Mâncarea pentru bărbați de la aragazul lent Bacon Bombs Slow gătește mai bine

M-am plâns aici de săracii consumatori din familia mea (aici, aici și aici). Acum este timpul să arătăm înțelegere. Chiar nu ai ușor cu mine. Trebuie să încerce în mod constant câteva feluri de mâncare noi, deoarece meniul lasă mici goluri pentru favoritele familiei consacrate. Sezonal se aruncă cu produse de sezon - în prezent cu tort de caise, găluște de caise, gem de caise, sos de caise pentru înghețată.

Am gătit gătitul acasă pentru aragazul lent aproape în urmă cu aproape ani, așa că soțul meu se reface ocazional la prânz într-o mâncare de luat masa. „O femeie mai în vârstă lucrează acolo - poate găti!” Bineînțeles, el nu vrea să spună că nu pot face asta - este vorba mai mult de faptul că există întotdeauna o mulțime de carne pe farfurie și că nu există nimeni quinoa, vinete sau Scoici în față.

Copiii sunt de acord: „Nu, nimic special, cheesecake-ul cu afine. Ultimul cu sos de caramel sărat, oglindă de ciocolată neagră și ornamente de ciocolată albă a fost destul de bun. Nu trebuie să o faceți din nou ... „Plâns la cel mai înalt nivel - copiii din alte părți sunt mulțumiți de brioșele obținute din amestecuri de copt, la noi raportul dintre lingurițe și cremă în tiramisu este o critică constantă.

Bacon Bombs - favoritul familiei cu aragaz lent

Ce vreau să spun prin asta: Dacă există de fapt un consens și TOȚI laudă un fel de mâncare, trebuie să fie cu adevărat ceva special. Introduceți bombele cu bacon: De obicei, acesta este un hack greu în plasa de bacon care este gătită pe grătar la căldură mică, indirectă. Nu am vrut să fac grătar și nici nu am avut timp să supraveghez friptura - așa că am făcut o versiune slow cooker pentru mini slow cooker.

Hmm - mini chiftele cu slănină și sos pentru grătar

Prajitura se transformă în chiftele, pe care le-am umplut cu păstăi de jalapeno și cremă de brânză. Gustul afumat al originalului este asigurat de un sos de grătar ușor afumat cu care am acoperit „bombele” individuale înainte de gătit (poza din stânga a fost făcută cu puțin timp înainte). După aproape trei ore la nivel HIGH cu mini-aragazul lent, am avut bombe de slănină minunat suculente, cu cartofi prăjiți și o salată. „Asta se poate întâmpla mai des”, a judecat soțul, pentru a adăuga apoi resemnat: „Dar probabil trebuie să gătești mai întâi o mie de lucruri vegetariene ciudate ...”

Bombele cu slănină sunt de obicei grele, fripturi mari, învelite în slănină și gătite la grătar. Aceasta este versiunea cu aragaz lent în miniatură, care are un gust delicios și este ușor de preparat într-o oală de 1,5 litri.

ingrediente

400 g vita macinata
1 lingură condiment pentru grătar după gust (sau boia, sare, piper, usturoi, chili)
1 ou mic
1 - 2 linguri pesmet, îngrămădite
4 ardei iute jalapeno (sau mini ardei)
50 g cremă de brânză
8 felii de slănină
100 ml sos gratar

pregătire

Frământați carnea de vită tocată cu condimentele, oul și pesmetul pentru a forma un aluat neted de carne, împărțiți-le în patru porții și dați-le la frigider.
Scoateți capacul din ardeiul iute (sau mini ardeii), îndepărtați pietrele și pereții despărțitori. Se întinde cu cremă de brânză.
Aplatizați puțin porțiunile de aluat din carne tocată pe palma mâinii, așezați o păstăi umplută în mijlocul amestecului de carne și presați totul într-o bilă în formă de ou. Înfășurați slănina de mic dejun în două felii fiecare - una pe lungime, una transversală. Așezați chiftelele în inserția aragazului lent.
Se toarnă sos BBQ deasupra și se fierbe totul timp de aproximativ 3 ore la HIGH.

note

Folosiți o cantitate dublă de 2,5 ori cantitatea pentru oala de 3,5 litri și mai mulți consumatori, în jur de 4 până la 6 .

Produse recomandate pentru această rețetă

* Link Amazon. În calitate de afiliat Amazon, primesc un mic comision dacă comandați prin acest link. Acest lucru nu face articolul mai scump pentru dvs.