Mânca; fără; prin alegere Fir de sănătate pentru tineri
Ți-a plăcut acest articol? partajați-l în rețeaua dvs. !
Diferitele regimuri „libere”
Printre dietele care exclud anumite alimente se numără:
Vegetarianism: aceasta este pentru a exclude orice carne animală, indiferent dacă este carne sau pește. Prin urmare, vegetarianul nu mănâncă carne roșie, carne albă, pește, crustacee sau moluște. Cu toate acestea, sunt permise produse de origine animală, cum ar fi ouă și produse lactate.
Veganism: prin preluarea principiilor vegetarianismului, veganul exclude orice aliment de origine animală: produse lactate, ouă, miere ....
Veganism: veganii adoptă aceleași principii dietetice ca vegetarienii și veganii, dar în plus refuză să consume produse derivate din animale precum piele, lână, mătase, produse cosmetice care conțin substanțe animale, medicamente testate pe animale ... Au optat pentru un mod real de viață.
Mancare cruda: aceasta presupune consumarea tuturor alimentelor (carne, pește, legume, fructe, ouă etc.), dar în forma lor crudă, adică fără a fi gătite.
Principii religioase: unele religii (precum hinduismul, islamul, iudaismul ...) nu permit consumul anumitor alimente.
„Fără sare”, „fără zahăr”, „organic”: aceste diete evocă deseori ideea „mai bine pentru sănătate”.
De ce o astfel de alegere ?
Dietele „gratuite” sunt cel mai adesea rezultatul unei alegeri personale motivate de motive ecologice, politice, etice, culturale, religioase sau chiar legate de o preocupare pentru sănătatea și igiena vieții.
Motive ecologice: adesea persoanele care decid să consume „organic” o fac pentru sănătatea lor, dar și cu ideea de a crea un beneficiu pentru mediu, deoarece produsele organice exclud orice pesticid, fungicid, îngrășământ, antibiotic.
Numele „organic” este un sens diminutiv „din agricultura ecologică”. Este o metodă de cultivare care folosește tehnici agricole care respectă mediul.
Oamenii care sunt vegetarieni pot deveni vegetarieni deoarece consideră că producția de carne și subproduse de origine animală necesită cantități foarte mari de alimente, cum ar fi cerealele, și că acest lucru se poate întâmpla în timp sărăcesc sau chiar epuizează resursele naturale ale pământului. De exemplu, producția de carne necesită cantități mari de apă (10.000 de litri pentru a produce 1 kg de carne de vită) ceea ce determină epuizarea stratului freatic.
Motive etice: unii critică, de asemenea, metodele de reproducere și sacrificare a animalelor sau chiar refuzul, în principiu, de exploatare a animalelor, refuzul de a ucide, de a provoca uciderea sau de a determina animalele să sufere atât pentru carnea lor, cât și pentru produsele lor secundare (lactate produse, ouă).