Mâncarea este Medicină Mâncarea este Vindecătorul! Kathleen DesMaisons
Soțul lui AJ, Charles, a fost ocupat în ultimele zile citind interviurile pe care le-a făcut cu Kay Sheppard, Joan Ifland și Kathleen DesMaisons, scriitori ai cartofului Potatoes Not Prozac: A Natural Seven-Step Plan to: Control Your Craving, dintre care Pe acesta din urmă l-am auzit până acum doar pentru că i-am aflat ieri pe Facebook, dar s-a întâmplat să văd azi dimineață că și ceilalți sunt online.
Dar asta nu contează, pentru că ceea ce este atât de fascinant la Kathleen DesMaisons este că suflă un cuarț complet diferit decât oricine altcineva, care se ocupă de dependența de alimente. Și chiar dacă Kathleen DesMaisons a venit de la terapia alcoolicilor la terapia consumului excesiv, ea nu a luat cei 12 pași sau planul clasic de nutriție Food Addicts Anonymous care a fost dezvoltat de Kay Sheppard.
În acest interviu, ea citește AJ actul revoltelor, la fel cum a făcut-o săptămâna înainte, spune ea, cu Joan Ifland, pentru că nu vrea să te concentrezi pe abstinență, ci pe abundență și, bineînțeles, are dreptate. Personal, gândul de a face fără mă înnebunește complet, ideea oricărei substanțe absolut niciodată a avea voie! Și cred că și alții simt la fel. Știu asta și de la participanții la provocări. De aceea provocarea durează doar 3 săptămâni și nu spun nimănui că de acum înainte trebuie să trăiască așa pentru totdeauna. În provocare, el ar trebui să învețe cât de bine se poate simți și ce minuni poate crea o astfel de dietă, astfel încât să o poată alege decide schimbă-ți dieta. Kathleen DesMaisnons mai spune că ar trebui să fie o alegere de vindecare, nu un ordin de abstinență.
Și ceea ce continuă să spună este: „Mâncarea este vindecătorul”. Mâncarea nu este tipul rău, chiar dacă mulți, în special mâncarea excesivă severă, consumatorii excesivi, anorexicii și bulimicele simt probabil așa. De fapt, dacă alegi mâncarea potrivită, mâncarea este vindecătorul. Kathleen DesMaisons nu numai că vindecă dependența de alimente cu mâncarea potrivită, ci și dependența de alcool. Eu însumi am experimentat că cu această dietă pot fuma într-o seară, dar apoi nu mănânc țigări a doua zi, așa cum a fost întotdeauna. O dietă sensibilă care nu activează sistemul de recompensă vă poate ajuta pentru a vindeca și toate celelalte dependențe. Obișnuirea cu cofeina a funcționat perfect. Este ca un miracol! Pilula pentru orice este mâncarea potrivită.
Kathleen DesMaisons face mai mulți pași pe o perioadă mai lungă de timp în ceea ce îndepărtează frica oamenilor, precum și le spune că trebuie să o facă doar 3 săptămâni. Ea renunță la zahăr doar după câteva luni, după ce cineva s-a obișnuit să ia micul dejun, să-și noteze sentimentele și să mănânce mâncare sănătoasă. Renunță la zahăr doar atunci când devine complet lipsit de probleme pentru persoana în cauză. Orice altceva este înfricoșător. Ea intră și ea pe scurt. Că centrul fricii este situat în amigdală, care este declanșat de anumiți receptori, ceea ce nu se întâmplă atunci când vă gândiți la abundență și la toate lucrurile pe care le puteți mânca și care sunt delicioase. Rețete, rețete, rețete.
Mulți dependenți, spune ea, nu pot găti. Cred că imediat! Deci, problema este de fapt în final că umanitatea nu poate găti și, prin urmare, vegetează și trebuie să mănânce mâncare rapidă și în momentul în care alimentele degenerează, ORICE altceva degenerează ȘI cineva devine mai susceptibil la droguri.
Kathleen DesMaison spune că consumarea unei „delicatese”, ca o bucată de tort de ziua de naștere când vine ziua de naștere, nu este o problemă. Dar ea avertizează și că atunci când simți că ești chiar mai mult dorind de ea fără să-ți fie foame, ar trebui să fii atent cu acest aliment în viitor.
Și asta este diferența dintre ea și TOȚI ALȚII. Toți ceilalți predică abstinența. Pentru totdeauna! O mușcătură și ești din nou dependent. La fel ca și cu alcoolul. Până acum m-am gândit întotdeauna la țigări și acum, cu dieta provocatoare, aflu că nu este așa. Mâncarea este vindecătorul. Desigur, este nevoie de timp pentru a vă dezțepta, dar atunci nu mai sunteți neapărat sub asta forta A trebui să consumi ceva, dar poate decide și are din nou un control al impulsurilor funcțional.
Și nu cred că cineva din această societate are asta, cel puțin într-o anumită zonă. Deoarece mâncarea nu este vindecătorul aici, ci posibil medicamentul în sine. De aceea toate dietele eșuează și oamenii mor de boli cardiovasculare și cancer. De aceea folosesc doar droguri precum alcoolul și nicotina, care le dăunează din nou. Și turnați cafea în cap. Atenție, puteți face toate acestea o dată, dar dacă o faceți în fiecare zi, vă confruntați cu probleme imense. În toate domeniile vieții! Esti ceea ce mananci.
A, și înainte să uit: Kathleen DesMaisons ar trebui să fie tratată de toată lumea, deoarece femeia avea deja 48 de ani când și-a vândut casa și s-a întors la universitate pentru a-și face doctoratul. Abia atunci și-a scris cartea și alte cărți și asta a fost acum 25 de ani. Pe atunci, nimănui nu-i păsa de dependența de alimente nicăieri și toată lumea credea că este o nebunie! O femeie grozavă, trebuie să spun!
Meniul zilei din 2 februarie 2015
8 dimineața: broccoli și 150 g roșii
Făină de ovăz cu banane, scorțișoară, lucuma, războinic de soare, semințe de in, mandarină
12 amiaza: 2 rosii
Tocană de fasole neagră cubaneză cu cartofi și pâine de secară speltată