Mâncare și corp sau mâncare bună pentru articulații puternice - La carte; Dieta antiinflamatoare împotriva
Berlin, Germania (Gastrosofie). Băieții tund niște pastă, dar când îmbătrânesc, se târăsc. Când „curentul” și „râul” se opresc, sfaturile bune sunt dragi.
Pentru unii mai devreme, pentru alții mai târziu, dar durerile din sistemul musculo-scheletic vin ca amen în biserică. Este cunoscut faptul că inflamațiile cronice ale articulațiilor, cum ar fi reumatismul, osteoartrita, guta și altele asemenea, sunt „în creștere”. Și că o anumită dietă ajută și ea. În cazul gutei, de exemplu, alimentele cu conținut scăzut de purină sunt excelente. Legumele și fructele funcționează aproape întotdeauna, laptele și produsele lactate, precum și ouăle și, ca clasice, cartofii sunt doar lucrurile.
Martin Kreutzer și Simon Weisdorf ajută la combaterea inflamației articulare fără medicamente. În cartea lor „Nutriție antiinflamatorie împotriva reumatismului, osteoartritei și gutei” de la Riva-Verlag, ele oferă peste 50 de rețete necomplicate și de zi cu zi pe 288 de pagini și, din păcate, de asemenea, un program de antrenament adecvat. Dar asta este un lucru bun, chiar dacă suntem interesați de cuptoarele gastro și mai mult de transpirația făinii, de exemplu, sau de gătit pe scurt legume decât perle pe Plauze, care sunt cunoscute pentru Elveția.
Potrivit prefaței, autorii „au îmbinat toate experiențele pe care am putut să le dobândim în diferite lumi - una lucrând cu clienți care suferă de inflamație, cealaltă dezvoltând rețete care promovează sănătatea. În ceea ce privește „dieta și stilul de viață antiinflamator”, spun Kreutzer și Weisdorf. Multe dintre ingrediente pot fi cumpărate „în supermarketuri normale”, iar preparatul este „jocul copiilor” de creat și „redus la minimum”. Frumos sau?
Deci, ce zici de varza savoy, care conține multă vitamină C, dar și beta-caroten, care „întărește sistemul imunitar”. Vă sugerăm o supă de sfeclă roșie cu varză savoy. La desert ceva cu fructe de padure albastre și în primul rând o delicatesă cu somon și markels care conțin omega-3, dar este de multe ori mai bun în acest sens: uleiul de in!
Informații bibliografice
Martin Kreutzer, Simon Weisdorf, nutriție antiinflamatorie împotriva reumatismului, osteoartritei și gutei, mâncarea potrivită pentru articulații puternice, 288 de pagini, husa moale, greutate: 780 g, editor: Riva, ediția I, München, 2019, ISBN (tipărit): 978-3-7423-0499-5, preț: 19,99 EUR (D), și ca carte electronică: ISBN (PDF): 978-3-7453-0200-4, (EPUB, Mobi): 978- 3-7453-0201-1