Mănâncă în Noua Zeelandă în căutare de bucătărie Kiwi
Călătorii alternative pe distanțe lungi în jurul lumii
Mâncare în Noua Zeelandă: în căutare de gastronomie Kiwi
Să recunoaștem, Noua Zeelandă nu este cunoscută pentru calitatea gastronomiei sale. După 10 luni în Asia, am fost foarte fericit să găsesc mâncare occidentală. Nu am mai mâncat orez de mai bine de o lună pentru a sărbători !
Dar hei, după câteva restaurante fast-food de la sosire (care au fost și dezamăgitoare ...), a trebuit să recunosc asta Mâncarea din Noua Zeelandă este foarte puțin variată. Nu a fost întotdeauna ușor să găsești ce să mănânci acolo ... Deci, iată un articol pentru a vorbi despre ce poți mânca în Noua Zeelandă, precum și despre obiceiurile alimentare observate în țară.
- Fish chips-urile
- Kumara: cartoful dulce local
- Plăcinte cu carne
- Pasiunea sfeclei
- Midii verzi
- Pavlova
- Kiwi aurii
- Feijoasele
- Hochei pe gheață
- miere Manuka
- Partea maori: hangi
- Bere, vinuri și cidru
- Gastronomie (aproape) inexistentă
- Obiceiuri alimentare și pauză de masă
Fish chips-urile
Un mare clasic adus de englezi în țara kiwi, acest fel de mâncare pește și chipsuri prăjite pot fi găsite la fiecare colț de stradă din Noua Zeelandă. Calitatea și prețurile sunt foarte variabile. De la 5 dolari o porție imensă, puteți merge până la 20 pentru pești mai buni și restaurante mai populare.
Nu este un fel de mâncare incredibil, dar atunci când peștele este bine pregătit (cu o mașină de prăjit făcută din bere locală) nu este chiar rău.
Kumara: cartoful dulce local
Pentru a vă însoți peștele și chipsurile, puteți alege între cartofi prăjiți sau kumara cartofi prajiti. Acesta este cartoful dulce din Noua Zeelandă cu gust dulce și rotund. La cartofi prajiti, este delicios! Dar le puteți găsi și în supermarket, pentru a le găti după cum doriți (aburite, în apă, într-o tigaie etc.).
Plăcinte cu carne
Al doilea fel de mâncare local pe care să-l mănânci „în mișcare”, plăcintele cu carne se găsesc în tot orașul dimineața. Într-adevăr, aceste mici plăcinte cu carne sunt produse dimineața și consumate până la prânz. După această oră, este dificil de găsit.
De multe ori nu sunt de bună calitate. Dar, având în vedere prețul lor, acest lucru nu este foarte surprinzător ... Ele pot fi găsite în jur de un dolar, deși pentru a obține unul bun este mai bine să țintești pentru cei de la 4 ani. iarna este întotdeauna frumos.
Pasiunea sfeclei
Nu știu de ce, în Noua Zeelandă găsești sfeclă peste tot: în feluri de mâncare, conserve și chiar în hamburgeri McDonald's (așa că nu am încercat asta, nici eu nu sunt nebun).
Oricum, dacă asta e treaba ta, vei fi încântat !
Midii verzi
Una dintre specialitățile din Noua Zeelandă sunt midiile sale verzi. Acestea, pe lângă culoarea lor destul de atipică, au și particularitatea de a fi uriașe (până la 24 de centimetri!).
L-am gustat la un restaurant din portul Wellington, însoțit de un vin alb și sos de ceapă. A fost foarte bine ! După aceea, nu știu prea multe despre fructele de mare, așa că nu am descoperit că au gust diferit de midiile clasice pe care le avem în Europa ...
Pavlova
Pavlova este un subiect de controversă între neo-zeelandezi și vecinii lor australieni, deoarece toată lumea pretinde paternitate.
Cu toate acestea, dacă există UN desert consumat de neo-zeelandezi, acesta este. Este despre de o bezea gătită pe pe care le adăugăm fructe (kiwi, fructe roșii, fructe de pasiune ...) și coulis/caramel. Personal, nu-mi place deloc. Este mult prea dulce și fără gust. Dar localnicilor le place: este absolut peste tot !
Kiwi aurii
Evident, cine spune Noua Zeelandă spune kiwi. Kiwi-urile verzi sunt deja bune, dar preferatele mele sunt kiwi auriu.
Aceasta este o specie încrucișată de kiwi care produce un fruct de culoare galben pal și o piele mai puțin păroasă decât verii săi verzi. Carnea sa este mult mai puțin acidă și mai dulce. Când sunt coapte, kiwi-ul de aur este cu adevărat uimitor.