Evers Diet - Planul de dietă, riscurile, beneficiile, dezavantajele și costurile - Dietele »
Dieta Evers a fost inventată de medicul Joseph Evers și oferă o dietă naturală bazată pe alimente crude.
Pe lângă mâncarea vegetariană, sunt furnizate și ouă crude, produse lactate și carne.
Alimentele neîncălzite și procesate ar trebui să protejeze împotriva bolilor metabolice și a obezității.
Aflați mai jos, printre altele, avantajele și dezavantajele dietei în general, riscurile posibile, cum funcționează și cum arată planul de dietă.
Ce este dieta Evers?
Dieta Evers a fost inventată de medicul german Joseph Evers (1894-1975). Evers a văzut principala cauză a bolilor metabolice legate de nutriție, cum ar fi diabetul, în procesarea industrială a alimentelor.
Dieta pe care a dezvoltat-o conținea reglementări nutriționale care, pe lângă prevenirea bolilor metabolice, promiteau și vindecarea lor. Dieta Evers oferă o dietă naturală bazată pe alimente neprelucrate.
În timp ce Dr. Evers a recomandat inițial mâncarea crudă, care includea și ouă crude și carne crudă, și-a dezvoltat de atunci considerabil dieta și a fost completată continuu cu noi descoperiri din știința nutrițională. Dieta Evers este văzută astăzi ca o variantă a nutriției lacto-vegetale integrale care pune accentul pe alimentele crude.
funcționalitate
Așa funcționează dieta Evers!
Dieta Evers nu se referă în primul rând la ceea ce se mănâncă. Aceasta înseamnă că nu este atât de important dacă carnea, grăsimile, proteinele sunt consumate în cantități mici sau mari, ci mai degrabă faptul că fiecare aliment este consumat cât mai natural posibil.
În această dietă, naturalețea este deosebit de importantă
Alimentele neprelucrate și neîncălzite sunt permise în această dietă. Accentul se pune în primul rând pe cereale proaspăt încolțite, fructe crude și legume rădăcinoase, ouă crude și lapte crud, inclusiv unt și quark și pâine integrală.
În niciun caz laptele nu trebuie încălzit peste temperatura corpului. Ideea este că prelucrarea și încălzirea alimentelor creează otrăvuri care au un efect nociv asupra sistemului nervos și provoacă boli metabolice și obezitate.
Dr. Evers recomandă, de asemenea, carne crudă, miere, nuci și multă apă. Cu toate acestea, legumele cu frunze crude și cartofii sunt interzise. De asemenea, nu este permisă nicio mâncare prefabricată sau parțial prefabricată. Acestea includ cafea, ceai, cacao, zahăr și sare.
Dieta Evers nu ia în calcul caloriile. De asemenea, nu există un plan de dietă elaborat. Mai degrabă este vorba despre faptul că dieta alimentelor crude are un efect pozitiv asupra sănătății și previne bolile metabolice.
Durata de timp
Cât durează dieta Evers?
Dieta trebuie utilizată singură doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă doriți să practicați dieta mai mult timp, ar trebui să discutați procedura cu medicul.
În general, dieta este fezabilă numai pe termen lung, dacă se are grijă să furnizeze organismului toate substanțele nutritive și, de asemenea, să curățeze temeinic toate alimentele.
Pierdere în greutate?
Iată ce aduce dieta Evers - cât de mult slăbești?
Dieta Evers arată un succes în pierderea în greutate după un timp scurt. Pe de o parte, mănânci mult mai puțin, pe de altă parte, dieta poate fi ajustată individual în timpul consultării cu medicul. Cât pierzi depinde de greutatea inițială. Oamenii supraponderali vor experimenta primele succese după scurt timp.
Plan de dieta compact
Dieta constă din legume proaspete crude. Mancarea gatita nu este permisa. Laptele, ouăle și carnea sunt, de asemenea, consumate crude. Cartofii cruzi și legumele cu frunze sunt excluse. Nu este urmat niciun plan de dietă specific, iar caloriile nu sunt numărate.
Riscurile dietei
Mai ales atunci când practicați dieta Evers pentru o perioadă mai lungă de timp, există riscul de a mânca inadecvat anumite substanțe. În plus, în cazul alimentelor crude există riscul de a fi infectat cu diverși germeni, cum ar fi salmonella.
Avantaje dezavantaje
Mai jos veți găsi o prezentare generală a avantajelor și dezavantajelor dietei.
Beneficii:
- Potrivit persoanelor supraponderale pentru a reduce greutatea și a-și schimba dieta
- Datorită unei diete alimentare crude, conținutul de acizi grași saturați și colesterol este scăzut
- Ideal pentru persoanele cărora nu le place să gătească
Dezavantaj:
- unilaterale și, prin urmare, dăunătoare sănătății
- Risc de lipsă de substanțe nutritive precum calciu sau fier
- Laptele crud, ouăle și carnea pot conține poluanți cauzatori de boli, cum ar fi salmonella
Răspundeți la întrebări
Mai jos veți găsi răspunsuri la cele mai frecvente întrebări (FAQ) despre dieta Evers.
Cât de greu este de respectat această dietă?
Dieta Evers cauzează probleme doar la început. De îndată ce te-ai obișnuit cu noua formă de nutriție, dieta este ușor de ținut, deoarece mâncarea poate fi consumată în cantități mai mari, fără teama de dureri de foame.
Dieta Evers nu este pentru toată lumea
În ce cazuri dieta Evers este inadecvată?
Dieta Evers nu este potrivită pentru persoanele cu nevoi nutriționale crescute. De asemenea, această dietă nu este potrivită pentru femeile însărcinate sau care alăptează, sugarii și copiii.
Dieta Evers este potrivită chiar și pentru utilizarea de zi cu zi?
Dieta Evers este dificilă, mai ales pentru profesioniști, deoarece carnea și ouăle crude sunt greu de consumat în afara casei. În plus, trebuie să faceți cumpărături în fiecare zi, deoarece dieta dictează consumul de alimente proaspete.
La ce costuri ne putem aștepta?
Deoarece mai mult sau mai puțin aceleași alimente sunt cumpărate ca de obicei și nu trebuie cumpărate suplimente alimentare speciale, costurile dietei Evers sunt în mod corespunzător scăzute.
Concluzia noastră asupra dietei!
În timp ce proporția ridicată de alimente pe bază de plante asigură vitaminele, mineralele și fibrele necesare, proporția redusă de grăsimi duce la o insuficiență de acizi grași esențiali. În plus, unele dintre alimentele recomandate nu sunt comestibile până când nu sunt gătite.
În timp ce o dietă pură alimentară crudă, așa cum sugerează Dr. Evers este prescris, nu are prea mult sens din punct de vedere al științei nutriționale, dieta în forma actuală extinsă este suficientă în ceea ce privește aportul de nutrienți. De asemenea, asigură scăderea în greutate în condiții de siguranță pentru persoanele care anterior aveau o dietă nesănătoasă și au avut un număr redus de sânge.
În general, se poate recomanda o dietă mixtă pentru a asigura o slăbire sănătoasă.