Mâncare sănătoasă din mers (incl
Un sondaj relevant din 2017 [1], care se referă la disponibilitatea germanilor de a cheltui mai mulți bani pe o dietă conștientă și sănătoasă, arată că mulți oameni nu își aleg mâncarea în funcție de cel mai mic preț. Dimpotriva! O dietă conștientă, deși mai scumpă, joacă un rol major pentru mulți consumatori.
Din păcate, scopul „alimentației sănătoase” este adesea asociat cu obstacole. Oamenii care sunt adesea pe drumuri în special știu că nu este întotdeauna ușor să mănânci sănătos fără excepție. Cu câteva sfaturi, cu toate acestea, este destul de fezabil să declari război sinelui tău mai slab și să-ți optimizezi dieta în afara propriilor patru pereți.
„Capcana restaurantului”
Dacă are un gust bun, ne place să o luăm. Acest lucru explică de ce o vizită la un restaurant italian poate prezenta un „risc serios” pentru o dietă existentă [2]. 1.500 și mai multe calorii pentru un singur fel de mâncare nu sunt nicidecum neobișnuite. Dacă vă răsfățați cu un desert, de obicei veți depăși rapid această limită.
Întregul lucru devine interesant atunci când se face referire la necesarul individual de calorii al oamenilor. Acesta este alcătuit dintr-o mare varietate de factori și, prin urmare, trebuie calculat pentru fiecare caz [3].
Cu toate acestea, este încă îngrijorător faptul că calitatea mâncării restaurantului lasă, din păcate, multe lucruri de dorit. Mulți furnizori se bazează pe sosuri care sunt extrem de bogate în zahăr și grăsimi, care vă pot umple și avea un gust bun pentru o perioadă scurtă de timp, dar cu siguranță nu sunt recomandate din motive de sănătate. [4]
O alimentație sănătoasă din mers - 10 sfaturi
Vestea pozitivă: da, puteți mânca și sănătos într-un restaurant! ... cel puțin dacă meniul respectă câteva „reguli de bază” și alegeți mesele cu atenție. Iată câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să vă distrați fără conștiința vinovată:
Un burger sănătos?
Nici o întrebare: un burger suculent are un gust incredibil de bun ... dar are și nenumărate calorii. Pentru a vă asigura că întreaga structură este cel puțin mai sănătoasă și, de asemenea, vă face să vă saturați mai mult, pur și simplu schimbați ruloul de grâu cu un rulou de cereale integrale. Acest lucru nu numai că are un gust mai intens, dar asigură, de asemenea, că poate avea loc o satisfacție mai lungă. [5]
Un alt truc: puneți sosurile la servit separat. Burgerul dvs. nu este îmbibat în „dulce-acrișor” sau „ketchup”, dar beneficiați de posibilitatea de a folosi delicioasele „accesorii” într-o manieră țintită.
Dacă doriți să faceți un pas mai departe, înlocuiți brânza din Cheese Burger-ul original cu câteva felii de avocado.
Ce ti-ar placea sa mananci? Luați o decizie înainte de a merge chiar la restaurant!
Știți problema? Mergi la cumpărături, flămând și descoperi la checkout că ai cumpărat mult? Același efect poate fi aplicat și unei vizite la un restaurant. Dacă veniți aici nepregătiți și cu poftă de mâncare, de obicei nu numai că comandați mai mult, ci și mâncăruri mai grase. Rezultatul: o creștere mare a caloriilor! În epoca gastronomiei moderne, are mult mai mult sens să ne ocupăm în prealabil de meniul restaurantului. Luați puțin timp, citiți ce este oferit și decideți de acasă. Deci, alegeți mai bine întemeiat.
Schimbați cartofii prăjiți pentru legume
Experiența arată că în aproape fiecare restaurant este standard să servești cartofi prăjiți cu o mâncare din carne. Ești flexibil! Pur și simplu schimbați cartofii prăjiți cu o porție de legume crocante!
Da, nici cartofii prăjiți nu sunt întotdeauna cea mai bună alegere! Multe lanțuri de restaurante folosesc versiunea înghețată a acestui tip de cartofi prăjiți, ceea ce înseamnă că nu numai ingredientele valoroase se pierd, ci și că se folosesc potențatori de aromă și altele asemenea. [6] De asemenea, trebuie să evitați aceste 2 tipuri de legume atunci când încercați să slăbiți:
NU mâncați NICIODATĂ aceste 2 legume (promovează depozitarea grăsimilor și produc grăsime pentru burtă)
Atenție - capcană pentru băut!
Nu uitați niciodată că și băuturile au calorii! Bere, în special, are valori calorice ridicate care - în legătură cu celebrul „Maß” - se apropie de o masă completă. [7] Cu toate acestea, alte băuturi nu sunt potrivite pentru o dietă în comparație cu apa clasică de masă. Totuși, acest lucru nu înseamnă că acum trebuie să „doar” să bei apă. Ce zici, de exemplu, de apa care a fost fortificată cu fructe proaspete? Cu toate acestea, ar trebui să fii deosebit de atent și cu cocktail-urile din restaurant. Din motive de simplitate, multe companii lucrează cu sirop, care este în mare parte format din zahăr.
Cum a fost preparată mâncarea?
Consumatorii interesați întreabă ce mănâncă. La urma urmei, îți oferi corpului tău ceea ce ți se servește în restaurant. Prin urmare, este dreptul dvs. să fiți informat cu privire la ce se întâmplă în bucătărie. Timiditatea falsă este deplasată aici. Punând întrebări specifice și, probabil, făcând una sau alta cerere suplimentară, aveți ocazia de a reduce ușor zahărul, grăsimile și altele asemenea din masa dvs.
Un exemplu? Multe restaurante marinează carnea pe care o servesc în prealabil într-un amestec de zahăr-sare pentru a crea un gust presupus deosebit de tentant. Punctul culminant: chiar și fără acest tip de preparare, carnea are un gust bun sau excelent, în funcție de calitate.
Cât de sănătoasă este o salată într-un restaurant?
Aici pansamentul este crucial! Dacă luați o decizie greșită aici, salata dvs. va avea în curând conținutul de calorii al unei mese complete de fast-food. Cu toate acestea, un - în adevăratul sens al cuvântului - un amestec colorat de nuci, măsline și avocado ajută și la creșterea numărului de calorii.
În loc de pansament cu muștar-miere sau Cezar, optează pur și simplu pentru oțet balsamic sau ulei de măsline și suc de lămâie. În acest fel, vă puteți pune împreună pansamentul, care - apropo - este, de asemenea, bogat în vitaminele E și C.
Foarte important: de asemenea, începătorii te umple!
și de aceea ar trebui să vă luați timp pentru asta. Înainte de a vă bucura de felul principal, comandați o salată crocantă. Acest lucru vă va umple în prealabil și, apropo, are câteva vitamine sănătoase și alte ingrediente valoroase pregătite pentru dvs.!
Mănâncă încet și recunoaște senzația de sațietate
Foarte important: Mâncați întotdeauna încet și acordați-i corpului timp să se umple. Când te simți plin depinde de mulți factori diferiți. [8] Prin urmare, este important să mâncați conștient și bineînțeles să vă bucurați de el. Dacă mănânci prea repede, nu numai că mănânci mai mult, dar promovezi și dezvoltarea flatulenței și arsurilor la stomac. Un alt avantaj: dacă mănânci mai încet și îți recunoști sentimentul de plinătate mai devreme, te vei simți mai puțin lent după masă. Regula generală aici este: mestecați fiecare mușcătură de 10-20 de ori înainte de a o înghiți.
Ia o mușcătură de mâncat acasă
Nu ar trebui să mergi niciodată la un restaurant dacă ești poftă imediat ce intri pe ușă. În acest caz, un aport caloric relativ ridicat ar fi preprogramat. Cel mai bun lucru de făcut aici este să mănânci ceva acasă, de exemplu un măr, pentru a crea o bază ideală pentru masa „potrivită”. Mai ales când știți deja că mâncarea din restaurant nu va fi cu adevărat bogată în vitamine, este logic să obțineți nutrienții importanți acasă pe baza unei mici gustări.
- Ia o dată, te rog!
Ești plin, dar nu vrei să lași mâncarea delicioasă să se întoarcă? Nici o problema! În loc să mănânci peste foamea ta acum, pur și simplu ai restul mâncării înfășurate și pur și simplu bucură-te acasă a doua zi, încălzită. Acest lucru nu numai că economisește calorii, dar este și ușor pentru bugetul gospodăriei.
Concluzie
O masă într-un restaurant poate fi de obicei integrată în mod optim într-o dietă. Este important să cunoașteți trucurile potrivite și să rămâneți puțin statornici, atunci alimentația sănătoasă din mers nu este o problemă.
Mâncarea sănătoasă vă oferă multe avantaje: nu numai că are un gust incredibil de delicios, dar vă asigură, de asemenea, că vă veți simți cu siguranță mult mai bine - mai ales pe termen lung.