Mâncarea mediteraneană întărește memoria
Suport științific: Theresa Kössler
O dietă mediteraneană cu multe fructe, legume, produse din cereale integrale, nuci și ulei de măsline poate avea efecte pozitive asupra anumitor funcții de memorie în cursul diabetului de tip 2. Acest lucru este demonstrat de o analiză a studiului german privind diabetul.
Cu cât sunt mai mulți oameni care au avut diabet zaharat de tip 2 de cel puțin 5 ani și care urmează o dietă mediteraneană, cunoscută și sub denumirea de dieta mediteraneană, cu atât pare mai bună memoria lor pentru informații lingvistice. Această conexiune a fost găsită într-o evaluare curentă ca parte a studiului german privind diabetul.
O mulțime de legume, fructe, nuci, cereale integrale și ulei de măsline
Dieta mediteraneană se caracterizează, printre altele, printr-un consum ridicat de fructe și legume, produse din cereale integrale, nuci și ulei de măsline, precum și un consum moderat de pește și produse lactate. Carnea și acizii grași saturați, care se găsesc adesea în cârnați sau brânzeturi grase, smântână, gustări și produse finite bogate în grăsimi, sunt consumate doar într-o mică măsură. Studiile anterioare au arătat deja că diabetul este asociat cu un risc crescut de afectare cognitivă. Memoria vorbirii pare să fie afectată, în special la persoanele supraponderale cu diabet de tip 2.
În acest context, scopul acestei evaluări a fost de a afla dacă există o legătură între o dietă mediteraneană și performanța memoriei cognitive la persoanele cu diabet de tip 1 și tip 2.
În acest scop, echipa de cercetare a obținut date de la un total de 193 de persoane cu diabet zaharat de tip 1 și de tip 2 recent diagnosticat, 106 persoane cu diabet de tip 1 și tip 2 cu o durată de cel puțin 5 ani și 41 de persoane de control fără diabet examinat. Folosind un chestionar privind frecvența nutrițională, toți participanții au declarat cât de des consumaseră 148 de alimente și băuturi enumerate în ultimele 12 luni. Aceste informații au fost apoi comparate cu așa-numita scară modificată a dietei mediteraneene, MMDS pe scurt, pentru a determina măsura în care participanții au urmat dieta mediteraneană.
Niciun avantaj pentru cei nou bolnavi
Persoanele participante cu diabet de tip 2 și o durată a bolii de 5 ani sau mai mult, care au mâncat conform cerințelor dietei medii-ridicate, au obținut rezultate mai bune la testul de memorie verbală decât participanții cu diabet zaharat de tip 2 și o durată a diabetului mai mare 5 ani, care au mâncat mai puțin mediteranean. În ceea ce privește alte abilități cognitive, nu s-a găsit nicio legătură cu dieta mediteraneană.
La persoanele de control, participanții cu diabet de tip 1 și participanții cu o boală de diabet nou diagnosticată, nu s-a putut stabili o legătură între o dietă mediteraneană și memorie sau alte abilități cognitive.
Acizi grași nesaturați și antioxidanți pentru o performanță mai bună a memoriei
Cercetătorii concluzionează că memoria lingvistică îmbunătățită ar putea fi legată de proporția ridicată de acizi grași nesaturați și antioxidanți din dieta mediteraneană. Printre altele, acestea au un efect pozitiv asupra proceselor de inflamație și eliberarea radicalilor liberi.