Mancare cu K; pfchen Un nou studiu de la Universitatea Carnegie Mellon; d dovedește că imaginația; rer
Universitatea Carnegie Mellon
Descoperirea descoperirii contrazice credința populară conform căreia gândirea la mâncare te înfometează
Acest comunicat de presă este disponibil în limba engleză.
PITTSBURGH. Dacă doriți să slăbiți, nu ezitați să vă gândiți la dulciurile preferate; Ar trebui chiar să vă imaginați în mod viu că mâncați totul până la ultima mușcătură cu gust - ca parte a dietei!
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Carnegie Mellon, tocmai publicat în revista științifică Science, arată că atunci când îți imaginezi că mănânci un anumit aliment, consumi de fapt mai puțin din acel aliment. Această descoperire revoluționară a revizuit ipoteza acceptată conform căreia gândirea la ceva dezirabil crește dorința pentru aceasta.
Pe baza rezultatelor cercetărilor anterioare care arată că percepția și imaginația mentală se bazează pe aceleași procese neuronale și, astfel, au efecte comparabile asupra comportamentului emoțional și motor, grupul de cercetare CMU a investigat efectele pe care consumul imaginar repetat al unui aliment îl are asupra alimentelor reale. Consumul are. Rezultatele arată că simpla idee de a mânca un aliment scade pofta de mâncare pentru acel aliment.
„Rezultatele noastre arată că este fundamental greșit să suprimăm gândurile despre alimentele râvnite pentru a reduce apetitul”, spune Carey Morewedge, profesor de științe sociale și de luare a deciziilor și autor principal al studiului. „Experimentele noastre, pe de altă parte, arată că oamenii, care și-au imaginat să mănânce anumite dulciuri sau alimente - cum ar fi M & Ms sau bucăți de brânză - în cantități mai mari, apoi au mâncat mai puțin din aceste alimente decât persoanele care nu și-au imaginat decât să mănânce sporadic aceste alimente sau au realizat alte performanțe mentale comparabile. Sperăm că rezultatele noastre ne pot ajuta să dezvoltăm strategii de reducere a poftei de mâncare nesănătoasă, droguri și țigări și că acestea ne vor ajuta să facem alegeri sănătoase în viitor. "
Grupul de cercetare, care include, de asemenea, Young Eun Huh (doctorand) și Joachim Vosgerau (profesor de marketing), au efectuat o serie de cinci experimente pentru a testa dacă consumul imaginar repetat al unui aliment a redus consumul efectiv ulterior al respectivului aliment. În primul experiment, toți subiecții și-au imaginat repetarea anumitor activități de 33 de ori. Primul grup de control și-a imaginat aruncarea a 33 de monede într-o mașină de spălat (aruncarea de monede este aproximativ comparabilă cu deplasarea unui braț pentru a aduce un M&M la gură). Un al doilea grup de control și-a imaginat să pună 30 de monede într-o mașină de spălat și apoi să mănânce trei M&M. În cele din urmă, grupul experimental a imaginat să arunce doar trei monede într-o mașină de spălat și apoi să mănânce 30 de bărbați și bărbați pe rând. Apoi, tuturor subiecților li s-a oferit un castron de M&M pentru a mânca cât doreau. Subiecții din grupul experimental care și-au imaginat că mănâncă 30 M & Ms au consumat semnificativ mai puține M & Ms decât subiecții din cele două grupuri de control.
Pentru a fi siguri că rezultatele depind de numărul de M & M imaginare consumate și nu de activitățile de control, în experimentul următor atât activitatea (introducerea de monede sau consumul de M & Ms), cât și numărul au fost modificate sistematic. Din nou, subiecții care și-au imaginat consumul multor M&M au consumat mai puține M&M decât subiecții din celelalte grupuri.
Alte trei experimente au arătat că scăderea consumului se datorează mecanismului psihologic al locuinței (o scădere treptată a motivației de a mânca mai mult dintr-un aliment) și nu proceselor alternative, cum ar fi de ex. Amorsare (activarea conceptului semantic „sațietate”) sau o scădere percepută a gustului alimentelor. În special, experimentele au arătat că numai ideea de a mânca un anumit aliment reduce consumul ulterior al respectivului aliment. Numai gândirea repetată despre acesta Alimentele, precum și ideea de a mânca un alt aliment, nu au arătat nicio influență semnificativă asupra consumului ulterior al respectivului aliment.
„Habitatul este unul dintre procesele fundamentale care determină cât consumăm, când ne oprim și când trecem la consumul altceva”, spune Vosgerau. „Rezultatele noastre arată că locuirea depinde nu numai de percepțiile senzoriale, cum ar fi vederea, gustul, mirosul sau atingerea, ci și de modul în care experiența este reprezentată mental. Într-o oarecare măsură, simpla imaginare a unei experiențe este un substitut pentru experiența reală. Diferența dintre imaginația mentală și experiența reală poate fi mult mai mică decât se credea anterior ".
Un alt rezultat al acestui studiu este descoperirea că, chiar și în absența aportului senzorial de hrană, imaginea mentală singură poate provoca locuire, adică experiențele pur imaginare pot declanșa consecințele comportamentale asociate.
Proiectul de cercetare a fost susținut financiar de Fondul de dezvoltare a facultății Berkman de la Universitatea Carnegie Mellon.
Informații generale despre Universitatea Carnegie Mellon: CMU (www.cmu.edu) este o universitate de cercetare privată recunoscută la nivel internațional, cu facultăți în științe naturale, inginerești, economice, sociale și umane. Universitatea pregătește peste 11.000 de studenți la șapte facultăți de cercetare și este cunoscută pentru raportul său excelent de supraveghere și accentul pe colaborarea interdisciplinară, inovarea și găsirea și implementarea soluțiilor creative la problemele din lumea reală. Carnegie-Mellon este o universitate globală cu campusuri principale în Pittsburgh, Pennsylvania, SUA și campusuri în Silicon Valley, California, SUA și Qatar, precum și programe în Asia, Australia, Europa și Mexic.
O campanie de strângere de fonduri de 1 miliard de dolari, intitulată „Inspirați inovația: campania pentru Universitatea Carnegie Mellon”, este în desfășurare pentru a îmbunătăți în continuare predarea și cercetarea inovatoare, pentru a împuternici profesorii și cursanții și își propune să furnizeze echipamente științifice suplimentare în campus.
Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.