Mâncare pentru drumeții Acesta este modul în care vă planificați mâncarea pentru excursii mai lungi

Acesta este modul în care planificați catering pentru excursii mai lungi

Să mănânci în excursii de trekking mai lungi nu este un subiect ușor: dacă vrei să te îngrijești de câteva zile sau chiar săptămâni și să faci drumeții în fiecare zi, ai nevoie de multe provizii. Mâncarea proaspătă este potrivită numai pentru primele câteva zile. După aceea, mâncarea pentru drumeții este în căutare.

Trekking-ul necesită multă energie. Dacă nu există nicio posibilitate de a cumpăra mai mult sau de a te opri în drum, trebuie să ai totul cu tine pentru a-ți umple rezervele de energie. Planificarea alimentelor poate fi totuși dificilă. Pentru că, pe de o parte, nu vrei să-ți fie foame - pe de altă parte, nu vrei să ai o greutate inutilă.

Planificați mesele cât mai precis înainte de tur

Cel mai bine este să calculați în porții atunci când vă planificați și ambalați alimentele și în aceste unități. Acest lucru vă oferă cea mai bună imagine de ansamblu asupra caloriilor pe care le planificați pentru fiecare zi și vă permite să estimați cât de grele vor fi proviziile dvs.

Un calculator de calorii vă va ajuta să estimați cât de mare va fi consumul. La început, probabil că vei lua prea mult cu tine și va trebui să duci câteva kilograme inutile. Dar este mai bine decât să rămâi fără mâncare din mers.

Puteți presupune aproximativ că bărbații consumă între 3.000 și 5.000 de calorii pe zi, în funcție de greutatea corporală, metabolismul și temperatura, în timp ce femeile consumă puțin mai puțin. Acest lucru nu este atât de mic și trebuie acoperit mai întâi.

Pentru bucătăria stea în aer liber

Vesela Tatonka fabricat din oțel inoxidabil pentru următorul tur de camping sau drumeții.

Ce este important în alimentația pentru drumeții: valoarea nutrițională și termenul de valabilitate

Carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie pentru activitatea corpului și a creierului și, prin urmare, sunt deosebit de importante în excursii de drumeții: un raport de 60/20/20 este optim (carbohidrați, proteine, grăsimi).

Mâncărurile care corespund exact acestui raport sunt acum disponibile gata făcute de la unii producători în aer liber. Acestea sunt amestecuri liofilizate făcute din paste, piure de cartofi sau orez și alte ingrediente. Se recomandă acest tip de dietă în aer liber?

Mâncare specială pentru drumeții: argumente pro și contra

Alimentele liofilizate în aer liber sunt disponibile în toate aromele posibile, ambalate în porții. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați apă fierbinte pentru preparare. Apoi merge direct la sărbătoare. Acest tip de mâncare pentru drumeții este, fără îndoială, cel mai simplu mod de a vă umple după o excursie lungă de o zi.

Dar: mâncarea gata preparată în aer liber, deoarece a fost dezvoltată și pentru expediții extreme, este destul de costisitoare. Așteptați să plătiți patru până la zece euro pe porție. Multe se reunesc într-un turneu mai lung. Deșeurile de ambalaje care apar, de asemenea, sunt destul de puțin.

Porțiunile finisate sunt o ușurare pentru greutatea rucsacului dvs. de trekking. Pachetele în sine nu conțin aproape niciun lichid. Acest lucru le face foarte ușoare. În plus, cu greu ai nevoie de accesorii. De cele mai multe ori puteți turna apa fierbinte direct în pachet. Deci, trebuie să purtați relativ puține vase. De asemenea, aveți nevoie de combustibil relativ mic pentru încălzire.

Produse finite de la supermarket

Mesele gata de la supermarket sunt mai ieftine decât mâncarea specială pentru drumeții de la magazinul în aer liber. Și aici veți găsi rafturi întregi pline de vase de care nu aveți nevoie decât de apă fierbinte pentru a pregăti. De exemplu, pentru pastele cu sos de roșii, nu ar trebui să existe prea multe diferențe față de produsele producătorilor de alimente de expediție - cu excepția prețului.

Cu toate acestea, este important să aruncăm o privire la tabelul cu nutrienți: câte calorii pe 100 de grame are vasul și care este compoziția? Există diferențe semnificative între pachetele individuale.

Bar pentru turul de trekking

Barurile sunt extrem de utile în excursii de drumeții. Te umplu, sunt ușoare, compacte și durabile. Barele de muesli de înaltă calitate au cea mai bună valoare nutritivă. Cu toate acestea, este recomandabil să ambalați diferite soiuri. În caz contrar, vă veți îmbolnăvi de barele de granola după câteva zile.

Nu vă fie frică să împachetați și batoane de ciocolată. Nu te mențin sătul mult timp, dar îți oferă energie rapidă și îți ridică spiritul când ai mahmureală.

De altfel, puteți face, de asemenea, bare de muesli destul de ușor: pentru aceasta aveți nevoie de muesli, fulgi de ovăz și făină, precum și nuci și fructe uscate la alegere. Când ați tocat nuci și fructe, amestecați totul cu miere și puțină apă. Întindeți masa rezultată uniform pe o foaie de copt și împachetați-o în cuptor. Puteți găsi numeroase rețete cu cantități exacte, de exemplu pe chefkoch.de.

Apropo, nucile și fructele uscate nu sunt doar o sursă ideală de energie pentru deplasare sub formă de bar.

Produse alimentare pentru o zi de drumeții - un exemplu:

Cel mai bun mic dejun este fulgii de ovăz cu lapte praf și apă sau, dacă temperatura este rece, terci. Așa că începeți o zi stresantă bine întărită. Așadar, planul tău pentru mese pentru o zi ar putea arăta cam așa:

• Terci sau fulgi de ovăz cu lapte praf
• nuci
• Fructe uscate
• Barul Granola
• ciocolata
• Biscuiți cu vrajă
• Cuburi de legume în apă fierbinte
• Pemmican sau Vită Jerky (carne uscată)
• 1 pachet de alimente pentru drumeții sau alimente auto-deshidratate

Faceți-vă singuri mâncare pentru drumeții - este posibil?

A face singuri mâncare pentru drumeții nu este atât de dificil. Practic, este vorba de îndepărtarea apei din alimente. Deoarece aceasta reprezintă cea mai mare parte a greutății și se asigură că mâncarea se strică mai repede. Acest lucru funcționează cu fructe, legume, dar și cu ouă, carne și brânză.

Cuvântul cheie aici este uscare. Uscați alimentele la o temperatură scăzută (50-70 grade Celsius) pe o perioadă de câteva ore. Acest lucru funcționează cel mai bine într-un deshidratator. Pentru cei care adesea fac drumeții, achiziționarea unui astfel de dispozitiv merită cu siguranță. Un deshidratator rezonabil este disponibil pentru doar 50 de euro.

Puteți, de asemenea, să uscați alimentele în cuptor dacă lăsați ușa cuptorului întredeschisă cu circulația aerului, astfel încât să poată scăpa umezeala. Cu toate acestea, aceasta este o risipă de energie.

Puteți găsi nenumărate instrucțiuni online pentru uscarea diverselor alimente cu informații precise de temperatură și timp.

Cu aceste sfaturi, următorul tău tur de trekking ar trebui să funcționeze destul de bine cu mâncarea ta. Dar nu uitați să încercați vasele pe care le luați cel puțin o dată acasă înainte de a pleca. Pentru că, indiferent de câte substanțe nutritive ar putea avea o masă, nu vă va ajuta dacă nu vă place. La urma urmei, la sfârșitul unei zile lungi, dragostea pentru exterior este și prin stomac.

---