Mancare in acest scop; În cele din urmă creșterea
Sectorul alimentar, ca toate celelalte ramuri ale economiei, este modelat de sistemul nostru bazat pe creștere și de logica sa de profit și utilizare. Sarcina reală de a ne oferi oamenilor alimente suficient de sănătoase și produse în mod durabil este să ne așezăm pe spate - cu consecințe grave pentru oameni și mediu. Pentru majoritatea dintre noi, crearea de produse alimentare noi și aventuroase pare deja normală și rareori ne întrebăm de unde provin aceste lucruri și în ce condiții și la ce preț au fost făcute. Dar, de zeci de ani, au existat și contra-proiecte care vizează producerea de alimente fără orientare către profit și consecințe ecologice și sociale negative. Cum arată? Ce pot face ei? Și ce condiții structurale ne împiedică să ne retragem alimentele din logica creșterii și a profitului?
Cum stau ...
Un barometru de poziție pentru a începe
În acest exercițiu, participanții primesc declarații despre propriul lor rol în domeniul tensiunii de creștere și nutriție, pe care se bazează pe o axă conform ... Citește mai mult
Schimbul continuu
O metodă asociativă de intrare în alimente și legătura acesteia cu creșterea economică
Scopul acestei metode este de a oferi o introducere în subiectul „creștere și nutriție”. Se bazează pe cunoștințele existente ale participanților și clarifică ... Citiți mai multe
Fapte fapte fapte
În această metodă dinamică, participanții răspund la întrebări pe tema creșterii economice în contextul nutrițional sub forma unui test. Testul poate fi folosit ca o introducere la repetarea ... Citiți mai multe
Ochiul mănâncă și el
Un joc memo despre ambalajul produsului și conținutul acestuia
În acest joc clasic de memorie, participanții caută perechi inegale: pe o parte a perechii este imaginea produsului care se află pe ambalaj
Coșul de vase al pieței de câmp
O examinare introductivă a relației dintre creșterea economică și nutriție
Scopul metodei este de a acoperi diferiții pași de la producție la distribuție, consum și eliminare în sectorul alimentar și relațiile lor cu ... Citiți mai multe
Etape mici, subiecte mari
O introducere în jocul scenic
Cu această metodă, participanților li se arată diferite domenii complexe care sunt legate de creșterea economică și nutriție. În acest scop, aceste subiecte sunt lucrate în grupuri mici ... Citiți mai multe
Prezentarea alimentelor în acest scop
O prelegere clasică
Această prezentare este potrivită ca introducere la lucrul cu un grup pe tema nutriției și creșterii economice și acoperă următoarele aspecte: - Ce este creșterea economică? ... Citește mai mult
Motori ai creșterii
O diagramă a actorilor care utilizează exemplul cotei de lapte
Folosind povestiri scurte de ficțiune, metoda oferă o perspectivă asupra presiunilor de creștere ale economiei de piață capitaliste. În trei grupuri mici se examinează ce forțe motrice asupra diferiților actori ... Citește mai mult
Spune-mi…
Interviuri cu martori contemporani despre schimbări în manipularea alimentelor
Într-un prim pas, participanții poartă discuții cu oameni din mediul lor personal care au vârsta mai mare de 50 de ani. În el, ei explorează modul în care ... Citește mai mult
Raliul de tomate
Un joc de societate pe tema pierderii și risipei de alimente
Acest joc de societate ilustrează calea unei roșii într-un mod vioi și distractiv. Cu ajutorul pionilor și cărților de acțiune, participanții urmăresc scopul de a colecta atât de mulți o dată ... Citește mai mult
Acum Nou!
O dezvoltare creativă a produselor pentru logica creșterii pe raftul alimentar
În grupuri mici, participanții își dezvoltă propriul produs nou într-un proces creativ. Acestea le prezintă celorlalți participanți sub forma unei reclame. După aceea ... Citește mai mult
Bio-iluzia
Film și discuții despre producția globală de masă a produselor ecologice
Cu ajutorul documentației Arte „Bio-Iluzia”, participanții obțin o perspectivă asupra dezvoltării și contradicțiilor agriculturii ecologice pe drumul de la o mișcare de nișă la ... Citește mai mult
Cine prinde cel mai gros pește?
Un joc de simulare pe tema pescuitului excesiv
Participanții joacă unul împotriva celuilalt în patru grupe (UE, China, Mauritania și Senegal). Scopul tău este să obții cât mai mulți pești dintr-o regiune comună de pescuit în ... Citește mai mult
Cine deține pământul?
O lucrare de grup asupra actorilor în acapararea terenurilor
Prin această metodă, participanții ajung să cunoască diferite perspective asupra subiectului acaparării terenurilor, actorilor și motivelor acestora. Cu ajutorul cărților de actor luați un actor specific ... Citiți mai multe
Bufetul colonial
O lucrare de text culinar despre istoria alimentelor
În această metodă, participanții urmăresc istoria colonială a diferitelor alimente. După o fază de degustare și asociere, aceștia lucrează pe baza informațiilor text ... Citiți mai multe
Mesoamerica resiste!
Interpretarea imaginilor și cercetarea trecutului și prezentului colonizării Americii Centrale folosind exemplul porumbului
Această metodă abordează în mod viu subiectul cultivării porumbului în America Centrală, semnificația sa socială, istoria colonială și prezentul neoliberal folosind imagini impresionante. Mai întâi interpretează ... Citește mai mult
Cine îi ajută de fapt pe cine aici?
Un puzzle de grup pentru o examinare critică a cooperării pentru dezvoltare în sectorul alimentar
Într-un puzzle de grup, participanții se ocupă de unul dintre cele patru aspecte ale cooperării actuale pentru dezvoltare într-o primă fază folosind texte. Într-un ... Citește mai mult
Unde este problema?
O stație care funcționează pe concentrarea puterii, încurcarea și lobby-ul în sectorul alimentar
În cadrul postului „Unde este problema?”, Participanții se ocupă mai profund cu actorii din sectorul alimentar. Cu ajutorul unui număr mare de texte și grafică veți învăța ... Citiți mai multe
Toată puterea pentru cumpărător?
O discuție în grup mic despre eficacitatea consumului durabil
În această metodă, participanții reflectă asupra puterii și responsabilității lor pentru a produce schimbări ecologice și sociale prin consumul lor. În grupuri mici, ei discută pe baza ... Citiți mai multe
Viitorul de astăzi?
O diagramă despre viziunile pentru dieta noastră, obstacolele și cum să le depășim
În această metodă, participanții creează o diagramă a viziunilor lor pentru un viitor sistem alimentar ideal. Vă așezați individual și în schimb cu ... Citiți mai multe
Cine face schimbarea?
O diagramă a diferitelor niveluri ale actorilor și posibilele lor efecte
În această metodă, participanții încearcă să înțeleagă modul în care schimbarea poate fi proiectată, care actori influențează cum și unde se află potențialele și obstacolele. Se presupune că ... Citește mai mult
Există mai mult decât atât
Un miting cooperativ în supermarket
Scopul metodei este de a sensibiliza participanții la diferite aspecte care, pe lângă proprietățile cunoscute, se găsesc și în alimente pentru a lua decizii de consum durabil ... Citește mai mult
Mizeria gătind
O campanie de economisire a alimentelor
Mâncarea deseori amenință să putrezească în frigider, deoarece s-au cumpărat prea multe, pentru că a intervenit o masă în exterior sau pentru că pur și simplu nu ... Citește mai mult
Instrumente pentru democrația alimentară
O examinare bazată pe text a ideii consiliilor nutriționale
Pe baza articolului „Nutriționiști multi-talentați”, participanții se ocupă de posibilitățile de a lăsa politica nutrițională nu mai pe piețele și corporațiile internaționale, ci pe cea locală ... Citește mai mult
Oală de supă politică
Trageți, discutați, mâncați cu inițiative și activiști regionali
În timp ce tocați, gătiți și mâncați împreună, sunt prezentate, discutate alternative la sistemul agricol și alimentar industrializat actual și se elaborează planuri pentru un sistem agricol și alimentar durabil. ... Citește mai mult
Alternativă la ce?
O creație interactivă de hărți mentale cu alternative concrete de acțiune
Într-un prim pas, participanții își pun întrebarea: alternativă la ce? sub forma datării rapide și a creării unei hărți mentale. Într-o secundă ... Citește mai mult
despre noi
Această colecție de materiale este un proiect comun al Fair Binding e.V. (Berlin) și Konzeptwerk Neue Ökonomie e.V. (Leipzig).
materiale
Materialele sunt supuse condițiilor de utilizare a licenței Creative Commons CC BY-NC-SA. Imaginile folosite provin de la Philipp Striegler. Mulțumesc, de asemenea, accesați aproximativ: sursă pentru implementarea tehnică.