Mâncare sănătoasă de la școala primară din Schalksmühle - asociația de cafenele se străduiește să promoveze liderii
„Mensa - excelent în mișcare” este titlul unui proiect care, conform dorinței celor responsabili de asociația de cantină din Primusschule, urmează să fie susținut prin intermediul finanțării Leader. Scopul este de a oferi mâncare sănătoasă în afara casei.
Schalksmühle - La ultima ședință a Grupului de acțiune locală (GAL) din regiunea Leader Above an der Volme, asociația a prezentat un proiect corespunzător. Scopul este, pe de o parte, să mănânce în cafenea și mai sănătos și mai prietenos pentru copii. Pe de altă parte, copiii, de exemplu în grădinițe sau la școala primară din Schalksmühle, ar trebui să beneficieze de bucatele sănătoase. „Vrem să răspândim mâncarea în cafenea, care este concepută practic pentru a fi potrivită pentru copii oricum, în comunitate”, rezumă ideea Anja Wolf de la asociația de cafenea. Din motive de capacitate, acest lucru nu a fost încă posibil în trecut. Cafeneaua a trebuit mai întâi să crească.
Cei responsabili au formulat câteva puncte sub forma unui proiect preliminar pe care l-au trimis asociației liderului. Potrivit Anja Wolf, el a primit deja un „degetul mare” de la guvernul districtului Arnsberg, care în cele din urmă trebuie să aprobe cererea de finanțare. Vă aflați acum pe descrierea detaliată a proiectului.
Creșterea gradului de conștientizare a nutriției în rândul elevilor
Este planificat ca elevii să fie conștienți de subiectul nutriției în proiectele școlare. „În trecut, am ancorat în statutele asociației că aceasta ar trebui să facă parte din programa. În ultimii ani am avut dezavantajul că nu am avut servicii de menaj la școală ”, spune Anja Wolf, care, în calitate de șef al departamentului educațional al comunității, reprezintă și autoritățile școlii.
Cu Claudia Dossow, însă, au acum la bord un nou coleg, cu care s-ar putea purta discuții inițiale, de exemplu despre cursurile de gătit. „A fost foarte entuziasmată de ideile noastre”, relatează Wolf, care vede potențialul de a folosi recolta din grădina școlii, de la un curs la altul. Fructele și legumele nu vor fi suficiente pentru toate 300 până la 400 de mese pe zi în cantină. În plus față de studenți, profesorii și personalul de la cantină ar trebui să fie și mai conștienți de subiect. Aici sunt luate în considerare cursuri de formare adecvate.
Mașină de vânzare ca sugestie
Conform celui de-al doilea punct al propunerii, s-ar dori, de asemenea, să fii activ în afara școlii primare. Mâncarea trebuie vândută și în afara casei cu un coș de vânzare. În acest fel, elevii și-ar putea îmbunătăți bugetul clasei fără a concura cu cafeneaua, de exemplu prin vânzarea vafelor. Și copiii din grădiniță ar putea beneficia de bucătăria sănătoasă la Löh.
Finanțarea de către Leader este necesară, deoarece proiectul ar implica o mare parte din cheltuieli logistice și materiale. În plus față de autoutilitara de vânzări, care are nevoie și de un șofer, ar trebui achiziționat un bar de salate și alte echipamente, cum ar fi aburi combinate, pentru a extinde echipamentul cafenelei.