Mănânci burgeri buni

Burgerul este un fel de mâncare foarte apreciat pentru care suntem acum gata să plătim prețul. Atâta timp cât nu înghiți nimic! Aflați cum să îl decodificați, strat cu strat, pentru a identifica burgeri gourmet adevărați sau pentru a crea unul singur.

mănânci

Curs amuzant decât cel al burgerilor. Născuți în restaurante fast-food, sunt acum în meniu în 3/4 de restaurante cu serviciu de masă, palate incluse! Motivul unui astfel de succes? „Burgerul conține 4 ingrediente pe care francezii le adoră: pâine, carne, brânză și cartofi prăjiți”, explică Bernard Boutboul, director general al Gira Conseil, o firmă de consultanță în alimentație. Prețul său mediu este de 14,13 EUR în baruri, cafenele și braserii. La mărcile recente poziționate pe nișa de burgeri gourmet (Big Fernand, Blend Hamburger, 231 East Street, Le Camion qui fume, Five Guys etc.), costă între 13 și 15 €, cartofi prăjiți incluși. Când plătești, în medie, de 3 ori mai scump decât în ​​fast-food (se vinde acolo cu 5,73 €), poți fi sigur, totuși, că calitatea este acolo?

Pâinea

Carne

Brânză

75% din cele 145.000 de restaurante cu serviciu de masă din Franța au un meniu burger (Sursa: Gira Conseil)1.19 miliarde de burgeri au fost consumați în Franța în 2015, la un preț mediu de 5,73 euro, în restaurantele de tip fast-food și 20,76 euro, în restaurantele gourmet (Sursa: Gira Conseil)