Rețetă - Urechi de; măgari în video

O rețetă din munții champsaurului, urechile de măgar sunt spanac sălbatic.
Acest fel de mâncare, care a devenit o specialitate, a fost inițial un fel de mâncare pentru cei săraci.

Uşor Icoana euro

Buget mediu

  • 1 Comentariu

    • urechi

    Ingrediente

    • Placă de lasagna gătită în prealabil
    • 1 kg de spanac sau o grămadă de brânză cântărind 1,5 kg
    • 1 ceapă
    • Gruyere
    • Crema proaspata
    • Unt

    Bechamel:

    • Făină
    • Unt
    • Lapte
    • Sare sau sare fină
    • Piper

    Echipament

    • Caserola din fonta
    • Cuptor tradițional
    • Soteți tigaia

    Pregătirea

    Pasul 1:

    Spălați și rumeniti spanacul într-o tigaie cu puțin unt, apoi încorporați 10 cl de smântână, fierbeți puțin și lăsați deoparte.

    Al doilea pas:

    Curățați și tocați ceapa, transpirați în aceeași tigaie fără să se rumenească, adăugați la spanac.