Mănâncă normal și slăbește Coopzeitung

raport

Cu trei mese principale pe parcursul zilei, Acesta este mesajul de la expertul în nutriție Marlène Gautschi către Betty Bossi. Trei mese principale de aproximativ 500 de calorii fiecare sunt de obicei suficiente dacă aveți un loc de muncă normal, spune ea. Există motive pentru a avea prea mult pe cântar: dacă sunteți supraponderal, obiceiurile alimentare și consumul de calorii sunt dezechilibrate. Calea către greutatea ideală este o plimbare pe funie între o conștiință vinovată (ceea ce ar fi contraproductiv deoarece crește senzația de foame), o masă plăcută și pasul conștient către o schimbare. Gautschi: Toată lumea trebuie să afle singură cât de mare poate fi schimbarea pe care cineva o cere de la sine. Dar un nou comportament alimentar mai sănătos începe în cap.

Chintesența acestor descoperiri a fost încorporat în noua carte Gesund & Schlank de Betty Bossi, fiecare fel de mâncare conține toate componentele necesare de carbohidrați, vitamine și minerale, grăsimi și proteine de care organismul are nevoie. Nimeni nu ar trebui să consume mai puțin de 1600 de calorii pe zi și nici nu este necesar, deoarece pierderea în greutate rămâne un proiect pe termen lung. Deși trimiterea la o utilizare conștientă de calorii a ingredientelor rețetei din titlu rezonează deja cu cuvântul slim, nu este o carte dietetică, nutriționistul și autorul rețetei cărții, Severino Arquisch, subliniază: La crearea rețetei, am acordat mai întâi atenție plăcerii, gustului și aroma și doar într-un al doilea pas a înlocuit anumite ingrediente bogate în calorii cu unele mai ușoare. Deci smântână de brânză în loc de smântână, Mostbröckli în loc de slănină și așa mai departe.

În instanțele sunt respectiv Conține 200 de grame de legume și adesea o salată proaspătă, astfel încât o singură masă să acopere două porții bune de fructe și legume, așa cum se recomandă de cinci ori pe zi. Rețetele se bazează pe bucătăria mediteraneană, sunt echilibrate și pot fi folosite ca prânz sau cină după dorință. Când împărtășesc mesele cu familia, toată lumea poate mânca același lucru. Dacă doriți să slăbiți, asigurați-vă că păstrați cantitatea potrivită.

Rețete

Trei mese pe zi care pot fi consumate în orice ordine pe tot parcursul zilei.

ingrediente

1 lingura ulei de rapita
400 g praz, tăiat în fâșii subțiri
1 pere, cubulețe
1 chilli roșu, fără sâmburi, tocat mărunt
1 lingură apă
Linguriță sare

120 g de făină
Linguriță sare
125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
Lingură apă
Lingură oțet de vin alb

125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingurita de faina
3 linguri de apă
1 ou
Linguriță sare
putin piper

pregătire

Lăsați uleiul să se încălzească într-o tigaie. Aburiti prazul, parul si ardeiul iute pentru aproximativ 2 minute. Adăugați apa, condimentați cu sare, acoperiți și aburiți timp de aproximativ 3 min., Lăsați să se răcească. Aluat de tort: amestecați făina și sarea într-un castron. Adăugați quarcul, apa și oțetul, combinați rapid cu un aluat neted, nu frământați. Întindeți aluatul pe puțină făină (aprox. 28 cm x) și puneți-l în tava pregătită. Înțepați fundul strâns cu o furculiță. Întindeți toppingul pe baza aluatului. Se amestecă quarkul și toate celelalte ingrediente până la ardei, inclusiv, se toarnă peste praz.

A coace: aproximativ 30 de minute pe canelura inferioară a cuptorului preîncălzit la 220 de grade.

Pentru 2 persoane,Per portie: 542 kcal, grasimi 13 g, proteine 48 g.

ingrediente

8 dl bulion de legume
120 g gris de porumb grosier (Bramata)
2 linguri crema de brânză cu grăsimi reduse
Sare, piper, după cum este necesar

4 fripturi subțiri de vită (de ex. Șold, aproximativ 60 g fiecare), au bătut puțin plat
4 frunze de salvie
2 felii de șuncă crudă (de exemplu, Prosciutto di Parma), înjumătățite
1 lingura faina

1 lingură ulei de măsline
Linguriță sare
putin piper

2 cepe, tocate mărunt
500 g frunze de spanac, picurând umed
Linguriță sare
putin piper

pregătire

Pregătirea și timpul de pregătire: aproximativ 1 oră.

Aduceți bulionul la fierbere. Se amestecă grișul de porumb, se reduce focul, se fierbe la un terci gros timp de aproximativ 40 de minute la foc mic, amestecând ocazional. Se amestecă crema de brânză, se condimentează. Puneți covrigii cu o frunză de salvie și o jumătate de felie de șuncă crudă. Înfășurați biscuiții și fixați-i cu scobitori. Puneți făina într-o farfurie plată. Lăsați uleiul să se încălzească într-o tigaie largă. Întoarceți păsările din carne în făină, scuturați excesul de făină, prăjiți carnea de jur împrejur timp de aproximativ 5 minute, îndepărtați, condimentați, acoperiți și puneți deoparte. Aburiti ceapa in aceeasi tigaie. Adăugați spanacul în loturi, lăsați-l să se prăbușească, condimentați. Serviți spanacul cu păsările de carne și mămăliga.

Pentru 2 persoane, 428 kcal pe porție, 20 g grăsimi, 42 g carbohidrați, 20 g proteine

ingrediente

Lingură ulei de măsline
1 ardei roșu, aproximativ 200 g,
Baza tulpinii a fost tăiată, cu miez,
în 4 inele
4 oua proaspete
little fleur de sel
putin piper
6 felii de pâine prăjită (aprox. 150 g)

pregătire

Pregătirea și timpul de pregătire: aproximativ 15 min.

Lăsați uleiul să se încălzească într-o tigaie acoperită. Puneți ardeii pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute. Bateți ouăle una după alta, glisați-le în inelele de ardei, acoperiți și prăjiți aproximativ 4 minute la foc mic, condimentați. Prajiti felii de paine, aranjati deasupra ouale prajite.