Mâncare și yoga - ce yoghini pun în farfurie - YOGOM
Practica Yoga nu se limitează la posturi (Asanas) sau meditație. Ca o reamintire, cuvântul „Yoga” provine din sanscrita „Yuj” care înseamnă „Unire” ”Yoga este deci o adevărată filozofie a vieții. Vă invită să duceți o viață conștientă în care să rămâneți conectat la „sine” pentru a rămâne într-o mai bună legătură cu Celălalt și mai larg cu lumea din jurul nostru.
Potrivit lui Hipocrate „Mâncarea este primul nostru medicament”, Prin urmare, nu este o coincidență faptul că, după respirație și mișcare, yoghinii acordă, de asemenea, o mare importanță calității a ceea ce pun pe farfurie.
În acest articol, Clélia de pe blogul dugreenetdulove.com vă invită să descoperiți principiile principale ale nutriției yoghine.
Cele 3 gunas
Concepția yoghină a alimentelor ia în considerare aspectul holistic al existenței umane și, prin urmare, dimensiunile noastre: fizic, energetic, emoțional, mental și spiritual. Yoga este procesul prin care aducem o integrare a acestor diferite planuri. Prin urmare, o dietă echilibrată este cea care stabilește un echilibru la toate aceste niveluri.
Yoghinul își alege alimentele pe baza efectelor diferitelor tipuri de alimente asupra sistemului nostru. Alimentele sunt clasificate în funcție de proprietățile asociate cu cele ale celor "3 gunas": TAMAS, RAJAS și SATTVIC. Termenul „gunas” ar putea fi tradus prin „calități”. Dacă rezumăm:
TAMAS corespunde următoarelor proprietăți: întunecat, inert, inactiv, greu, leneș, material, ...
RAJAS corespunde următoarelor proprietăți: energie, activitate, schimbare, pasiune, dinamism, egoism, neliniște, emoție, mișcare, atașament ...
SAATVIC corespunde următoarelor proprietăți: luminos, echilibru, armonie, deschidere, claritate, puritate, bunăstare, inspirație, înțelepciune, ...
ALIMENTAREA TAMASICĂ
Acestea sunt alimente vechi, mai mult sau mai puțin deteriorate, vechi, fără gust sau chiar putrid. Acesta este și alimentul care a fost prelucrat mult, conținând aditivi artificiali și încălzit prea sus sau gătit prea mult timp.
Nu este de nici un folos pentru a hrăni corpul sau mintea. Face corpul leneș și somnoros și ne reduce puterea imunitară, umplând mintea cu emoții întunecate precum furia și lăcomia. Aduce sentimente de greutate și letargie. Stilul de viață sedentar sau comportamentele tamasice ne oferă o înclinație pentru aceste alimente.