Mâncarea în spațiu închis nu este o plăcintă!
În aceste vremuri de închidere, mâncarea ocupă un loc central în viața noastră. Zilele noastre sunt punctate de fiecare masă, iar mâncarea devine repede centrul preocupărilor noastre. Astăzi vom vorbi despre răsturnarea obiceiurilor, provocările restauratorilor și marii bucătari și inițiativele producătorilor !
Schimbări în obiceiurile noastre:
Un lucru este sigur, această perioadă excepțională ne obligă schimbă-ne obiceiurile. De când a fost anunțat blocarea, coacerea a devenit activitatea de agrement preferată a francezilor, drive-ul este noul standard pentru cumpărături și unele produse de plăcere își găsesc chiar locul în dulapurile noastre. Să vedem totul împreună:
🛒 # 1 - O nebunie specială pentru condus și livrare:
În contextul unei pandemii globale, frică este general. Mișcările noastre sunt limitate, ne este frică să nu ne contaminăm mergând la supermarketuri și viața noastră de zi cu zi este răsturnată ...
În ultimele săptămâni, indiferent dacă este vorba de zone urbane sau rurale, tendința a fost spre curse livrare și a transporta (conduce). Institutul Nielsen a observat, de asemenea, "o creștere de aproape 75% a valorii utilizării vehiculului în prima săptămână de închidere și de 90% a livrărilor la domiciliu". Unele mărci și-au unit de asemenea forțele startup-uri pentru a oferi și asigura un serviciu de livrare de calitate. O modalitate de a face cumpărături fără a pleca de acasă, adoptată de mulți francezi.
Credit: https://fr.freepik.com/
🧑🍳 # 2 - Intrarea în bucătărie, o cale de evacuare ?
Unele produse au fost eliminate din listele de cumpărături în favoarea Produse noi care cresc în coșurile noastre de cumpărături, precum: făină, ouă, zahăr ... Produse de bază cumpărate în masă de francezi, care sunt din ce în ce mai greu de găsit în supermarketurile noastre.
Cu izolare, mulți dintre noi avem mai mult timp în fața lor și a început să gătească. Home Made explodează din 17 martie: activități, produse cosmetice, detergenți, dezinfectanți, geluri hidroalcoolice, măști de protecție, dar despre bucătăria despre care vrem să vorbim astăzi este mai ales. Potrivit YouGov "dacă 40% dintre francezi spun că au făcut mai multe activități de bricolaj de când au fost închiși, 80% dintre ei o fac în bucătărie".
Credit: https://pixabay.com/
Gătitul devineactivitate favorită franceza. Aceasta este o oportunitate pentru ei de a se ocupa și de a împărtăși un moment cu familia (chiar și cu cei mici). Dar este și o modalitate de a crea noi rutine: masa de seară, gustarea de plăcere care trebuie luată împreună după-amiaza ... Acest lucru vă permite să redobândiți un anumit cadru pe care îl pierdeți uneori rămânând acasă. Conținerea ne determină să îndrăznim noi rețete: pâine pe care o cumpărăm de obicei de la brutarul nostru, o prăjitură bună pentru a sărbători ziua de naștere, feluri de mâncare care necesită mai mult timp ...
La final, mersul în spatele aragazului îți permite să te gândești la altceva, să faci o pauză, singur sau cu alții. A terapie reală, o evadare din această nouă viață de zi cu zi !
🍕# 3 - Junk Food, mese gata preparate și alimente interzise:
Deci da ... francezii s-au dus la sobe, dar ideea de a deveni un adevărat cordon bleu nu este destinul tuturor.
Credit: https://pixabay.com/
În unele case, lipsa timpului sau a motivației se simte și el. Odată cu închiderea, copiii sunt acolo toată ziua, părinții continuă să lucreze de acasă asigurând în același timp temele pe care profesorul le trimite, unii dintre noi ar putea fi închiși singuri ... atâtea motive care pot împinge să recurgă la mâncare proastă sau la mese gata preparate... Din 17 martie, marca Picard a cunoscut și „o creștere de 35% cu creșteri de 70% la începutul închiderii”.
În plus, mâncarea, deși de obicei „ interzis „În unele bucătării, găsește în sfârșit un loc în dulapurile noastre: chipsuri, prăjituri de aperitiv, fursecuri dulci, Nutella, cutii, alimente congelate ... uşura si plăcere sunt necesare în astfel de circumstanțe.