Mâncarea săracă ucide mai mult decât tutunul ”(Le Monde) Le Monde du Tabac

Unul din cinci decese în lume în 2017, sau 11 milioane, a fost legat de o dietă slabă, cu un consum excesiv de sare, zahăr sau carne și aporturi insuficiente de cereale integrale și fructe, potrivit unui studiu publicat joi, 4 aprilie, transmis. de AFP și preluat de Le Monde cu acest titlu care va șoca mai mult de unul.

„O mâncare slabă ucide. În 2017, un total de 11 milioane de decese în întreaga lume, sau unul din cinci, erau atribuite unei diete slabe. Este mai mult decât tutun (8 milioane de decese în fiecare an) ”, începe articolul din Le Monde, din 5 aprilie.

•• Aproape toate aceste decese au fost cauzate de boli cardiovasculare, iar restul de tipuri de cancer și diabet de tip 2, adesea asociate cu obezitatea și stilurile de viață (stil de viață sedentar, dietă dezechilibrată), conform acestui studiu publicat inițial, de fapt, în The Lancet.

În ianuarie, revista medicală a publicat un prim studiu realizat de aceiași oameni de știință. Ea a susținut reducerea la jumătate a consumului global de carne roșie și zahăr și dublarea consumului de fructe, legume și nuci pentru a obține o dietă la fel de bună pentru sănătate, precum și pentru mediu (vezi Lmdt din 9 februarie).

---