Mâncare 2

Principalele probleme globale actuale sunt în special legate de felul în care mâncăm. Până în 2050, Pământul va avea peste 9 miliarde de locuitori. Multe inovații, în ceea ce privește cercetarea, rețetele și producția, vor modela mâncarea de mâine.

O conferință înregistrată în ianuarie 2020, ca parte a expoziției „Mănânc, așadar sunt”.