Mâncarea cu rețete mintale; revista farmaciei

mic dejun
Rulouri, gem, șuncă, spritzer de vitamine
1 rulou mare de pâine integrală (60 g), 1 linguriță de margarină dietetică, 1 linguriță gem, 1 lingură. (25 g) șuncă slabă gătită; Se toarnă 60 ml suc multivitaminic cu apă minerală; Cafea sau ceai (fructe sau ceai de plante după dorință)

mintale

Dimineaţă
Dovlecei crudi, paine cu branza
1/2 mic Dovlecel, ras fin, 1 lingurita ulei de germeni de grau, otet, piper, sare, cress, 1 lingura. (60 g) pâine cu cereale integrale, 1 linguriță brânză cremă de plante 20% grăsime în substanță uscată.

Luând prânzul
File de porc pe sos de lamaie, cartofi, salata
320 g cartofi, 100 g felie de porc feliată, piper, 1 linguriță ulei de soia, 1/2 ceașcă de legume, 1 linguriță oțet de vin alb, 1/2 lămâie netratată, 1/2 cățel de usturoi, 1 morcov mare și 1/2 mic. Felii de dovlecei, 1 lingurita dietetice margarina, tarhon proaspat, 100 g salata mixta, otet, 1 lingurita ulei de masline, sare, piper, ierburi proaspete
Mod de preparare: Gatiti cartofii. Condimentați fileul, prăjiți-l în ulei într-o tigaie acoperită. Scoateți și păstrați cald. Deglazați bulionul cu bulionul și oțetul. Fierbeți lămâia și usturoiul în felii timp de 10 minute. Aburiti legumele cu margarina si putina apa. Așezați fileul pe sos cu tarhon.

După amiază
1 măr

masa de seara
Salată de ardei gras și cartofi cu șuncă
320 g cartofi ceară, 1 ardei roșu în cuburi, 1 Sch. (25 g) șuncă slabă gătită în fâșii, 1 ceapă tocată mărunt, 1 linguriță ulei de germeni de grâu, 1 lingură smântână, 1 lingură oțet, piper, sare, cress proaspăt
Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curăță de coajă și se taie felii fine. Pentru dressing, amestecați oțet, condimente, ulei și smântână. Se amestecă cu celelalte ingrediente pentru salată. Garnisiti salata cu cress.