Mâncarea crudă, mâncarea crudă este tendința care este un succes cu stelele

În engleză „raw” înseamnă „raw”, dar și „brut”, deci ce este mai exact mâncarea crudă? ? Este o bucătărie făcută din produse crude, adică nemodificate și crude, sau gătite la temperaturi foarte scăzute.. Într-adevăr, se consideră că toate produsele își pierd substanțele nutritive esențiale de la o anumită temperatură. Gătitul produce, de asemenea, enzime care sunt greu de digerat pentru corpul nostru și care, în timp, uzează sistemul digestiv.

este

În meniul dietei crude

Această dietă se bazează pe consumul de fructe și legume proaspete, semințe încolțite și semințe oleaginoase (migdale de exemplu). Poate fi omnivor, vegetarian (fără carne) sau vegan (toate produsele de origine animală, astfel încât produsele lactate și ouăle sunt interzise). Important este că mâncarea nu trebuie gătită la peste 47,8 grade. Spunem: să trăiască sashimi !

Enzimele, sfântul graal al acestei diete, se găsesc în cerealele încolțite, migdale, papaya, ananas și toate legumele verzi.

Stelele deja cucerite

La fel ca multe diete „sănătoase”, alimentele crude își au originea în California. Regina (și puțin obsedată) a stilului de viață sănătos, Gwyneth Paltrow a adoptat această dietă mult timp. Demi Moore, care împlinește 50 de ani anul acesta are o figură de vis datorită acestei diete. Natalie Portman și Beyonce ar fi și adepți! Desigur, nu mănâncă 100% crude! De fapt, acestea încorporează alimente crude cât mai mult posibil în dieta lor, în special plăcinte sau prăjituri crude.