Ierburi în bucătărie sfaturi și trucuri

Condimentezi doar cu sare și piper? Atunci ar trebui să încercați cu siguranță ierburi proaspete. Ierburile de bucătărie oferă mâncărurilor pepul potrivit rapid și ușor. Friptură cu o crustă de ierburi, tabuleh cu mentă proaspătă sau pur și simplu roșii cu mozzarella și busuioc toate au un gust diferit datorită aromei de ierburi - picant și interesant.

Ierburile proaspete sunt condimentele vieții de zi cu zi: pătrunjelul, arpagicul și companiile sunt smulse rapid în cantitatea dorită și tăiate în bucăți mici. Un pat de ierburi în exterior sau în interior face posibil acest lucru. Ierburile proaspete de pe pervaz sau în propria grădină de plante sunt întotdeauna la îndemână și pot fi recoltate după cum este necesar. Am rezumat pentru dvs. cum să folosiți cu îndemânare ierburi proaspete și ce alternative sunt disponibile.

Ierburi: ce merge cu ce?

Dacă vă condimentați felurile de mâncare cu ierburi proaspete, verzi, veți gusta mai puțină sare. Datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine, ierburile contribuie, de asemenea, la o nutriție sănătoasă. Pentru a păstra ingredientele valoroase, majoritatea ierburilor ar trebui folosite proaspete și, de preferință, nu încălzite. Ierburile de bucătărie trebuie spălate întregi, dacă este necesar.

---