Mâncare după închidere

Creată în 2012 pentru a servi ca o interfață între cei aproximativ patruzeci de producători organici și convenționali și consumator, platforma a crescut de la 200 la peste 900 de comenzi pe săptămână în doar câteva zile.

mâncare

Legume, produse lactate, carne, brânzeturi. Credo-ul aici este de a oferi producătorilor și consumatorilor hiperproximitate. Dezvoltă cel mai scurt circuit posibil între locul de producție și locul de distribuție. Pentru a face acest lucru, aproximativ patruzeci de producători locali din Gironde își vând produsele în patru puncte de colectare: Eysines, Lormont, Gradignan și Bordeaux.

Bordeaux, care a văzut în timpul închiderii înființarea unui punct de retragere suplimentar în fiecare vineri, place des Quinconces.


În plus față de sprijinul acordat producătorilor locali în timpul detenției, epidemia de coronavirus a evidențiat așteptările foarte puternice ale gospodăriilor în ceea ce privește consumul local sau chiar hiper proximitatea. Susțineți acest mod de consum și păstrați clienți noi prin utilizarea rețelelor sociale privilegiate din cauza epidemiei covid-19, aceasta este marea provocare pentru săptămânile următoare pentru platformă și Camera de Agricultură din Gironde.