Shiitake - HOLIFIT

Shiitake

Ciuperca Shiitake este, fără îndoială, un super aliment. De fapt, în Asia, de unde provine, este considerat un simbol al longevității. Medicina chineză o folosește în preparatele sale de mai bine de 6000 de ani pentru aceste contribuții benefice la sănătatea noastră. Pe lângă numeroasele virtuți pe care le vom descoperi, ciuperca Shiitake este foarte gustoasă.

shiitake

Cele 6 motive pentru a mânca Shiitake:

1. Reducerea colesterolului

Un studiu suedez a arătat că ciupercile Shiitake pot reduce efectiv nivelul colesterolului din organism. Această abilitate se datorează unui compus numit eritadenină, care se găsește în Shiitake. Un alt studiu realizat în Japonia a arătat că consumul regulat de ciuperci Shiitake a crescut nivelul de colesterol din scaun, ceea ce înseamnă că mai puțin colesterol rămâne în organism.

2. Consolidarea sistemului imunitar

Un alt motiv pentru a mânca ciuperci shiitake este că stimulează în mod eficient sistemul imunitar. Shiitake conține un compus foarte puternic numit lentinan, care vă ajută sistemul imunitar să combată mai eficient bolile și infecțiile. De fapt, se spune că ciupercile shiitake sunt mai eficiente decât multe medicamente eliberate pe bază de rețetă. Shiitake vă poate ajuta să luptați împotriva celor mai frecvente infecții, cum ar fi gripa și probleme de sănătate mai grave, cum ar fi HIV.

3. Prevenirea cancerului

Lentinanul nu numai că vă ajută să vă consolidați sistemul imunitar, dar vă poate ajuta și la prevenirea cancerului. Conform studiilor, lentinanul promovează mai multe activități anti-cancer. Poate reduce creșterea celulelor canceroase și poate preveni răspândirea celor existente. De asemenea, compusul stimulează sistemul imunitar să elibereze proteine ​​și celule care distrug celulele canceroase. Cancerele gastrice, în special, pot fi prevenite prin consumul regulat de ciuperci shiitake.