Mâncare pentru fitness în Bundeswehr. Trupele luptă și împotriva caloriilor - Politică - Stuttgarter Zeitung
Mâncare de fitness în loc de cartofi prăjiți: Bundeswehr își jură soldații că vor avea o dietă mai sănătoasă. Meniurile de prânz cu calorii reduse sunt acum servite în toate locațiile. 700 de kilocalorii sunt acum măsura tuturor lucrurilor din bucătăria trupelor.
Stuttgart - A fost copios la sfârșit de săptămână în Ministerul Apărării: în ziua de deschidere din Bendlerblock din Berlin, mii de vizitatori s-au putut fortifica cu supă de mazăre Bundeswehr. Deserturile de la echipa culinară națională a Bundeswehr și așa-numitul „catering specializat” erau, de asemenea, în meniu.
Nu este nevoie de calorii ca un vânător de munte
Pe de altă parte, în bucătăriile trupelor, mâncarea dificil de digerat trebuie eliminată. Meniuri sănătoase pentru prânz, cu 700 de kilocalorii, sunt servite acum la nivel național - în special pentru soldații care nu doresc să se miște sau să slăbească. „Un lucrător de birou din forțele armate nu are performanțe fizice la fel de ridicate ca vânătorii de munte sau pionieri”, a declarat Jessica Lübben de la biroul de catering al forțelor armate al ziarului săptămânal „Bundeswehr aktuell”. "El nu are nevoie de o sursă de energie de 3600 kilocalorii pe zi."
Biroul a dezvoltat 180 de rețete cu conținut redus de calorii pentru noua „linie de produse alimentare de fitness” și a creat planul central pentru cele 250 de facilități de catering. Kebabul de curcan este deja un mare succes: când este oferit, fiecare al doilea soldat îl ia, așa cum era evident în primele zile. Slăbirea pentru apărarea națională: Dieta echilibrată nu numai că urmează o tendință comună în cantinele companiei, ci și logica conform căreia mulți recruți nu sunt suficient de agili astăzi. Așadar, conducerea nu numai că face antrenamentul de bază mai sportiv, dar dorește să influențeze și comportamentul alimentar. Momentele în care o mare parte a bărbaților în uniformă mâncau currywurst cu cartofi prăjiți și astfel își influențau puternic clasa de greutate ar trebui să fie un lucru din trecut.
„Epas” au fost temporar rare
Celebrele pachete one-man (EPA), „catering independent de bucătărie de teren pentru un om pe zi” - deși biroul de catering a dat alarma la începutul anului - nu sunt terminate. „Nivelul minim de stocare”, care prevede un anumit număr de rații de luptă pentru operațiuni, nu a fost atins. Epa, care poate fi depozitat timp de trei ani și jumătate, include în primul rând mesele gata mult discutate care sunt consumate calde sau reci: 27 de alimente cu o valoare nutritivă totală de 3600 kilocalorii. În comparație, o vizită la bucătăria trupelor merită acum de două sau trei ori.