabil că și-a blocat inteligența somatică în subsol!”, Spune Dr. med. Aspalter.
Mâncarea intuitivă înseamnă, de asemenea, perceperea „efectelor tardive” ale consumului de mâncare: A reacționat poate pielea la dulciuri cu o erupție cutanată sau la carnea grasă cu exacerbarea unei boli de piele? Ați avut dureri de stomac sau dureri de cap de ceva timp după ce ați mâncat? Se întoarce foamea la scurt timp după vasul pentru paste sau fast-food, deoarece acestea sunt digerate rapid, iar nivelul zahărului din sânge scade rapid după aceea? Astfel de experiențe vor să curgă în decizia de cumpărare și gătit în viitor.
Percepți factorii de stres
Sentimentul nou descoperit pentru ceea ce este bun și ceea ce nu poate fi extins acum la alte domenii ale vieții. De exemplu, stresul nerezolvat te face supraponderal. „Principala cauză a îngrășării nu este voința slabă, ci stresul!”, Spune cercetătorul creierului, profesorul Achim Peters de la Lübeck. Această povară poate proveni din prea multă muncă, dar și din lipsa de șomaj, din rolul epuizant al unei mame, din parteneriat sau din probleme legate de bani. De aceea, „afecțiunea, securitatea, securitatea” sunt mai importante decât dietele, a spus Peters într-un interviu SPIEGEL.
Dar pentru că nu orice stres poate fi rezolvat, tot ceea ce ameliorează stresul și anxietatea ajută și acum. Metode precum antrenamentul autogen sau meditația, care reduc în mod demonstrabil nivelul de stres după doar câteva săptămâni, ajută aici. Puteți să vă întrebați propria intuiție cu ce metodă vi se potrivește acum sau cu care ați jucat de mult timp.
Exercițiile fizice ajută și în perioadele stresante, deoarece hormonii stresului sunt defalcați în timpul exercițiului. Atunci când vine vorba de intuiție, este, prin urmare, important să îmbunătățiți conștientizarea corpului: cum vă simțiți după ce ați stat mult timp - ca după o plimbare rapidă de 20 de minute? Cum merge coloana lombară tensionată înainte de un sfert de oră de yoga și cum după? Oricine încearcă acest lucru, în curând îi va fi greu să facă fără exerciții fizice - pur și simplu pentru că se simte bine.
Cea mai bună introducere în alimentația intuitivă pentru fiecare tip
Nu este atât de ușor să vă ascultați întotdeauna stomacul și alte semnale ale corpului. În funcție de tipul de personalitate, ne strecurăm rapid la vechile tipare de comportament la început. Cele mai comune trei personalități alimentare și modul în care intră cel mai bine în alimentația intuitivă:
1. Mancatorul intr-o dieta permanenta
Are un fel de dietă chiar acum. Greutatea ta va fluctua foarte mult de-a lungul anilor. În ciuda tuturor hotărârilor tale, eforturile tale sunt rareori permanente. Dacă reușește să slăbească, nu își va putea menține greutatea mai mult de un an sau doi. Se simte imediat vinovată ori de câte ori mănâncă ceva bogat în calorii.
Dovedit științific că multe diete nu sunt sănătoase și te îngrașă pe termen lung. Prin urmare, puteți renunța pur și simplu la dietă - și vă puteți simți și vinovați! Deoarece femeile își pot concentra cu adevărat atenția asupra a ceea ce are nevoie corpul lor și atunci când sunt pline doar dacă își permit să se distreze și să se relaxeze.
2. Mancatorul controlat
Are o greutate normală, dar acordă o atenție strictă la ceea ce mănâncă. Știe aproape totul despre alimentația sănătoasă. Se gândește mult la mesele pe care le intenționează atunci când face cumpărături. Face sport pentru că este sănătos, nu pentru că este distractiv. Și ea se simte imediat vinovată dacă a mâncat prea mult sau ceva „greșit”.
O mare nevoie de control ucide orice intuiție. Chiar și atunci când faceți cumpărături, acest tip de mâncare poate acorda acum mai multă atenție simțurilor decât ceea ce s-a citit: ce pâine îi place cel mai bine ochiului astăzi? Ce fruct miroase bine, ce culoare vegetală îți face foame? Ce carne, ce pește va rămâne suculent în tigaie? Ce produs lactat are consistența care vă place? Apoi, exersați-vă în timp ce mâncați - și simțiți relaxat reacția corpului.
3. Mancatorul inconștient
Mănâncă adesea din plictiseală, din frustrare sau pur și simplu pentru că există ceva. Mâncă cu prietenii, colegii sau la invitații chiar și când îi este foame. Ea mănâncă adesea în lateral: în timp ce se uită la televizor, conduce o mașină, vorbește la telefon sau la serviciu. Nu-i place atât de mult să gătească, de multe ori folosește produse gata preparate.
Mâncătoarea obișnuită de multe ori nu are un sentiment bine dezvoltat pentru corpul ei. Mai presus de toate, ea trebuie să exerseze percepția sentimentelor de foame și de sațietate. Dar foamea sufletului vrea și ea să fie percepută. Cum se simte cu adevărat Are nevoie de o îmbrățișare sau de o ureche deschisă, fără judecată pentru nevoile ei, mai degrabă decât de o pizza rapidă?
Serviciu:
Thomas Frankenbach: „Inteligența somatică - auzi ce are nevoie corpul”, KOHA Verlag (2014), ISBN-13: 978-3867282499.
Elyse Resch, Evelyn Tribole: „Slăbiți intuitiv: înapoi la un comportament natural de alimentație”, Goldmann Verlag (2013), ISBN-13: 978-3442173860.