Mâncare în deplasare Sfaturi nutriționale
O mulțime de oameni sunt călătorind mult pentru afaceri și apoi trebuie să mănânce în stațiile de service pe autostrăzi sau hoteluri/restaurante și, de asemenea, în alte țări. Din nou și din nou primesc întrebări prin e-mail și personal despre ce să aleg pentru a mânca pe jumătate sănătos.
Întotdeauna o idee bună Supe. În Austria, o ciorbă de vită cu legume și tăiței („oala cu supă Altwiener” de exemplu) sau o ciorbă de cartofi cu ciuperci și slănină sunt ideale. Supa de roșii, minestrone, supă cremă de dovleac și altele sunt cu siguranță recomandate pentru o masă în deplasare.
Un sfat pentru toți vienezii de pe web:
http://www.suppito.at - Supe, tocănițe și deserturi gătite conform celor 5 elemente de comandat acasă sau la birou (în districtul 6).
Dacă ai chef carne cel mai bine este să alegeți un gulaș, supă sau carne de vită fiartă. Este vorba despre preparat: alimentele coapte și prăjite, la grătar și foarte condimentate au un impact negativ asupra digestiei și trebuie consumate numai rar. Carnea este cel mai digerabilă atunci când este gătită sau aburită ușor și cantitatea nu este prea mare.
De asemenea peşte nu trebuie să mănânci pâine, ci mai degrabă aburită sau ca supă. Se recomandă peștii locali.
Cand esti intrebat Paste sau orez, se recomanda orezul. Pastele sunt hidratante și stresează organismul, mai ales dacă sunt consumate în cantități mari cu un sos de smântână (așa cum este obișnuit în restaurantele italiene și în alte restaurante). Dacă îți vine să mănânci prea mult paste ca să nu mai fii fără ea, alege un sos de legume sau - și mai bine - mănâncă o supă de tăiței. Un risotto este întotdeauna de preferat, totuși, deoarece orezul este ușor de digerat și oferă Qi organismului. Poate un risotto de ciuperci cu parmezan?
Salate și desert trebuie consumat doar în cantități mici, de exemplu o salată mică ca garnitură. Mâncarea crudă este, în general, mai greu de digerat pentru organism decât mâncarea gătită și are, de asemenea, un efect foarte răcoritor, așa că ar trebui să fii atent cu prea multă salată, mai ales iarna - mai ales dacă îngheați ușor. Salatele gătite, cum ar fi salata fisole, salata de cartofi, salata de linte sunt de preferat variantelor crude.
La Pofta de dulciuri După ce ați mâncat, încercați să păstrați porția mică. Dacă există strudel de mere sau alt strudel de fructe, acesta este de obicei o modalitate bună de a satisface foamea de dulceață fără a consuma prea mult zahăr, făină și grăsimi. Compoturile - dacă sunt disponibile - sunt, de asemenea, recomandate, deoarece au un efect de formare a sucului și sunt ușor de digerat.
Una optimă băutură să mănânci - mai ales dacă este puțin mai generos Ceai verde. Acest lucru ajută la digestia cărnii și a grăsimilor și are un efect ușor stimulant (dacă trebuie să vă întoarceți în mașină după aceea). Micul cafea neagră de după aceea va face desigur același lucru - dacă rămâne cu o singură persoană. Cafeaua într-o cantitate prea mare are un efect deshidratant asupra corpului (aveți grijă mai ales la problemele de stomac!) Și este adesea prea stimulantă. Alternativ, se recomandă ceaiul de iasomie, ceaiul de mentă, ceaiul de mușețel. Sau pur și simplu apă, dar nu prea rece și nu într-o cantitate prea mare, deoarece consumul prea mult pentru a mânca tulbură digestia, iar băuturile reci se răcesc prea mult.
Pe acest subiect, aș fi foarte încântat Ideile și sugestiile tale abia aștept! Care este experiența ta de a mânca în timp ce călătorești? Există o casetă de comentarii în partea de jos a paginii. Vă mulțumim pentru participare!
Comentarii
Aș fi interesat de părerea ta ca consultant nutrițional. Următoarele feluri de mâncare au sens din punctul de vedere al unui expert în nutriție http://diezehneurowoche.blogspot.com/2018/05/3-essen-fur-unterwegs.html sau ar trebui să alegeți alte alternative? La ce ar trebui să fii atent și să eviți când ești afară și când vine vorba de nutriție? Aș aprecia feedback-ul dvs. PS Aș dori să listez Congresul Neurodermatitei pe site-ul meu, îl puteți vedea în continuare retrospectiv?
Stimate doamnă Chaibo,
multumesc pentru comentariul tau!
Deci, cred că salata gătită este recomandabilă din punct de vedere TCM, împachetările nu sunt așa.
Aș încerca întotdeauna să încorporez legume fierte sau chiar leguminoase, cartofi, orez. Ouăle fierte sunt, de asemenea, bune de luat cu tine.
Da, puteți urmări retrospectiv Congresul neurodermatitei dacă cumpărați pachetul congresului. Vezi aici: https://bit.ly/2Ova6ql
toate cele bune,
Catherine
Bună dimineața Katharina, în ultimele luni am reușit să-mi controlez intoleranța (lactoza și fructoza) cu dieta TCM. Îmi întăresc miezul și sunt, de asemenea, tratat cu acupunctură de un medic TCM. Mai ales acum că sezonul de curse „vine” din nou, subiectul pe care l-ai descris mă preocupă foarte mult. Nu vreau să mă lipsesc de micul meu dejun cald (amarant, fulgi de ovăz gătit cu diverse condimente și adaosuri) și nu știu cum să mă descurc în hoteluri și mai ales în pensiuni mici, care deseori servesc doar micul dejun clasic cu produse de patiserie, unt, gem, desert și brânză acolo. Vă mulțumim pentru sfaturi și salutări Roland