Mancare sanatoasa pentru pr; veniți cariile dentare - Preveniți - Concentrați-vă asupra prevenirii
Prevenirea începe pe farfurie de la o vârstă fragedă !
Nutriția influențează direct starea de sănătate a fiecăruia dintre noi, motiv pentru care dobândirea unor obiceiuri alimentare bune trebuie făcută încă din copilărie.
Este necesar favorizează echilibrul și varietatea alimentară, consuma cereale, legume crude sau gatite, fructe proaspete, produse lactate, peste, carne, oua, uleiuri, nuci sau seminte de bauturi si mai ales bea apa. (1)
Numărul meselor depinde de vârstă, greutatea corporală, ocupație, hobby-uri sau boli. La un adult sănătos, este recomandabil să mâncați 3 mese pe zi și să beți un pahar de apă cu fiecare masă.
Principalele mese și gustări ar trebui să conste în principal dintr-un aliment de origine vegetală. O garnitură satisfăcătoare, cum ar fi pâinea, cartofii, orezul sau pastele ar trebui să fie inclusă la fiecare masă principală. Unele dintre gustările recomandate includ iaurt, mere, nuci sau pâine, însoțite de brânză. Alimentele dulci trebuie consumate în mod excepțional. (1)
Obiceiurile alimentare slabe pot afecta negativ sănătatea bucală.
Modul în care mănânci are o influență majoră asupra procesului de carie. Dieta poate juca un rol de reglementare, dar poate fi implicată și în mecanismul de dezvoltare a cariilor dentare. Același aliment, în funcție de frecvența, ordinea sau timpul de ingestie, poate juca un rol moderator sau poate deveni cariogen.
Mâncarea poate fi „combustibilă” permițând dezvoltarea bacteriilor care provoacă placa dentară, bacterii care pot provoca demineralizarea smalțului atunci când saliva nu își joacă rolul de tampon. Acestea sunt în esență carbohidrați fermentabili. Acestea ar trebui consumate de preferință la mese, deoarece sunt potențial cariogene.
Alimentele pot juca un rol de reglementare: lapte și brânzeturi care conțin fosfat de calciu, cazeină, proteine, care tamponează aciditatea, inhibă demineralizarea și stimulează secreția salivară sau anumite lipide care acționează ca agenți de suprafață. Majoritatea nutrienților, fără exces și fără deficit, sunt esențiale pentru sănătatea bună a țesuturilor dentare și pentru sănătatea generală. (2)
Natura fizică a alimentelor, textura, vâscozitatea, solubilitatea sunt, de asemenea, foarte importante. Alimentele care conțin zaharuri solubile sunt „curățate” mai repede de salivă decât alimentele care sunt lent solubile în salivă și foarte aderente la dinți. Alimentele tari și fibroase stimulează producția de salivă.