Mănâncă corect cu copilul mic
Când copilul are un an, de obicei ar trebui să mănânce și la masa părinților. Cel mai târziu, acesta este momentul să ne gândim la cum arată alimentația sănătoasă a copilului. Pentru că nu tot ce este pe plăcile adulților este și pentru cei mici. 10 sfaturi simple pentru a face mesele de familie sănătoase și gustoase pentru toată lumea.
Ce ar trebui să mănânce copilul tău?
Sfat 1: Acordați atenție propriei diete
Mărul nu cade departe de copac: prima întrebare care se pune este cum să vă hrăniți. Este bine cunoscut faptul că pizza congelată și sifonul nu sunt o dietă potrivită pentru copii, dar în viața de zi cu zi este adesea dificil să fii conștient de modul în care este mai bine. Părinții sunt un model de urmat chiar și pentru cei mai tineri.Dacă există puține legume și fructe pe farfuria părinților lor, nici filius nu va dori să ajungă la alimente sănătoase. Societatea germană de nutriție a constatat că părinții au, de asemenea, inconștient, o mare influență asupra comportamentului alimentar al copiilor lor și, astfel, asupra posibilelor tulburări nutriționale. Cel mai bine este să profitați imediat de șansă și să vă schimbați obiceiurile alimentare până cel târziu la prima zi de naștere a copilului.
Sfatul 2: Mai puțină sare în mesele pentru copii mici
Copiii mici cu vârsta cuprinsă între unu și trei ani nu au încă nevoie de sare sau de puțină sare în mâncarea lor. Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când utilizați produse gata făcute pentru copii. Majoritatea borcanelor pentru această grupă de vârstă sunt sărate. Potrivit Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului (FKE), acest lucru nu este necesar. De obicei, copilul mic primește deja o cantitate suficientă de sare din pâine. Un aport ridicat de sare poate stresa rinichii. Și, în cele din urmă, este bine și pentru adulți atunci când există mai puțină sare.
Sfatul 3: Proaspăt pe masă
Chiar dacă micuțul nu are sau doar câțiva dinți, merită să vă gătiți și să zdrobiți alimentele doar cu o furculiță. Mâncarea trebuie învățată și cel mai bun mod de a învăța cum să mișcați maxilarul corect este încercând-o. Medicii stomatologi sunt, de asemenea, de părere că nu numai mușchii maxilarului sunt întăriți, ci interacțiunea multor mușchi, ceea ce susține învățarea vorbirii. Alimentele din borcane și mesele pentru copiii mici nu oferă adesea suficientă grăsime și energie. Pentru studiul DONALD realizat de FKE, a fost examinată cu atenție o gamă întreagă de produse gata făcute pentru cei foarte tineri. Există o lipsă de energie sub formă de carbohidrați. Cartofii, orezul și pastele de grâu integral oferă ceea ce are nevoie copilul mic. Când gătești acasă, poți urmări lucrurile aici.
Sfat 4: Nu economisiți grăsime
Copiii mici au nevoie în special de grăsime ca sursă de energie și pentru creștere. În ultimii ani, uleiul de rapiță a fost în general recomandat ca sursă de grăsime. Dar marginea grasă a șuncăi fierte poate rămâne și pe pâine. Dacă copilului i se dă terci, se poate amesteca o lingură de unt. Dacă alegeți mâncarea într-un borcan, este recomandabil să amestecați una până la două lingurițe de ulei de rapiță.
Sfatul 5: Vitamine, vitamine, vitamine
Toată lumea are nevoie de vitamine și dacă totuși vrei să crești, chiar mai mult. Din păcate, vitamina C în special nu este tocmai abundentă în alimente în borcane. Cu toate acestea, vitamina C este necesară pentru absorbția fierului. Transportul de oxigen nu este posibil fără fier.
Una sau două lingurițe de suc de fructe se amestecă într-un pahar. Dacă lăsați copilul dumneavoastră să ia parte la cina de familie, căutați legume proaspete sau congelate. Nu vă fie frică să gătiți vitaminele până la moarte.
Vitaminele complexului B se găsesc în principal în carne, care, de asemenea, nu este în cantități suficiente în sticlă. Gătit pe tine însuți este mai bine, acesta este și deviza și aici. Studiile comparative au arătat că alimentele din borcane nu conțin nicidecum mai multe vitamine decât alimentele auto-produse.
Sfatul 6: aportul de fier ușor
Copiii mici au nevoie de fier pentru o dezvoltare sănătoasă. Dar mama este fericită și de o bucată de fier în plus. La femei, se vorbește de obicei despre o insuficiență de fier. Carnea roșie în special conține mult fier, pe care corpul îl poate absorbi cu ușurință. Totuși, un aport simultan de lapte îngreunează absorbția fierului. Dacă doriți să vă hrăniți copilul cu o dietă vegetariană, meiul și ovăzul ar trebui să fie încorporate în meniu, de exemplu, ca terci de seară bună. Deși este mai dificil pentru organism să absoarbă acest fier vegetal, acesta se găsește în concentrații deosebit de mari în aceste tipuri de cereale.
Sfatul 7: evitați zahărul
Nu este nimic nou că zahărul ar trebui să joace doar un rol minor în dietă. Dar mai ales pentru copii mici, este important să nu folosiți dulciuri în primii câțiva ani de viață. Dacă copiii consumă mult mai multă energie decât pot folosi, acest lucru poate duce la tulburări metabolice. Prea mult zahăr este acum responsabil în comun pentru boli precum ADD sau ADHD. Dacă alegeți un produs gata făcut pentru copilul mic sau o sticlă de lapte înainte de a merge la culcare, merită să acordați atenție ingredientelor. Alte produse pentru copii, cum ar fi iaurtul sau cârnații, conțin de obicei zahăr, miere sau fructoză, care sunt metabolizate în mod similar în organism.
Sfatul 8: Sănătos nu este întotdeauna sănătos
Unele produse care sunt considerate, în general, sănătoase nu sunt bune pentru corpul unui copil mic sau sunt bune doar cu măsură. Peștii, în special peștii de mare, sunt lăudați pentru concentrația ridicată de acizi grași omega-3, dar sunt și proteine foarte concentrate. Următoarele se aplică aici: Pentru a nu încărca inutil rinichii mici, central-europenii ar trebui să servească puțin sau deloc pești micuților lor în primii doi ani de viață. Din același motiv, ouăle sub formă de omletă sau ouă de mic dejun nu ar trebui să se afle în meniul pentru copii mici. Tăiței cu ouă sau o bucată de tort (de ziua de naștere), pe de altă parte, nu sunt o problemă.
Deseori alimente exotice, cum ar fi amarantul sau quinoa, se află în meniul sănătos. Aceste două tipuri de cereale sunt de origine sud-americană și sunt considerate pe bună dreptate adevărate minuni energetice. Cu toate acestea, acestea conțin substanțe amare care pot ataca intestinele copilului și astfel pot duce la o absorbție crescută a metalelor grele. Și aici, deviza este: Rămâneți departe pentru descendenți și preferați să folosiți meiul local. Nucile sunt cunoscute de mult timp ca alimente care promovează alergia și ar trebui servite doar ca gustare între vârsta de trei ani. Din punct de vedere botanic, căpșunile aparțin și grupului de nuci. Acestea sunt nuci, ceea ce înseamnă că copiii mici nu ar trebui să fie în meniu în fiecare zi.
Sfatul 9: lăsați copiii mici să gătească cu dvs.
Mâncarea nu înseamnă doar consumul de alimente, ci oferă și familiilor posibilitatea de a sta împreună la masă și de a se dedica vieții de familie. Chiar și copiilor mici le place să fie împreună și sunt fericiți când pot ține o lingură în mână cât mai devreme posibil pentru a „hrăni” ei înșiși sau mamele lor. Clătite de casă sau o tocană în care micuților li s-a permis să gătească „ei înșiși” cu o lingură, au un gust deosebit de bun și lăsați în mod natural copiii să crească știind de unde provin mâncarea.