Mâncarea conștientă vă îmbunătățește relația cu mâncarea - explorând mintea
Sosirea verii este și sosirea sărbătorilor, zile de relaxare pentru a vă bucura de prieteni și familie, de obicei în jurul unei mese. Pentru mulți oameni, acesta este momentul în care începe dilema eternă: dieta sau răsfățarea ? Alimentația atentă ne ajută să gestionăm acest lucru și să ne îmbunătățim relația cu alimentele.
În multe cazuri, o dietă dificilă este rezultatul colateral al unei vieți supraîncărcate care se extinde în perioadele de odihnă. Când programele noastre sunt ocupate, ajungem deseori să pierdem orice noțiune despre relația dintre mâncare și corp. Observăm acest lucru atunci când apar probleme de supraponderalitate, precum și acest sentiment de disconfort după mese.
Acesta este momentul în care ne întrebăm dacă ar trebui să nu mai consumăm anumite alimente sau să urmăm o dietă pentru a pierde acele kilograme în plus. Vinovăția intră în viața noastră, precum și reproșurile interne atunci când mâncăm anumite alimente sau când nu mâncăm anumite alimente ...
Mâncarea conștientă nu înseamnă atât ceea ce mâncăm, cât și modul în care mâncăm. Schimbarea alimentelor în rutina noastră alimentară nu va ajuta prea mult dacă felul nostru de a mânca nu este corect. A mânca prea repede, a nu mesteca suficient, a nu ne permite simțurilor să beneficieze de experiență sunt greșeli pe care le facem atunci când mâncăm.
Mananci prea mult
Creierul nostru are nevoie de aproximativ douăzeci de minute pentru a primi și analiza semnalul de sațietate emis de stomac. Dacă mâncăm prea repede, este foarte probabil să ajungem să mâncăm prea mult, adică mai mult decât ne trebuie cu adevărat.
Actul de a mânca este întotdeauna însoțit de stări emoționale. Când ne hrănim în mod conștient, starea emoțională care însoțește acest act este satisfacția. Dimpotrivă, atunci când mâncăm inconștient, de obicei experimentăm un sentiment de disconfort după masă; s-ar putea chiar să intrăm într-o stare letargică.
Un studiu realizat de Langer, Warheit și Zimmerman arată că după fiecare masă, 44% dintre subiecți au simțit că au mâncat prea mult. Peste 45% dintre subiecți chiar se simt vinovați după ce au mâncat.