Mâncarea oferită în wiki (Carbohidrați și IG) L; mâncare ușoară pentru drumeții Forumul
Nu sunteți identificat.
Anunț
# 1 05-12-2014 22:07:29
Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Continuam să caut pe forum, așa că am trecut prin wiki cu privire la mâncare.
O frază mă deranjează în special:
Paste, paste, paste ! Nu există nimic mai bun pentru energie, deoarece conține doar amidon, adică zahăr lent pe care organismul îl va consuma pe tot parcursul zilei, cu foarte puține reziduuri.
În sine, nimic special.
Dar pastele au un indice glicemic destul de ridicat în comparație cu alte alimente. Cred că știți IG, dar pentru cei care nu știu, este un indice care măsoară rata de utilizare a carbohidraților (zahărului) de către organism. Pe scurt:
Pasta poate fi o sursă glicemică foarte bună, da, dar atâta timp cât este completă și din nou, IG este încă destul de ridicat.
Lucruri precum linte sau chiar quinoa sunt surse mult mai interesante de carbohidrați, având în vedere viteza de ingestie a organismului.
Dacă nu mi-a lipsit alt factor ?
# 2 05-12-2014 22:09:39
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Amha, este mai bine să petreci ore întregi citind [povești + listă] decât pe wiki.
Acum, dacă vă simțiți gata să contribuiți, mergeți la el.
# 3 05-12-2014 22:13:21
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Amha, este mai bine să petreci ore întregi citind [povești + listă] decât pe wiki.
Acum, dacă vă simțiți gata să contribuiți, mergeți la el.
Nici eu nu-mi fac griji
Doar că, având o perioadă în care mi-am reglementat (prea) dieta, calculând aportul de proteine, carbohidrați, lipide și co, acest wiki m-a interesat să văd ce s-a notat acolo
Dar au fost cunoștințe adaptate la creșterea în greutate/tăiere și antrenament de forță, deci ar putea exista unele date de luat în considerare în drumeții pe care nu le cunosc, în afară de cele evidente care sunt
- Greutatea
- Aportul de Kcal și în special proteine / carbohidrați/lipide
- Faptul că aceste proteine / carbohidrați/lipide sunt calitate, factor extrem de important !
- Depozitare la temperatura camerei
# 4 05-12-2014 22:20:40
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
timp de gătit
# 5 05-12-2014 22:29:35
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Congestionare.
Natura ne-a dat două urechi și o gură pentru a auzi de două ori ceea ce spunem.
# 6 05-12-2014 22:33:54
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Usurinta de digestie si GI, intr-adevar.
IG, deoarece aportul trebuie să fie chiar mai durabil decât în alte sporturi,
Ușurința digestiei, deoarece corpului nu-i place să facă 2 lucruri în același timp și, dacă digestia este dificilă, este mai puțin disponibilă pentru mers, și invers. Nu râdeți, știu câțiva excursioniști (inclusiv eu) care au testat. Deci, alimentele care „merg prost” și cauzează „o digestie grea” atunci când sunteți acasă sunt, în opinia mea, complet interzise atunci când faceți drumeții.
Și apoi greutatea de transportat, ușurința pregătirii, plăcerea, .
---
Îmi urmez drumul, cu un pas înaintea celuilalt.
# 7 05-12-2014 22:34:40
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
În culturism, de exemplu, nu avem aceiași indici de aderență. Mai întâi calculăm metabolismul bazal cu o formulă drăguță luând în considerare greutatea, înălțimea, vârsta. dă MB
Apoi, înmulțim acest lucru cu factorul NAP (nivel de activitate fizică)
Și primim DEJ: Cheltuieli energetice zilnice.
Din asta este simplu: vrem să slăbim, mergem sub DEJ, să câștigăm, mergem deasupra, să fim stabili, îl respectăm. Regulile trebuie să meargă treptat și niciodată să nu intre sub bara MB.
Pentru mine a dat:
Apoi, știind că:
1gr de proteine = 4 Kcal
1gr de carbohidrați = 4 Kcal
1gr de lipide = 9Kcal
Și că în culturism avem următoarea bază:
1 până la 1,5 gr/kg pe zi de lipide, 2 până la 2,5 gr/kg pe zi de proteine și restul în carbohidrați pentru a atinge pragul zilnic.
Deci, pentru mine, a dat, pe o bază de 1,25gr/kg de lipide și 2gr/kg de proteine:
112,5gr de lipide pe zi
180gr de proteine pe zi
180 * 4 + 112,5 * 9 = 1732Kcal/zi
2811-1732 = 1079
1079/4 = 270gr de carbohidrați pe zi
Așa că ajungeam la asta în fiecare zi:
112gr lipide
180gr de proteine
270gr de carbohidrați
Cu toate acestea, respectând instrucțiunile de pe wiki reușesc să:
94gr de lipide
105gr de proteine
390gr de carbohidrați
Cred că datele wiki sunt bune pentru drumeții, deoarece efortul necesită mult zahăr lent. Dar nu trebuie neglijat nici un aport bun de proteine !
Legătură mică cu un tabel privind IG-ul alimentelor: faceți clic pe
timp de gătit
gust
Cu siguranță timpul de gătit! Dar pastele din cereale integrale au același timp de gătit ca pastele albe și un aport glicemic mult mai interesant.
Pe de altă parte, linte și quinoa sunt mai lungi, dar nici excesiv (10min contra 5min pentru paste rapide)
Gustul este relativ la toată lumea
Congestionare.
Lintea, sau quinoa, sunt mult mai puțin voluminoase decât scoicile, de exemplu !
# 8 05-12-2014 22:40:00
Re: Mâncarea oferită în wiki (carbohidrați și IG)
Congestionare.
Lintea, sau quinoa, sunt mult mai puțin voluminoase decât scoicile, de exemplu !
Dacă nu le stivuim !