Mănâncă copii vegani pentru copii - revista LOB
Consumul de alimente vegane pentru copii
Dieta vegană pentru copii și adolescenți este controversată. Veganii înjură și medicii avertizează asupra simptomelor carenței și a întârzierii creșterii.
Ce înseamnă nutriția vegană pentru familie?
Părinții își doresc întotdeauna binele pentru copiii lor. Aceasta include vizite regulate la medic, precum și asigurări complete pentru întreaga familie și o educație care reflectă valorile personale. În ultimii ani, mulți oameni s-au bazat pe o dietă pur vegană în legătură cu sănătatea lor, ceea ce înseamnă evitarea completă a produselor de origine animală precum carnea, laptele și ouăle. Acest lucru a devenit nu numai o tendință din motive etice, ci și pentru că este considerat sănătos și are un efect pozitiv asupra greutății, colesterolului și sistemului cardiovascular.
Un număr mare de boli ale civilizației ar trebui prevenite cu un stil de viață vegan, iar pierderea în greutate ar trebui să fie și jocul copiilor dacă produsele de origine animală sunt complet evitate. Mulți oameni, inclusiv numeroși părinți, jură pe veganism ca mijloc optim pentru pierderea în greutate sănătoasă și permanentă. Iar cei care slăbesc pe termen lung nu fac doar ceva bun pentru ei înșiși, ci și pentru familiile lor, deoarece părinții sănătoși și activi își pot oferi copiilor tot ceea ce au nevoie pentru a crește.
Pierderea în greutate nu este ușoară și necesită efort, disciplină și perseverență. Pentru a face primul pas, vă ajută să fiți inspirați și motivați de oameni cu aceeași idee. Ca parte a campaniei „Potrivit pentru familie”, mamele, tații și viitorii părinți vorbesc despre drumul lor către greutatea ideală. Ei raportează despre toate urcușurile și coborâșurile și îi încurajează pe ceilalți cu poveștile lor personale de succes - pentru că cei care reușesc să urmeze un stil de viață sănătos nu fac doar ceva bun pentru ei înșiși, ci și pentru familiile lor. Dacă urmașilor li se arată un mod de viață cu o dietă echilibrată și exerciții fizice suficiente, acest lucru crește șansa ca aceștia să-l adopte.
Părinții care trăiesc vegani au tendința de a-și crește copiii în acest fel și vor să aibă un impact pozitiv asupra sănătății întregii familii. Ceea ce este bine intenționat nu este complet lipsit de probleme în practică: pentru o creștere sănătoasă, copiii au nevoie de o multitudine de vitamine și substanțe nutritive greu de acoperit cu o dietă care nu conține produse de origine animală. Calciul, de exemplu, care este necesar pentru o creștere osoasă sănătoasă, este furnizat în mod normal organismului prin produse lactate. Calciul este, de asemenea, conținut în alimente vegetale, cum ar fi leguminoasele, dar numai în cantități relativ mici. Acest lucru se aplică și altor nutrienți.
Problema cu aportul de vitamina B12
Veganii consumă în mod natural mai puțină vitamină B12 prin alimente decât are nevoie corpul uman. Din acest motiv, majoritatea oamenilor vegani primesc această vitamină importantă prin suplimente alimentare. Chiar și copiii, chiar și copiii mici, trebuie să ia suplimente de vitamina B12 pentru a preveni simptomele carenței. Mulți medici sunt sceptici cu privire la acest fapt și, în general, sfătuiesc să nu urmeze o dietă vegană de la naștere. Studiile arată, de asemenea, că copiii care sunt pur vegani de la naștere sunt mai predispuși să aibă o creștere scăzută.
Mănâncă copii vegani: da sau nu?
Oricine insistă să lase întreaga familie, inclusiv copiii, să trăiască fără produse de origine animală ar trebui să se asigure că dieta este cât mai echilibrată. Aceasta este singura modalitate de a evita simptomele de carență, care pot afecta negativ sănătatea adolescenților. În mod ideal, valorile sanguine ale celor mici vor fi verificate în mod regulat de către un medic pentru a exclude furnizarea incorectă. Părinții vegani ar trebui, de asemenea, să observe că o dietă atât de strictă poate provoca, de asemenea, dificultăți în mediul social. În grădiniță, la școală, cu prietenii sau cu bunicii, sunt deseori oferite mâncăruri non-vegane, ceea ce este de obicei mai puțin o problemă pentru copii decât pentru părinți.
Dacă copiii sunt deja la o vârstă la care pot decide singuri ce să mănânce și cum vor să se hrănească singuri, părinții ar trebui să-i includă în astfel de subiecte și, în caz de îndoială, să-i accepte dacă descendenții vorbi împotriva stilului de viață vegan. În acest context nu există „drept” sau „greșit”. Sănătatea întregii familii ar trebui să fie o prioritate în toate deciziile.