Mănâncă la școală
2 Paule-Marie Degrange: Am realizat acest lucru înainte de a fi director în această școală, ca mamă studentă, când am fost să văd spectacolul de la sfârșitul anului. Copiii erau deghizați, nu în haine largi care să ascundă greutatea în exces. De-a lungul anilor, au fost din ce în ce mai mulți copii care erau cu siguranță peste ceea ce mi-am imaginat că ar fi greutatea medie pentru înălțimea lor. Ulterior, profesor specialist în mai multe școli, am constatat că relația cu mâncarea s-a schimbat foarte mult la copii. Când eram copii, nu duceam niciodată mâncare la școală. Era interzis. Am mâncat acasă, în cantină, la prânz și cel mult a fost o gustare în școală.
3 În urmă cu 15 ani, un program a încurajat în mod clar gustarea de 10 ore. Ne-am spus atunci că copilul trebuie să „își reîncarce bateriile” un mic bar, un lucru mic la pauză dimineața. Și acest lucru a devenit treptat un obicei. Oameni din toate categoriile de viață și-au cumpărat copiilor o bară de cereale, o bomboană. A durat ceva timp, dar constat că în ultimii cinci sau șase ani relația cu mâncarea s-a schimbat mult. Și mai ales în cartierele în care populația este „mixtă” și/sau complet dezavantajată. Anterior, au fost întreprinse acțiuni foarte concrete, chiar de către asistenții sociali de la primării, asociații și cafenea. Și apoi aceste acțiuni foarte practice au devenit tabu în rândul asistenților sociali în reprezentarea muncii de făcut cu oamenii. Învățând să gătești, o masă echilibrată, care nu mai există absolut.
4Oamenii care vin la Paris, din culturi foarte diferite, nu găsesc neapărat ceea ce au nevoie pentru a-și urma obiceiurile alimentare. Masa devine apoi „orice. Există și cererea copiilor care, influențați, le cer părinților să meargă des la Mac-Do. Părinții nu reușesc să spună nu, chiar și cei care nu au mulți bani. Cu mulți copii, sunt copleșiți. Deseori îi văd pe copii cumpărând o cutie de Cola și un sandviș grecesc în cartier. Fiecare își ia masa. Aici, în plus, persoanelor care locuiesc în hoteluri li se interzice încălzirea meselor. Le este permis doar să aibă un ceainic. Nu numai că le costă bani extraordinari, dar semnificația mesei - un moment care aduce oamenii împreună - nu mai există pentru copiii care locuiesc în aceste locuri. Dacă masa hrănește, ea aduce și oamenii împreună. Această reprezentare este pierdută. Acum este fiecare om pentru sine, cu ce poate, după cum poate. deseori în afara casei.
5 Părinții nu mai sunt acolo pentru a garanta ce înseamnă o masă. Copiii nu mai au nici o idee despre ce înseamnă să mănânci corect. Pentru unii, este atunci când vor.
6I.F.: Afectează această situație mulți copii din școala ta ?
7 SEARA. D.: Pot spune că, din cei 350 de elevi de la școală, acest lucru se referă la aproximativ cincizeci de familii. Și unii dintre copii se află într-un „intermediar” în comparație cu ceea ce tocmai am descris.
8 Acești copii mănâncă prost, așa că aduc o mulțime de lucruri la școală. Unele ghiozdane au ajuns să mă sperie. Înăuntru era mai multă mâncare decât articole de școală, decât cărți și caiete. În clasa avansată, în special, interiorul genților m-a speriat. Într-una din geanta studentului se aflau o cutie, inele din plastic, „atribute ale feminității” și să mănânce, alimente sărate pe care ea a început să le mănânce la prima vacanță dimineața.
9I. F.: Aceștia sunt copii care mănâncă în cantină ?
10P.-M. D.: Cel mai adesea, da. Dar mănâncă foarte prost acolo. Gustă, ca să nu le fie foame la prânz. Și devin foarte dificili. Nu mai sunt obișnuiți să mănânce legume, diverse lucruri. Ei spun: „Nu-mi place. „Ceea ce mă îngrijorează în legătură cu acești copii, dincolo de problema obezității, este ceea ce înseamnă să îți satisfaci îndemnul tot timpul.
11I.F.: Ați menționat mai devreme situația copiilor din clasele avansate, dar, evident, aceasta se referă la mulți alți copii.
ORA 12. D.: Copiii despre care vorbesc se luptă și ei la școală cu problema frustrării. Nu suportă. Aceștia sunt copii care au o viață de adult. Este greu în familiile lor.
Au de-a face cu probleme cu care, a priori, nu ar trebui să se confrunte cu vârsta lor. În familiile monoparentale, băiatul mai mare nu este doar un frate mai mare, ci un tată în raport cu cei mici. La școală, se comportă ca un copil de 3 ani. Când un copil face ceva prost, adultul este acolo pentru a explica că este așa și de ce. Nu suportă. Sunt ca niște copii de 3 ani care vor încerca să depășească limita impusă, în caz că funcționează.
Chiar și la 10 ani, tot încearcă. Când îl certi pe cel mic, el se poate enerva foarte tare. Mă aștept ca unul mai mare, chiar dacă nu este fericit, să poată depăși această nemulțumire și frustrarea sa, să se împace cu ea. Dar reacționează la sancțiune, la mustrare ca și copiii mici. Ei demonstrează, gem. Aici și acum vor putea avea dreptul să spună ce au de spus, dar ar trebui să poată asculta și ei. Nu pot, nu suportă să fie vinovați. Când îi cert, simt că nu-mi mai plac. Pentru ei, totul este foarte amestecat cu emoționalul. Au o viață de adult, dar evident nu maturitate. Problema hrănirii este doar unul dintre semnele unei probleme mai mari.