Mănâncă pește c; este bun pentru sănătatea ta! l; băcan
Soren Harnois Leblanc, dt.p., nutriționist
Pești, ne spunem reciproc de câte decenii? Mănâncă-l, este bine pentru sănătatea ta! Iata de ce:
În primul rând, pentru că peștele ne oferă:
• Vitamine liposolubile, în principal A și D.
• Sursa acizilor grași polinesaturați: omega-3 și omega-6.
• Vitamine din complexul B, precum B1, B2, B6 și B12
• Multe minerale și oligoelemente: iod, calciu, fosfor (prin consumarea oaselor din conservele de pește) și seleniu, un antioxidant.
• Peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă de fier.
Omega-3: aliați ai sănătății noastre!
Omega-3 poate reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, boala Alzheimer, depresie și degenerescență maculară. De asemenea, pot reduce tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune.
Consumați 75 până la 100g de pește de două ori pe săptămână, acest lucru vă permite să vă satisfaceți nevoile de omega-3 și aproape cele de vitamină
Tipuri de pești și calitățile lor nutriționale
Pește gras
Somon, sardine, păstrăv curcubeu, macrou, hering
Atribute nutriționale:
- Omega-3: acizi ADH și EEP, deja convertiți pentru utilizarea imediată de către corpul nostru!
- Bogat în vitamina D și o sursă de vitamina A.