Mâncare bună și salarii corecte
Mâncare sănătoasă: cursurile de gătit și coacere sunt întotdeauna bine participate în Valea Urubamba din Peru. Fructe proaspete sunt servite aici în timpul unei pauze.
15.11.2013 | actualizat: 15.11.2013 19:42
Mâncare sănătoasă: cursurile de gătit și coacere sunt întotdeauna bine participate în Valea Urubamba din Peru. Fructe proaspete sunt servite aici în timpul unei pauze.
"> '> Foto: Frederic - Ajutor pentru Peru | Mâncare sănătoasă: cursurile de gătit și coacere sunt întotdeauna bine participate în Valea Urubamba din Peru. Fructe proaspete sunt servite aici în timpul unei pauze.
Eforturile de succes ale familiei Wielgoss de a ajuta locuitorii din Valea Urubamba din Peru sunt deja bine cunoscute. Asociația „Frederic - Help for Peru” a fost fondată acum 13 ani de cuplul căsătorit Gerhard și Francoise Wielgoss și fiul lor Arno. Împreună cu membrii asociației și donatorii, asociația și-a stabilit sarcina de a ajuta locuitorii din valea râului Urubamba să aibă o viață mai bună, orientată ecologic. Fiul Frederic a murit tragic acolo în 2000.
Membrii pot afla mai multe despre activitățile asociației și despre progresele din Peru la reuniunea anuală de duminică, 24 noiembrie, în vechea școală din Nьdlingen. Începe la ora 18:00. De data aceasta, pe lângă regulile obișnuite, pe ordinea de zi sunt și noi alegeri.
Evenimentul public cu popularul „tocană sud-americană” pregătit de Myriam va fi invitat la ora 19:00. Însoțit de numeroase fotografii, implementarea obiectivelor asociației va fi apoi raportată.
Într-o conferință de presă, Arno Wielgoss relatează despre activitatea curentă a asociației. Împreună cu soția sa și părinții lor Francoise și Gerhard Wielgoss, au făcut progrese semnificative anul acesta în timpul șederii lor de două luni în Peru. „Scopul călătoriei a fost îmbunătățirea structurii organizatorice a asociației fermierilor ecologici”, relatează Arno Wielgoss. Accentul principal a fost pe pregătirea comerțului echitabil și certificarea ecologică a cacaoului. „Pe lângă respectarea liniilor directoare pentru cultivarea ecologică, criteriile de comerț echitabil includ și plata unor salarii echitabile sau interzicerea muncii copiilor”, subliniază Arno Wielgoss. În plus, este necesară administrarea corectă și documentația precisă de la compania de certificare. Aceasta este o mare provocare, deoarece mulți dintre fermieri nu au nici o școală. La urma urmei, cooperativa de cacao, fondată în 2012, a fost înregistrată oficial.
Ajutați prin munca voluntară
Tovarășul de călătorie al lui Alexander Schmitt, absolvent de liceu din Nьdlingen, s-a dovedit a fi de mare ajutor. Până acum câteva zile, Alexander a lucrat ca voluntar în organizația fermierilor din Peru. „A însoțit experții fermieri și a ajutat la introducerea unui sistem de control îmbunătățit”, relatează Arno Wielgoss. Era important să introduceți datele colectate cu privire la respectarea liniilor directoare privind comerțul organic și echitabil pe un computer. Wielgoss adaugă: „Suntem încrezători că unii dintre fermieri vor primi cele două sigilii încă de anul viitor și că vom găsi cumpărători care le vor plăti un preț mai corect pentru cacao”.
Fuziunea organizațiilor de fermieri separate anterior de Ivochote și Pangoa a fost un pas înainte. „Asociația umbrelă a fermierilor ecologici include cooperativa de cacao, cinci grupuri de femei și proiecte școlare”, subliniază Wielgoss. De asemenea, s-au înregistrat progrese în construcția clădirii planificate de instruire și administrare. Începutul construcției este planificat pentru primăvara anului 2014. Pe lângă măsurile actuale menționate, proiectele de promovare a agriculturii ecologice, a energiilor alternative, a grupurilor de femei și a școlii vor continua fără întrerupere. Aceste succese sunt posibile doar prin angajamentul membrilor asociației „Frederic Help for Peru” și a sponsorilor. El le-a mulțumit în mod expres - și în numele părinților săi.