Micul meu ghid pentru pastele fără gluten

Ah paste ... asta e ceea ce noi se pregătește când nu știi ce să mai faci, când nu mai ai nimic în frigider sau când te grăbești ... Și asta e și mancare favorita multi dintre noi! Personal, mi-au plăcut pastele, dar ca o grămadă de alte alimente, Nu mai puteam să mănânc pentru o lungă perioadă de timp, deoarece s-a asigurat umflarea burții (puțin ca și când aș fi însărcinată în 6 luni) și durere chinuitoare pentru zi sau noapte.

Când am descoperit paste fără gluten, Mi-am spus: bufniță, în sfârșit voi putea mânca niște! Și apoi am devenit rapid dezamăgit, textura de carton, fără gust, fade ... Pentru unii, erau chiar necomestibili. Dar acum sunt un pro aluat fără gluten! De aceea îți voi da notele cele mai bune paste pe care aș putea să-l gust! Paste atât de bune, încât când am gustat din nou paste normale, le-am găsit fără interes ... Complet fad !

Sfaturile mele pentru a mânca paste bune

Aceste sfaturi sunt deschise mie și gusturilor mele. Le puteți aplica și nu vă place deloc ... Dar ideea este că am observat acest lucru:

Când am cumpărat paste cu orez sau porumb, au gustat acel faimos gust de carton despre care v-am spus mai sus. În plus, indicele lor glicemic este foarte mare și, prin urmare, nu este recomandat.
Nu gătiți prea mult pastele fără gluten. Unele nu iau mai mult de 3 minute pentru a găti, cum ar fi pastele de naut !
Puteți amesteca două (sau mai multe) tipuri diferite de paste. De exemplu, pastele de naut cu paste din hrișcă ușurează considerabil un fel de mâncare! Mă simt mai puțin grea și obosită după ce am mâncat-o la prânz, în ciuda faptului că am o farfurie imensă (da, acum pot mânca porții uriașe de paste) !

Cele mai bune paste fără gluten

Fusilli cu hrișcă - Valpibio

Aceasta este cea mai bună pastă fără gluten pe care am mâncat-o până acum. Ei sunt perfecti ! În ceea ce privește textura, nu există absolut nicio diferență față de pastele de grâu. Și în ceea ce privește gustul, dacă îți place hrișca, vei fi servit! Nu sunt neutri, dar gustul nu este prea puternic. Este mediul fericit perfect pentru un ipsos de paste cu sos de roșii sau ulei de măsline și busuioc! Îmi plac și în salate, cu puțin tofu fiert. Și așa cum ți-am explicat, amestecate cu paste de năut, sunt delicioase !