Mănâncă în viață! Semănați semințe gratuite
Atâta timp cât mâncăm fructele, legumele și cerealele care sunt manipulate industrial și distruse prin gătit în exces, toate eforturile noastre în fața riscului de lipsă de alimente vor fi în zadar. Explicații cu Yann, membru al Gars’pilleurs.
Nu este suficient să creezi o grădină de legume acasă sau să participi la o grădină comună. Este încă necesar să plantați semințe bogate și să le consumați inteligent. Am profitat de o întâlnire cu Yann, un specialist în problema semințelor, pentru a înțelege această problemă majoră.
Yann este membru al colectivului Raiders, care denunță „aberațiile industriei agroalimentare, prin distribuirea alimentelor gratuite aruncate de supermarketuri, brutării, magazine etc.” ... adică jumătate din alimentele produse! Înființate în 2013, aceste restaurante alternative ale inimii nu au lucrat niciodată atât de mult ca la începutul închiderii, când mulți restauratori și-au aruncat pur și simplu stocurile în coșul de gunoi. !
Pe lângă denunțarea acestui deșeu alimentar, Gars’pilleurs avertizează și despre omniprezența, în comerț, a așa-numitelor alimente „biocide”. Alimente care „ucid cei vii” (prin manipulare genetică, pesticide, epuizarea solului, aditivi, zahăr ...) și ne îmbolnăvesc. Aceștia se opun alimentelor „biogene” - care dau viață - cum ar fi plantele sau ... semințele germinate. Un aliment care rămâne foarte rar pe farfuriile noastre. Prea rar.
+: pentru a afla mai multe despre distincția biocidă/biogenă, este așa .
Dar discuția noastră nu s-a limitat la subiectul semințelor germinate: ne-a determinat, de asemenea, să evocăm scandalul semințelor hibride și afacerile suculente ale companiilor agricole multinaționale. O „privatizare a celor vii” care denunță asociația Kokopelli de mai bine de 20 de ani, prin opunerea a 1500 de soiuri de semințe libere și reproductibile pe care le trimite în Franța, dar și în India și Peru.
Vești bune: după o lungă bătălie, vânzarea semințelor țărănești a fost în cele din urmă autorizată în Franța la 11 iunie 2020. Cu toate acestea, acestea sunt autorizate doar pentru vânzare grădinari amatori. Prin urmare, profesioniștii rămân dependenți de multinaționale precum Monsanto, care a accelerat standardizarea alimentelor noastre. Deci, aceasta este o veste bună pentru biodiversitate, dar lupta continuă !
Știați că 1/3 din porumbul produs în Franța depindea de semințe hibride Monsanto „sterile” pe care fermierul trebuie să le cumpere în fiecare an de la producători, mai degrabă decât să replanteze semințele din ceea ce a crescut deja ?
În mod clar, industriașii pun un blocaj biologic asupra biodiversității, pentru a controla producția și comerțul cu semințe. Lobby-ul lor a făcut, în special, minuni cu autoritățile europene: standardele comunitare consideră acum semințele „țărănești” ca „substanțe periculoase”, forțând fermierii să „aprobe” semințele lor (o procedură care necesită o investiție de câteva mii de dolari). pentru fiecare soi).