Mâncarea grasă este nesănătoasă Este adevărat
Convingerea persistă că alimentele grase sunt nesănătoase. În acest articol, vom clarifica dacă grăsimea înfundă cu adevărat arterele și astfel vă dăunează sănătății.
Mâncarea grasă este de fapt nesănătoasă?
Într-un jurnal de specialitate, experții Dr. Malhotra și Rita Redberg de la Universitatea din California din San Francisco și Pascal Meier de la Spitalul Universitar din Geneva, Elveția, susțin că prea multă mâncare grasă te îmbolnăvește.
- În articolul lor, cei trei oameni de știință propun că colesterolul rău (LDL), care la rândul său se găsește în alimentele grase precum untul, carnea grasă și dulciurile, nu este în niciun caz un indicator al bolilor de inimă.
- Mai degrabă, trebuie observată prezența colesterolului sănătos (de asemenea lipoproteine cu densitate mare, HDL pe scurt).
- Motivul tezei este că persoanele care exercită suficient, dar nu renunță la alimentele grase, primesc vasodilatație la fel de des ca persoanele care mănâncă conștient, dar fac mai puțin sport. Acest lucru a reieșit dintr-un studiu clinic care a examinat cazurile de vasodilatație
- Cu toate acestea, acest studiu trebuie tratat cu prudență. Profesorul Alun Hughes de la University College London argumentează împotriva acesteia, spunând că acest studiu nu oferă nicio dovadă nouă și pur și simplu prezintă greșit dovezile deja cunoscute pentru propria ei teză.
- Dr. Mike Knapton de la British Heart Foundation adaugă că decenii de cercetări au arătat că nivelurile ridicate de LDL din sânge sunt un indicator al bolilor de inimă. De asemenea, crește riscul unui atac de cord sau accident vascular cerebral.
- Cu toate acestea, experții sunt de acord că exercitarea suficientă și consumul unei diete echilibrate sunt cele mai bune modalități de a contracara bolile de inimă.
Într-un alt articol, vă vom arăta cum să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată.