Mâncare A început sezonul grătarului Așa are gust primăvara - Nutriție - Dülmener Zeitung
Primele raze de soare sun în primăvară - și odată cu acesta este timpul pentru a instala grătarul. Grătarele confortabile cu prietenii sau familia sunt o distracție preferată pentru mulți oameni în sezonul însorit. În afară de fripturi și cârnați delicioși, salatele fac parte, desigur, și dintr-o seară perfectă la grătar. Aici avem cele mai bune sfaturi pentru dvs.
De la Dülmener Zeitung
Joi, 9 aprilie 2015, ora 10:04
Sfaturi pentru seara perfectă la grătar
Un cetățean german gătește carne, pește sau legume la grătar de 13 ori pe an. Pentru ca seara la grătar să rămână în memorie bună, trebuie respectate anumite sfaturi. Grătarul trebuie așezat întotdeauna la doi-trei metri distanță de materialele inflamabile. Deci scânteile nu se pot răspândi. În plus, grătarul nu trebuie lăsat niciodată nesupravegheat. Copiii care se joacă trebuie, de asemenea, să fie ținuți departe de grătar. Echipamentul ideal include spatule pentru grătar, tăvi din aluminiu și mănuși izolate pentru grătar, toate acestea ar trebui să fie la îndemână lângă grătar. La grătar, asigurați-vă că nu se scurge grăsime pe jar. Când sunt arse, se produc hidrocarburi aromatice dăunătoare. Dacă aceste sfaturi importante sunt luate în considerare, nimic nu stă în calea unei seri confortabile și delicioase de grătar.
Salate de primăvară care te umplu
Fie ca garnitură, pentru grătar sau pentru o masă consistentă: salatele sunt foarte populare primăvara. Acestea sunt nu numai bogate în vitamine și minerale, ci și se împrospătează atunci când temperatura se apropie de 20 de grade. Cartofi tineri, morcovi crocanți, roșii suculente - ingredientele pentru salatele de primăvară vin proaspete de pe câmp. Ca bază sunt alese rachete, salată română sau salată iceberg. Combinațiile sunt aproape interminabile. Zilele în care salatele erau denumite adesea „mâncare de iepure” au dispărut de mult. Rețetele de astăzi vă umple și sunt o alternativă excelentă în meniu. Sparanghelul, fasolea verde, mazărea, mazărea de zăpadă și romanesco sunt ingrediente deosebit de umplute într-o salată.
Dacă totuși îți place inima, ar trebui să folosești o salată de paste. Acesta poate fi servit ca un clasic pentru grătar sau, de exemplu, ca o salată mexicană, de tăiței de foc. Salata de paste de foc conține, de exemplu, ceapă de primăvară, roșii cherry și fasole de chili. Pentru opt porții veți avea nevoie de:
- ½ buchet de busuioc
- 200 g roșii cherry
- ½ buchet de ceapă de primăvară
- 1 cutie de fasole de chili
- 100 g parmezan
- ½ buchet de patrunjel
- piper
- sare
- 100 g sunca fiarta
- 10 linguri sos de condimente (de exemplu, Texicana Salsa de la MAGGI)
- 300 g Farfalle
Alte rețete populare sunt salatele cu parmezan și nuci, fileul de pui și mango.
Marinatele sunt preferabile pansamentelor pentru salatele de primăvară.Amestecul clar de oțet, ulei sau sucuri de fructe conferă salate o ușurință. Miere sau sirop de sfeclă poate fi folosit la gust.