Mâncare și băutură după operația de by-pass gastric

Ce urmează după bypassul gastric? Acum există reguli pe care trebuie să le respectați, dar acestea diferă și în funcție de AZ (centrul obezității). Mai presus de toate, este important să respectați regulile și instrucțiunile de la medic și să le urmați exact. Este o schimbare de 100% pentru corp, pentru tine și pentru viața ta. Totul din corp trebuie să se adapteze, stomacul trebuie să se obișnuiască cu el și să se schimbe, și pentru asta sunt aceste reguli de comportament pentru a mânca și a bea.

În primele câteva zile după operație, primiți băuturi lichide și alimente, adică dieta. Apoi, există săptămâni cu alimente pulpoase și purificate și apoi trebuie să încerci încet ce poți mânca și ce poți tolera. Doar pentru că ți-a plăcut să mănânci ardei, asta nu înseamnă că poți mânca în continuare.

Următoarele linii directoare pot apărea

(Puteți obține orele exacte de la AZ)

Ziua operației	Coordonat cu medicul. Apă plină/ceai
Prima zi până la a 2-a săptămână după operație	Mancare lichida
A doua până la a patra săptămână după operație	Alimente pulpoase/curate
Din a 5-a săptămână după operație	Mancare normala

Pentru a face schimbarea mai ușoară după operație, trebuie să vă exersați obiceiurile alimentare înainte de operație și să începeți cu antrenamentul alimentar. Asta ușurează totul:

Bea doar până la 30 de minute. Consumați înainte și după mese
Planificați 3 până la 4 mese în programul zilnic
Acordați suficient timp pentru o masă. Mănâncă cel puțin 20 de minute și niciodată când ești stresat sau agitat. În perioadele de stres, ar trebui să beți doar ceva și să nu mâncați.
Mănâncă mâncare fără distragere. Deci, fără TV etc., că te poți concentra asupra senzației de sațietate.
Mestecați întotdeauna mâncarea foarte bine.

Compoziția trebuie întotdeauna echilibrată, astfel încât să puteți preveni malnutriția cât mai mult posibil. Ajutorul poate fi obținut prin planuri zilnice care asigură aprovizionarea adecvată pentru corp. Desigur, sfaturile nutriționale ajută și aici și sunt disponibile pentru dvs. chiar dacă aveți dificultăți.

Este important să respectați câteva reguli în faza de trecere de la a mânca și a bea după o intervenție chirurgicală de bypass gastric și să le respectați:

Probleme care pot apărea după operație?

Primele 1-2 săptămâni după operație - fază lichidă

Prima fază după operație include hrană lichidă sau eventual pulpoasă, dar chirurgii oferă aici diferite recomandări, pe care trebuie să le urmați. Nu mâncați și nu beți mai mult de 50 ml până la maximum 3 linguri odată. De asemenea, se recomandă să beți doar înghițituri mici și să așteptați 5 minute între ele.

mic dejun

Supa de budinca de lapte fara zahar
Iaurt sau brânză de vaci cu fructe în formă de piure
Fructe trecute și curățate - măr, pere sau banane

Prânz și/sau cină

Supă de legume fină îngroșată sau limpede
Piure de cartofi subțiri
Legume fierte moi, curate
Îmbogățit cu ou bătut, carne de pasăre curățată

băuturi

Apă minerală plată
ceai sau cafea
Sucuri de legume eventual diluate
Lapte de fructe de casă
Spritzere de fructe puternic diluate cu ¼

Dacă această dietă este bine tolerată, puteți trece încet la faza următoare. Dar asta depinde de toată lumea și trebuie să încerci ce poți tolera.

Exemplu zilnic de mâncare

Poftă bună	Mancare bautura	Alternativa A	Alternativa B
Ocazional	3x 150 ml apă/ceai
mic dejun	100 ml lapte 2 linguri fulgi de ovăz înmuiați sau fierți	Diluați 3 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu apă și amestecați 1 lingură piure de fructe	½ felie de pâine prăjită cu quark degresat/sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Ocazional	3x 150ml apă/ceai
Luând prânzul	50-150ml supă de roșii sau supă de cartofi sau 2-3 linguri supă de broccoli în piure	Se amestecă 3 linguri supă de morcovi cu 2 linguri lapte sau brânză de legume	100-150ml bulion de legume limpede cu un ou legat sau iaurt natural
Ocazional	3x 150ml apă/ceai
După amiază	3 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu piure de fructe	100ml supa de gris	100ml iaurt degresat cu piure de fructe
Ocazional	3x 150ml apă/ceai
masa de seara	Supa de legume de 100-150ml piure cu un ou bătut sau iaurt natural	100-150ml terci de gris fără zahăr	½ felie de pâine prăjită cu quark cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Ocazional	3x 150ml apă/ceai

Vă schimbați în mod constant obiceiurile alimentare. Alimentele care nu au fost tolerate la început pot fi consumate din nou după un timp. Încercați doar o dată pe săptămână pentru a vedea dacă funcționează din nou.

A doua până la a 4-a săptămână după operație - alimente în piure

După prima fază, dacă o poți tolera bine, poți trece la a doua fază cu mâncarea curățată. Începeți doar cu mâncare pureată și apoi adăugați treptat alimente solide.

De asemenea, este important să planificați cel puțin 20 de minute pentru această fază, să o mestecați bine și să mâncați încet. Și aici trebuie să luați în considerare senzația de sațietate, care poate apărea după 2 până la 3 linguri. Atunci nu mai mânca.

Alimente bogate în proteine, care sunt importante de consumat la fiecare masă. Pâinea trebuie mestecată bine și lăsată să stea 2 zile sau prăjită ușor. Fructele acide, cum ar fi citricele, trebuie evitate.

Bea din nou cu aproximativ 30 de minute înainte și după masă. Ar trebui să păstrați intoleranțele în jurnalul alimentar și să discutați cu nutriționistul despre asta. Alimentele și toleranțele și intoleranțele alimentare sunt diferite. Simțiți-vă întotdeauna cu atenție și încercați.

Dacă tolerați bine alimentele în piure:

Încercați pește aburit, carne de pasăre tăiată sau vițel.
Încercați legume și fructe aburite.
Cartofi și paste numai dacă sunt foarte moi
De asemenea, mestecați bine alimentele moi.
Ia-ți timp să mănânci și nu te lăsa distras de televizor sau radio.
De îndată ce vă simțiți plin, nu mai mâncați imediat.

Masa de selectie a alimentelor

Eventuale reclamații care pot proveni din mâncare

Exemplu zilnic pentru săptămâna a 2-a până la a 4-a - mâncare în piure

Poftă bună	Mancare si bautura	alternativă
Ocazional	3 x 150ml apă/ceai
mic dejun	1 felie de pâine albă 1 linguriță de margarină 1 linguriță gem, miere sau 2 lingurițe de brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi	1 felie de pâine amestecată 1 linguriță de margarină 1 ou sau 1 felie de șuncă gătită
Ocazional	3 x 150 ml apă/ceai
Luând prânzul	50g pui aburit 1 lingurita ulei de rapita 2 lingurite legume piure 1 cartof fiert	2 lingurițe de cotlet de vițel cu puțin sos, preparate sărace în grăsimi 2 lingurițe de piure de cartofi
Ocazional	3 x 150ml apă/ceai
dupa amiaza	100g iaurt cu 2 lingurițe de piure de fructe	100-150g budincă de grăsime redusă
Ocazional	3 x 150ml apă/ceai
masa de seara	1 felie de pâine de secară amestecată 1 linguriță de margarină 1 felie mică de brânză	2 linguri caserole pentru paste cu brânză și șuncă sau 1 cartof cu 2 linguri sos de carne tocată
Ocazional	3 x 150ml apă/ceai

Din a 5-a săptămână - nutriție pe termen lung

Cu o dietă sănătoasă, echilibrată și bazată pe nevoi, organismul uman este alimentat cu energie, substanțe nutritive precum proteine, grăsimi și carbohidrați și regulatori precum vitamine, minerale și fibre, precum și lichide. După o dietă de succes, acum este foarte important să implementăm o dietă pe termen lung bazată pe nevoi. Acum puteți adăuga treptat mai multe alimente în meniu. Cu toate acestea, recomandările privind comportamentul alimentar rămân și trebuie respectate.

Consumați maximum 150g pe masă și max. 4 mese pe zi.
Mestecați întotdeauna bine mâncarea și mâncați încet
Luați timp pentru masă.
Nu mâncați și nu beți niciodată împreună. Bea întotdeauna cu 30 de minute înainte și după masă.
Bea băuturi fără zahăr.
Gatiti intotdeauna legumele pana cand sunt fierte si mestecati-le bine. Alimentele moi trebuie, de asemenea, mestecate, nu doar înghițite.
Consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Asigurați-vă că următoarele 2. componente sunt incluse în fiecare masă. 1. Alimente care conțin proteine (pește, carne, brânză, produse lactate etc.) și 2. Alimente care conțin carbohidrați precum fructe, pâine, cartofi etc.
Evitați alimentele bogate în zahăr

Este important să întâlniți întotdeauna intoleranțe și reclamații. Fiecare problemă și fiecare plângere trebuie notate și apoi discutate cu un medic sau nutriționistul. Acestea vă vor ajuta apoi să vă determinați alegerile individuale în ceea ce privește alimentele și să găsiți alimente adecvate. Dar depinde și de comportamentul alimentar al fiecăruia ca totul să se facă corect din lateral.

Mănâncă versatil înseamnă că ar trebui să mănânci și să te bucuri de versatilitate. Observați cantitățile și luați în considerare selecția și evitați alimentele incompatibile. Mănâncă a doua porție de legume și fructe în fiecare zi.

Aport suficient de proteine prin lapte și produse lactate, pește, carne, cârnați și ouă. Acest lucru vă oferă substanțe nutritive valoroase, cum ar fi calciu în lapte și produse lactate, iod, seleniu și acizi grași omega-3 la peștii de mare. Dar și fierul și vitaminele precum B1, B6 și B12 din carne. Cantități de 300 până la 600g de carne, cârnați și pește pe săptămână sunt suficiente pentru o aprovizionare bună. Aceste alimente ne oferă și proteine de înaltă calitate. O anumită cantitate de proteine este necesară pentru a construi propria proteină a corpului. Prin urmare, trebuie să fie necesară o proteină suficientă și care să acopere nevoile. Se vor lua aproximativ 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală.

Poate fi necesară îmbogățirea alimentelor cu preparate proteice pentru a îndeplini cerințele zilnice după operație. Următoarele alimente conțin 10g de proteine

300ml lapte 1,5% grăsime	50g pește
300g iaurt natural	50g piept de curcan
30g Edam 30%	50g carne de vită
30g Emmentaler	50g carne de porc slabă
50g camembert	25g carne uscată de soia
75 g quark cu conținut scăzut de grăsimi	100g tofu
1 ou L

Evitați zahărul este obligatoriu, puteți lua cu moderare alimente care conțin îndulcitori. Dacă alimentele conțin zahăr, mâncați-le cu măsură.

Ar trebui evitate alimentele cu conținut scăzut de grăsimi/bogate în grăsimi. Grăsimea este un purtător de aromă. Prea multă grăsime favorizează creșterea în greutate și, pe termen lung, se dezvoltă unele boli. O limită care trebuie respectată este de 60 până la 80g grăsimi pe zi, dacă este posibil de origine vegetală, furnizează suficienți acizi grași esențiali (esențiali) și vitamine liposolubile A, D, E și K. Grăsimile vegetale sunt de înaltă calitate și completează felurile de mâncare și felurile de mâncare. Acordați atenție grăsimilor ascunse găsite în multe produse din carne, cofetărie, produse lactate, brânzeturi și produse de patiserie. Foarte economic cu utilizarea uleiurilor și a margarinei.

Calitatea grăsimilor

Animal gras	Grăsimi vegetale
Pește - BINE	Uleiuri, margarină, untură vegetală - BINE
Unt, untură de porc, smântână, creme fraiche, cârnați, carne, brânză, produse lactate, ouă - BAD	Ulei de sâmburi de palmier, ulei de cocos, unt de cacao - RĂU

O mulțime de lichid, ca apa. Bea cel puțin 1,5 litri pe zi. Băuturile alcoolice trebuie evitate. Important Laptele, sucul, cafeaua și ceaiul negru nu sunt utilizate pentru a acoperi necesarul de lichide.

mânca numai cu plăcere și mult timp. Mănâncă încet fără distragere și mestecă întotdeauna bine.

Mișcare este, de asemenea, important și ar trebui să planificați să faceți o plimbare în fiecare zi. Dacă este posibil, luați scările în locul scărilor rulante și mergeți pe distanțe scurte. Discutați însă despre fiecare activitate cu medicul când puteți face sport și care dintre ele.