Mâncare sănătoasă pe farfurie

Se spune adesea că sănătatea începe pe farfurie ... Acest lucru este cu siguranță adevărat, dar știați că în regiunea Hauts-de-France producem alimente naturale și sănătoase care să completeze armonios dieta noastră ?

sănătoasă

Spirulina

Este o algă microscopică plină de fier, proteine, minerale, vitamine și acizi grași, ceea ce îl face un aliment natural ultra-complet. Ar avea efecte drenante și ar fi un foarte bun antioxidant.

Este cultivat într-o fermă de acvacultură, deoarece are nevoie de căldură, lumină, hrană și respirație pentru a suferi un proces de fotosinteză în iazuri. Se vinde crud, deshidratat, sub formă de fulgi care se adaugă altor alimente la compunerea unei rețete.

Se fabrică în special în Lestrem în Flandra, în Saint-Léger-les-Authie (Somme) sau chiar în Valhuon

Seminte de in

Aceste semințe mici, cu gust ușor de nucă, sunt ieftine și pot completa atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Punctul lor forte? Bogăția lor în acizi grași omega-3 esențiali pentru organism. Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în fibre solubile, care ajută la combaterea constipației cronice. Au proprietăți antiinflamatorii care sunt utile împotriva astmului și a eczemelor sau chiar a infecțiilor urinare. Aveți grijă, trebuie să fie măcinate înainte de consum pentru a beneficia de beneficiile lor, altfel nu vor fi digerate.