Mâncare în birou și în biroul de acasă
Majoritatea oamenilor din birou fie mănâncă afară, fie merg la cantina personalului. Cu toate acestea, cei care decid să lucreze la biroul de acasă mănâncă, trăiesc, dorm și lucrează acasă. Prin urmare, scopul acestei decizii nu este foarte clar pentru mulți, chiar dacă biroul de acasă sună foarte tentant. În timp ce beneficiați de structurile existente în companie, trebuie să vă organizați totul în birou.
Cei care au fost ferm integrați în companie până acum pot lipsi colegii lor și discuțiile din birou. Trecerea de la propriul birou sau practica comunității la biroul de acasă poate fi la fel de problematică pentru lucrătorii independenți și pentru profesioniștii independenți. Nu poți invita pe nimeni la o întâlnire peste noapte. Naveta zilnică pur și simplu nu mai este necesară. Costurile de vânzare și mobilitate pentru vizitele către clienți vor crește pe termen lung.
Organizați corect rutina zilnică
Structural, lucrătorii de la biroul de acasă se confruntă cu provocări suplimentare. Dacă vrei să lucrezi de acasă, poți fi sigur că munca de zi cu zi necesită multă disciplină. Orele fixate la începutul activității și o structură clară a rutinei zilnice ajută la depășirea obstacolelor inițiale. Dacă lucrați exclusiv pe PC, ar trebui calculate pauzele pentru ochi. În practică, la biroul de acasă ești propriul tău șef, dar și pe deplin responsabil pentru tine, sănătatea și siguranța la locul de muncă. Adică arătați considerație față de dvs. și de ceilalți membri ai familiei.
Mănâncând în birou
Mâncarea din birou este adesea adusă, încălzită sau îngrijită mâncând în cantina personalului. Unii angajatori folosesc și vouchere pentru hrană. Mulți angajatori oferă, de asemenea, dozatoare de apă, băuturi și fructe și legume proaspete pentru gustare la locul de muncă. Ofertele de promovare a sănătății au devenit, de asemenea, standard în multe companii. Conversațiile din timpul pauzei de prânz nu numai că asigură un schimb, ci și o mâncare mai lentă. Numai în biroul de acasă sunt cei mai apropiați de ei înșiși și pot face multe pentru ei înșiși atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. O salată, de exemplu, este sănătoasă și se prepară rapid.
Mănâncă sau livrează-l?
O altă provocare este lipsa conversației și perioadele lungi de ședere. Este mai probabil să mergeți la frigider sau să ridicați o țigară. La biroul de acasă, mulți lucrează la o întindere cu intensitate mare și, în general, tind să ia mai puține pauze scurte. Gustările mici direct la locul de muncă, ieșirea la prânz sau mâncarea rapidă livrată contribuie, de asemenea, la creșterea în greutate. Lipsa deplasărilor și a exercițiilor fizice trage kilogramele pe șolduri.
Gătește pentru tine și bucură-te de pauză!
Cu ce trebuie să se obișnuiască mulți lucrători la biroul acasă este să planifice pauze fixe în rutina zilnică. Pauze pe care le poți folosi, de exemplu, pentru a-ți găti singur prânzul. Acum nu te abține să crezi în tine dacă nu ai mai gătit niciodată. Gătitul este rapid, sănătos și știi ce mănânci. Gătitul nu este un adevărat lux. Singurul lucru pe care trebuie să-l planifici este cumpărăturile și aproximativ ceea ce vrei să gătești. Uitați de gătitul weekendului mamei! Concentrați-vă pe nevoile dvs. și pe timpul disponibil pentru a pregăti mâncarea. Puteți găsi rețete pe Internet sau în cărți de bucate. Nu vă fie teamă de fructele și ingredientele exotice - o mulțime este foarte gustoasă și poate fi procesată rapid.
Ce mănânc azi?
Puteți găti și congela tot felul de tocănițe și supe rapid și ușor, de ex. să mănânc de ea de mai multe ori. Preparatele pentru paste cu sosuri de tot felul, cu sau fără carne, sunt la fel de potrivite. Greul, orezul cu budincă sau clătitele se prepară foarte repede. Lucrul drăguț despre deserturi este că puteți găti cantitatea de persoană și, ulterior, să luați o altă gustare. Caserolele și fripturile sunt cea mai bună alegere. Carnea este ușor de porționat și depozitat. Garniturile pot fi alese variate. Mâncărurile grozave și pregătite rapid în biroul de acasă sunt:
Tocane
- Supă de cartofi
- tocană de linte
- Supă de tăiței de pui (poate fi gătită în prealabil cu pui și legume și congelată în pahare)
- Mânerele mici
- tocană de morcovi
P.S. Dacă cumpărați de ex. Lintea și orzul perlat, sugestii de rețete pot fi găsite și pe pungi!
Supe:
- Supă de castraveți (o plăcere vara)
- Morcovi - cremă
- Supă de varză de Bruxelles
- Supă de conopidă
- Supa crema de broccoli
- Supa de praz
- supă de varză
- Supă cremă de dovleac (În funcție de sezon: în octombrie, de exemplu, există feluri de mâncare de dovleac de toate felurile. Dovleacul este foarte bogat și delicios!)
Mâncăruri cu paste:
- Spirelli cu sos de roșii și cârnați de vânătoare (clasicul)
- Spaghetti Carbonara (de casă un vis)
- Paste cu fructe de mare, pește și legume precum vinete sau sparanghel etc.
- Tagliatelle cu spanac proaspăt și somon sau cu benzi de carne
P.S. Dacă aveți o mașină pentru paste sau doriți să o cumpărați, puteți produce rapid și ușor paste pe stoc.
Feluri de mâncare din orez:
- salata de orez
- Tigaie cu orez cu legume și carne tocată
- Orez de roșii sau orez cu alte legume
- Orezul ca umplutură de legume
Caserole - sărate și dulci:
- caserola de cartofi
- Caserola pentru paste
- caserola de legume
- Lasagna indiferent dacă este clasică cu carne tocată sau cu legume
- Pâine de cuptor și caserolă de gri ca reprezentanți ai deserturilor
Coapte, umplute și gratinate în funcție de sezon:
- Coapte: de ex. Cartofi, dovleac, ciuperci, dovlecei, roșii, ardei, vinete, conopidă, pâine, prăjituri, quiche
- Umplut: de ex. Cartofi, dovlecei, roșii, ardei, vinete, dovleac, ciuperci
- Alimente la cuptor: de ex. Pește, legume, brânză, pâine, conopidă
Mâncăruri din carne:
- Prajiti tot felul de carne
- Rulade (carne de vită sau porc cu diferite opțiuni de umplere)
- gulaş
- Knuckle de porc
Gătit acasă:
- Spanac, cartofi cu ou/chiftele sau bile
- Tot felul de varză înăbușită cu carne tocată și cartofi
- Friptură de pui cu orez (păstrați pieptul de pui de la pui pentru supa de tăiței!)
- Degete de pește cu piure de cartofi
- Conopida prăjită
- Cartofi cu hering marinat
- Cartofi la cuptor cu matjes
- Cartofi cu brânză de vaci
- Ardei iute cu carne
- Pasta de piper umplută
- Ficat cu legume de mere sau ceapă pe pâine sau piure de cartofi
- Ouă amestecate sau ouă prăjite
- Găluște de drojdie cu fructe sau castron rece
- Ardei umplut cu carne tocată
- Ouă în sos de muștar
Salate:
- Salată de castraveți cu baghetă, pâine integrală etc.
- Tot felul de salate de frunze amestecate cu pui, nuci, pește, fructe de mare, brânză
- Salata de paste
- salată de cartofi
- salata de spanac
- Salată de varză roșie
Fructe de tot felul:
- Proaspăt
- ca înghețată de casă
- ca smoothie-uri
- ca salată
Dulciuri ca desert sau fel principal:
- Budinca de ciocolata sau vanilie de casa
- Iaurt natural proaspat cu fructe
- Vas de quark cu fructe
- budincă de orez
- Griş
- Clătite sau clătite
- vafe
- clatite cu cartofi
- Picioare de quark
Mâncare rapidă (de casă):
- Burger
- Pizza
- Cartofi prajiti (cu cartofi, legume)
- Taitei chinezi cu pui, porc, rata
- Tigaie pentru fripturi cu carne tocată, pene de cartofi la cuptor, fasole, ardei gras și porumb
- Foietaj - chifle de carne tocată
- cartofi prăjiți
- Bruschetta
- împachetări
- Focaccia de ex. cu sparanghel, căpșuni, oțet balsamic
- Legume la grătar
Bulgarul sau cuscusul exotic se pot integra rapid în bucătărie ca garnitură sau umplutură. Clasicul aici ca sfat special pentru vară: salata de bulgur. În caz contrar, clasicii din bucătăria germană sunt mâncărurile cu orez, tăiței, cartofi, găluște sau găluște. Dar puteți prepara și voi gnocchi și piure de cartofi rapid. Cel mai important lucru pentru gătit și mâncare la biroul de acasă este că aveți un frigider mare și un congelator. Lasă-te gătit pentru aventură și bucură-te de timp.
Sfaturi de la Familienfreund KG
Lucrătorii independenți și freelanceri, precum și angajații care lucrează de acasă pot primi, de asemenea, sfaturi și sfaturi suplimentare de la noi. Suntem disponibili pentru a răspunde la întrebările dvs. despre un echilibru mai bun dintre viața profesională și viața personală și pentru a vă rezolva provocările individuale.
Partajarea este importantă
Te-a ajutat postarea? Nu-l păstra pentru tine!