Mâncarea este primul tău medicament - obiceiurile Zen
Bine ați venit la Habitudes Zen! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Habitudes Zen! Deoarece nu este prima dată când vizitați blogul, probabil că veți dori să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Ca oricine altcineva, tu caută fericirea, și este legitim, este un căutare universală. Cu toate acestea, tindem să uităm principalul lucru: mâncarea ar trebui să fie primul sau chiar singurul nostru medicament! Hipocrate a spus deja cu 400 de ani înainte de J.-C: „că mâncarea ta este singurul tău medicament”.
Notă: Acest articol invitat a fost scris de Estelle Paceca de pe blogul slimming-fitness-et-sante.com
În loc să ne grăbim în soluții scumpe, dar bine comercializate, pentru a fi mai fericiți și mai sănătoși, ar trebui să începem cu mănâncă bine. Dacă am prelua controlul asupra dietei noastre în mod inteligent, am avea șanse mari să găsim cale spre fericire și zenitudine. În schimb, ne supunem corpurile noastre mult stres provocându-i de exemplu diferite regimuri excentrice și la modă.
O otrăvim puțin mai mult în fiecare zi cu un dietă nepotrivită nevoile sale și încărcate cu pesticide, coloranți sau alte antibiotice în alimentele noastre.
În plus, această dietă nepotrivită dăunează calității noastre dormi, îndepărtându-ne mai departe de a noastră căutarea fericirii și împlinirii.
Nu mâncați nimic:
Alimente problema fermă organică:
Organic este la modă și este un lucru bun.
Din păcate, trebuie totuși să fim atenți la tot ceea ce este la modă, iar interesele financiare ale industriașilor din industria alimentară ne determină să găsim alimente „organice” de diferite calități.
Consumul organic, dacă este posibil de la micii producători locali, scade:
- Cantitatea de antibiotice din carne, lapte, brânză,
- Dar și cantitatea de pesticide și alți poluanți dăunători organismului nostru,
- Crește calitatea nutrițională a alimentelor: adică conținutul lor de micronutrienți esențiali.
Fructe si legume:
De asemenea, ar trebui să știți că 5 fructe și legume recomandate pe zi sunt absolut insuficiente pentru a acoperi nevoile noastre în vitamine și alți microelemente nutritive. Într-adevăr, fructele și legumele moderne conțin infinit mai puține vitamine și alți micronutrienți decât cele de acum 50 de ani (1) .
De asemenea, acestea recomandările sunt absolut depășite. Acest lucru are ca rezultat deficiențe diverse pe care trebuie să le încercăm să le umplem deplasându-ne către o dietă mai potrivită. Și care poate necesita suplimentarea țintită cu suplimente alimentare. Aceste suplimente trebuie elaborate de la laboratoare specializate de micro-nutriție. Nu luați suplimente la modă vândute în supermarket și fără să știți dacă aveți într-adevăr deficiențe.
Carbohidrați:
Un alt punct important este conținutul alimentelor noastre în nutrienți sau nutrienți macro, adică carbohidrați, grăsimi și proteine (dar și apă potabilă).
Mâncarea noastră este saturată de glucide, care provoacă și o malnutriție.
Nu credeți că malnutriția este rezervată țărilor lumii a treia, dimpotrivă, s-ar putea să fii o victimă.
Consumăm excesiv:
- Sucuri de fructe foarte bogate în fructoză chiar și atunci când sunt fără adaos de zahăr,
- Cereale pentru micul dejun care dimineața ne slăbesc corpul, apărarea sa imună și mențin sindromul de intestinul cu scurgeri că anglo-saxonii numesc leakygut.
Scurgere
Scurgere (2) este un sindrom foarte frecvent care se caracterizează printr-un intestin cu scurgeri.
Dezechilibrele din dietele moderne și modul în care mâncăm produc acest sindrom, care la rândul său provoacă boli cronice.
Acestea sunt marele flagel al societății noastre actuale.
Acestea includ:
- Boală autoimună,
- Alergii,
- Diabet,
- Racii,
- Reumatism inflamator
- Dar deasemenea oboseala cronica
- Si ceva depresie.
Lipide:
O altă preocupare în dieta noastră modernă: atunci când avem grijă de sănătatea noastră și încercăm să mâncăm cât mai bine, avem tendința să credem greșit că reducerea cantității de lipide din dieta noastră este un lucru bun.
Dar acesta este un greșeală fatală.
Recomandările societăți de cardiologie din Statele Unite (3) vă sfătuiesc de câțiva ani acum să nu limitați drastic consumul de unt.
Este cu siguranță preferabil să favorizați lipidele bogate în acizi grași polinesaturați și, de preferință, în omega 3, dar trebuie să știți că acizii grași saturați și colesterolul este absolut esențial pentru noi a avea o stare bună de sănătate. Aceștia participă la sinteza hormonilor (steroizi în special) și sunt componente fundamentale ale membranelor celulare, dar și ale receptorilor de membrană.