Mănâncă biscuiți precum regele britanic Rețeta originală pentru a te coace

Pentru o atmosferă regală în bucătăria ta!

Scones: Rețeta originală de la familia regală britanică

25 mai 2020 - 10:43 a.m.

regele

Produsele de patiserie sunt servite în mod tradițional cu ceai de după-amiază

Scones sunt de obicei produse de patiserie britanice care se servesc în mod tradițional cu gem și „cremă coagulată” pentru ceaiul de după-amiază - chiar și în familia regală britanică! Și pentru ca tu să poți aduce flerul regal în sufrageria ta după-amiază, „Chefii de patiserie regale”, bucătarii regali, și-au împărtășit rețeta secretă pe Instagram. Vă vom arăta cum să faceți singur palatele Buckingham.

Ingrediente: De asta aveți nevoie pentru rețeta de biscuiți

  • 500g făină
  • 28 g praf de copt
  • 94 g unt
  • 86 g zahăr
  • 2 oua
  • 140 ml zară
  • 100 g sultane (se acoperă cu apă fierbinte și se lasă la macerat 30 de minute)

Pregătire: Acesta este modul în care rezultă delicioasele biscuiți

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
  • Amestecați făina, praful de copt, untul și zahărul într-un castron - până când amestecul devine sfărâmicios.
  • Într-un alt castron, bateți ouăle cu un tel și adăugați zeama.
  • Adăugați masa lichidă în aluatul sfărâmicios. Se amestecă ingredientele până se formează un aluat uniform.
  • Adăugați sultanele.
  • Scoateți indicatorul din vas, apăsați-l plat și acoperiți-l timp de 30 de minute, astfel încât să se poată odihni.
  • Întindeți aluatul gros de aproximativ 2,5 cm și tăiați-l în forma dorită.
  • Lăsați biscuiții să se odihnească încă 20 de minute.
  • Periați partea superioară a biscuiților cu o glazură de ou (glazura de ou constă din gălbenuș de ou, opțional amestecat cu puțin lapte)
  • Coaceți biscuiții la cuptor timp de 10-12 minute până când sunt rumenii.
  • Lasă-i să se răcească. Apoi puteți servi și savura produse de patiserie cu gem și „cremă coagulată” (alternativ: mascarpone).

Rețetă Köttbullar de la Ikea - cu sos legendar!

În plus față de mobilier și hot dog, Ikea este cunoscută mai ales pentru un singur lucru: Köttbullar! Gigantul mobilier a publicat rețeta originală pe pagina sa engleză de Twitter și chiar dezvăluie modul în care este fabricat legendarul sos Köttbullar. Aici puteți găsi delicioasa rețetă!