Mâncare mixtă sănătoasă pentru viața de familie de zi cu zi. Campanie de nutriție pentru copii mici
Oricine are un copil mic cunoaște dilema: aceleași întrebări apar în fiecare zi. Ce îi dau copilului meu să mănânce? Cum îl hrănesc corect? Ce substanțe nutritive și vitamine sunt importante pentru copii mici? Și, mai presus de toate: Cum reușesc să fac acest lucru atrăgător pentru copil? Pentru că toate mesele nutriționale și planurile bune nu sunt de nici un folos dacă copilul stă apoi sfidător la masă și refuză masa pregătită cu dragoste.
Era încă simplu în copilărie: laptele matern sau laptele pentru sugari le oferea copiilor tot ceea ce era important. Dar când vine tranziția la mâncarea de familie, mulți părinți se confruntă inițial cu o serie de semne de întrebare. Una dintre cele mai importante întrebări este adesea: Ce ar trebui să mănânce copilul meu mic? Care este cea mai bună dietă? Și cum reușesc să-i fac pe toți membrii familiei să aibă un succes în ceea ce privește mâncarea și să le fac dreptate tuturor?
Alimentație bună: medicii pediatri și nutriționiștii recomandă o dietă mixtă optimizată
Desigur, obiceiurile alimentare sunt foarte diferite din punct de vedere cultural, iar nutriția copiilor din primii ani de viață se bazează pe cultura alimentară din țara respectivă. În Germania, pediatrii recomandă de obicei așa-numita dietă mixtă optimizată. Acesta constă dintr-un amestec echilibrat de carbohidrați, proteine, fructe și legume; care sunt distribuite pe cinci mese pe zi și în care calitatea nutrienților (în special calitatea grăsimilor) și proporția de legume, fructe și fibre se bazează pe nevoile copilului. Practic, copiii din Germania tind să mănânce prea multe proteine, dar prea puține fructe și legume. Iată-l din nou, dilema: felia de cârnați are un gust mai bun decât bețele de legume. Ce sa fac?
O piramidă ca un mic ajutor
Piramida arată în simboluri simple dieta mixtă optimizată, recomandată de pediatri și nutriționiști pentru hrana copiilor mici. Sursa: ajutor infodienst
Dacă nu sunteți sigur ce și, mai presus de toate, cât trebuie servit pe masă în fiecare zi, puteți folosi ca ghid piramide nutriționale speciale pentru nutriția (pentru copii mici). Ele ilustrează recomandările uneori foarte abstracte. De exemplu, piramida ajutorului infodienst: Porțiunile zilnice sunt simbolizate ca niște cutii și fiecare corespunde mâinii unui copil, o cantitate foarte individuală, adecvată vârstei și simplă. Mai mult, culorile indică ceea ce se mănâncă frecvent (verde), moderat (galben) și rar (roșu). Este ușor de văzut că două porții de fructe și trei porții de legume ar trebui să fie programate pe tot parcursul zilei. Această „regulă de cinci zile” poate fi integrată de minune în cele trei mese principale și două gustări. Asta înseamnă: cel mai bine este să oferiți fructe și/sau legume la fiecare masă. Chiar și pentru micul dejun! De asemenea, arată frumos și colorat și stârnește curiozitatea. Când timpul este strâns în timpul zilei: un platou cu fructe și legume poate fi aranjat dimineața și apoi oferit pe tot parcursul zilei. Acoperit și depozitat în frigider, supraviețuiește bine zilei.
Părinții ca modele nutriționale la masa familiei
Pediatrii și nutriționiștii subliniază un punct important: copiii ajung să știe ce li se arată ei înșiși. Asta înseamnă destul de simplu: ceea ce mănâncă părinții cu plăcere, le place în primul rând. Nu va face nici un bine să încercați să faceți conopida gustoasă pentru copil în timp ce stați lângă ea și mâncați un sandviș cu gem. Deci, regula simplă este: fii un model. Integrați copilul în masa familiei chiar de la început, lăsați-l să mănânce cu ei, lăsați-l să încerce. De regulă, niciun copil nu va refuza să încerce totul cu bucurie. Și asta este jumătate din bătălie.
Desigur, nimeni nu este imun la atacurile temute de „Eu mănânc doar paste fără sos”. Dar oricine pune prima piatră de la început și exemplifică o alimentație bună pentru copilul său și exemplifică bucuria mâncării variate a făcut deja un pas important.
Pentru aragazuri: Puteți găsi cele mai bune idei pentru mesele de familie în secțiunea noastră Rețete pentru copii mici.
Site-ul web al Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului Dortmund oferă mai multe informații despre nutriția sugarilor și dietele mixte optimizate.