Mâncare uscată ✓ câștigătorii testelor noastre 2018
În trecut, oamenii erau mai puțin preocupați de dieta câinelui. Pur și simplu a primit tot ce a rămas cu oamenii - de exemplu, deșeurile de la masă sau resturile de mâncare din bucătărie. Astăzi știm acest lucru doar de la câinii care trăiesc în ferme, de exemplu. Aici primesc deșeuri de la sacrificare, coji de cartofi etc. Cu toate acestea, marea majoritate a câinilor din Germania primesc alimente gata preparate, de exemplu sub formă de alimente uscate.
Alimente uscate în test
hrană uscată pentru animale cu siguranță fiecare dintre noi știe. Acestea sunt peleții mici, care sunt de obicei umpluți în saci și care pot fi cumpărați în magazinele de animale de companie, precum și în multe supermarketuri, magazine de hardware etc. Acum sunt nenumărați producători care produc hrană uscată pentru câini. Selecția diferitelor soiuri și gama de prețuri sunt la fel de mari. Există mâncăruri uscate în magazine cu un preț mai mic de 10- euro pentru 15 kilograme, dar în același timp puteți cumpăra și un sac de 15 kilograme cu mâncare uscată presupusă deosebit de înaltă calitate, care costă apoi 80 de euro. Dar aceste diferențe sunt într-adevăr justificate? Și ce face oricum o mâncare bună pentru câini uscați?
Ce tipuri de alimente uscate există?
Toată lumea cunoaște bine-cunoscutele mărci de alimente uscate cu pungile lor de 15 kg sange de lup, Belcando, Bozita, Josera etc. Dar în ce fel diferă tipurile de furaje?
Pentru a putea răspunde la aceste întrebări, trebuie să ne ocupăm mai întâi de modul în care se face mâncarea uscată pentru câini. Se face o distincție de bază între două procese de fabricație diferite, pe care am dori să le prezentăm mai detaliat mai jos:
Alimente uscate presate la rece
De ani de zile, alimentele uscate presate la rece au fost promovate ca o versiune de calitate superioară în acest domeniu. Producătorii au anunțat presarea la rece și clienții au avut senzația că fac ceva deosebit de bun pentru câinele lor. Între timp, însă, există și voci disidente care subliniază dezavantajele alimentelor uscate presate la rece. Așa este ca întotdeauna: ar trebui să acordați mai multă atenție compoziției furajelor decât metodei de producție de bază.
Pentru a produce hrană pentru câini presată la rece, componentele individuale ale hranei sunt mai întâi amestecate. Acestea pot fi măcinate, dar și materii prime uscate. De exemplu, carnea este adesea utilizată sub formă de făină de carne - adică sub formă de măcinat - în timp ce ingredientele vegetale sunt aproape întotdeauna uscate înainte de a fi introduse în hrana pentru câini. Același lucru este valabil și pentru ierburi. Amestecul produs în acest mod este apoi transportat într-un tambur care este prevăzut cu găuri. Acum, tamburul este supus unei presiuni mari, astfel încât amestecul de alimentare să fie presat în formă prin găurile din tambur. Similar producției de paste, se creează pelete mici extrem de compacte.
În timpul presării la rece a hranei pentru câini, componentele individuale ale materiei prime sunt ținute împreună în produsul finit de presiunea mare care se exercită asupra materialului. Nu se utilizează ajutoare suplimentare, cum ar fi căldura. Experții critică adesea ceea ce a fost pozitiv. Motivul pentru aceasta: Din cauza lipsei de căldură, anumite ingrediente din hrana pentru câini nu sunt defalcate în timpul producției, în special ingredientele cu amidon. Acest lucru se aplică, de exemplu, glucidelor, dar și anumitor proteine și vitamine. Alimentele pentru câini presate la rece pot fi, prin urmare, mai greu de digerat pentru câine. Pentru producător, presarea la rece are avantajul de a economisi o cantitate mare de costuri energetice. Presarea la rece este practic cea mai simplă și mai ieftină modalitate de a produce furaje uscate.
Hrana extrudată pentru câini
Așa-numitul proces de extrudare este de departe cel mai frecvent în producția de furaje uscate. Și aici, ingredientele individuale sunt mai întâi amestecate și apoi frământate până se obține o consistență aluată. Mashul este apoi plasat în tambur și încălzit la o temperatură de procesare între 100 și 120 de grade - în funcție de ingrediente. Abia atunci alimentarea este presată prin deschiderile din tambur. Și aici sunt create peletele caracteristice, așa cum le știm din hrana uscată pentru câini. Prin schimbarea găurilor din tambur, se pot face diferite forme și dimensiuni de alimente uscate.
Avantaj în procesul de extrudare Pentru producția de hrană uscată pentru câini, componentele amidonice - în principal carbohidrații - sunt complet defalcate prin utilizarea căldurii. Acest lucru face ca hrana să fie mult mai ușor de tolerat și pot fi folosite și ingrediente care nu sunt potrivite pentru hrana presată la rece. Un alt avantaj este că bacteriile și germenii din ingredientele inițiale sunt complet uciși de utilizarea căldurii. Acest lucru contribuie, de asemenea, la o bună toleranță a alimentelor uscate extrudate.
Singurul dezavantaj al extruziunii este costul. Utilizarea căldurii necesită în mod natural costuri energetice mai mari, iar hrana finită trebuie, de asemenea, uscată mai mult timp. Pe de altă parte, în cazul alimentării uscate presate la rece, conținutul de apă este cu greu crescut în timpul producției, astfel încât un proces de uscare nu este de obicei necesar.
În ultimii ani, alimentele presate la rece au fost recomandate de nenumărate ori, deoarece se spune că sunt mai naturale și mai puțin supuse prelucrării industriale. Cu toate acestea, dacă aruncați o privire mai atentă la avantajele și dezavantajele enumerate aici, este evident că furajele de calitate superioară pot fi produse folosind procesul de extrudare.