Mănâncă mai puțin, trăiește mai mult - este adevărat
Mâncatul este mai puțin o fântână de tinerețe? Experimentele cu maimuțele nu par să confirme acest lucru
Nu mâncați până nu vă saturați, mâncați mai puține calorii decât aveți nevoie - aceasta a fost considerată de mult timp o măsură care le prelungește viața. Cu condiția să urmați această recomandare nutrițională nu numai pentru câteva săptămâni ca parte a unei diete, ci să o vedeți ca o filozofie a vieții.
Dorința de sănătate, anti-îmbătrânire și o viață mai lungă a determinat deja mii de oameni să își reducă drastic aportul de calorii. De fapt, s-a dovedit că mulți dintre ei sunt mai sănătoși decât media, că suferă mai puțin de migrene, boli infecțioase, boli cardiovasculare, diabet și cancer. Cu toate acestea, nu s-a dovedit încă că restricția calorică prelungește și durata de viață. Sănătatea și longevitatea nu merg întotdeauna mână în mână.
De la mijlocul anilor 1930, s-a documentat din nou și din nou în experimente pe animale cu șoareci și șobolani, printre altele, că animalele care au consumat cu 10 până la 40% mai puține calorii trăiau cu aproximativ 30% mai mult. Cercetătorii au acum îndoieli că acest aport restricționat de calorii crește de fapt speranța de viață: un studiu cu maimuțe rhesus a ajuns la concluzia că maimuțele care trăiau cu o dietă strictă erau mai sănătoase, dar nu mai trăiau decât grupul de comparație al maimuțelor care nu a urmat un plan nutrițional.
În 1987, Institutul Național pentru Îmbătrânire (ANI) a început un studiu pentru a afla dacă maimuțele care consumau doar 70% din caloriile de care aveau nevoie trăiau mai mult. Doi ani mai târziu, în 1989, a fost început un al doilea studiu pe termen lung pe maimuțele rhesus la Centrul Național de Cercetare a Primatului din Wisconsin. Maimuțele sunt mai strâns legate de oameni decât animalele testate până acum. La început, rezultatele au fost promițătoare. ANI a raportat că maimuțele „dietetice” aveau sisteme imunitare întinerite. Wisconsin a anunțat că au existat mai puține boli de inimă, diabet, cancer și alte boli legate de vârstă după 20 de ani de restricție calorică. În timp ce 50 la sută din „maimuțele dietetice” din Wisconsin erau încă în viață în 2009, 80 la sută din grupul de comparație nedietat erau morți.
Rezultatele studiului NIA sunt diferite: aici maimuțele care au mâncat mai puțin nu au trăit mai mult decât cele care nu au urmat o dietă. În ambele grupuri, maimuțele sufereau de aceeași boală legată de vârstă, tumoră sau boală cardiacă.